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尼加拉瓜 象豆 古巴蓝山咖啡 布宜诺艾利斯庄园|单品咖啡豆推荐

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡庄园 2018-09-14 14:23 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua Buenos Aires Maragogype 尼加拉瓜 象豆 布宜诺艾利斯庄园 (俗称古巴 蓝山 ) 此庄园各在2008、2009、2014、2015、2017年 的卓越杯COE获奖拿下排名前15的好成绩, 其中


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  •     Nicaragua Buenos Aires Maragogype
     
      尼加拉瓜 象豆 布宜诺艾利斯庄园   (俗称古巴蓝山
     
      此庄园各在2008、2009、2014、2015、2017年
     
      的卓越杯COE获奖拿下排名前15的好成绩,
     
      其中2015年更是拿到第一名。
     
      庄 园:Buenos Aires
     
      咖啡原产地:Dipilto
     
      品 种:Maragogype
     
      海 拔:1,500 m
     
      精制方式:水洗处理法
     
      风味叙述:
     
      清雅花香带出柔润果酸,香瓜、莱姆、水果糖、精致的核果香气,
     
      口感细致,展现出高海拔才有的气质。
     
      位于尼加拉瓜首都北方,紧邻洪都拉斯南边。海拔1,350米左右,
     
      庄园内的咖啡树60% 都在遮荫树下,
     
      年降雨量约1,460mm,平均温度22度,属于优质产区。
     
      庄主的家族以种植咖啡起家,从曾祖母年代便开始,
     
      至今超过55年,起初的腹地并不大,
     
      庄主继承事业后,一开始先投入Maracaturra马拉卡杜拉的品种培育,
     
      之后陆续购买了附近大大小小的农地,
     
      组成了现在大家所熟知的布宜诺斯庄园。
     
      咖啡品种非常多元,包含马拉卡杜拉、
     
      象豆、卡杜拉、卡图艾、维拉沙琪与爪哇品种
     
      此庄园各在2008、2009、2014、2015、2017年
     
      的卓越杯COE获奖拿下排名前15的好成绩,
     
      其中2015年更是拿到第一名。
     
      如此可见庄主对于庄园的管理与品质的要求,不断的精进,
     
      希望借由每年的竞赛成绩,将自己的庄园豆行销全球,
     
      让更多同好品尝到优质的咖啡。

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