肯尼亚咖啡豆

肯尼亚玛赛AATOP咖啡豆不同烘焙度风味表现对比_肯尼亚马赛产区

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:肯尼亚咖啡豆 2018-10-12 12:42 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极咖啡之一,肯尼亚是咖啡大国也是优良咖啡的模范生,咖啡全部由 肯尼亚咖啡 局统一收购进行检定、分级后在拍卖会上拍卖。但优质的 肯尼亚


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

肯尼亚生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极咖啡之一,肯尼亚是咖啡大国也是优良咖啡的模范生,咖啡全部由肯尼亚咖啡局统一收购进行检定、分级后在拍卖会上拍卖。但优质的肯尼亚咖啡产量小,而且大部份被贸易商收购,不进入拍卖会。
 
肯尼亚马赛(MASAI)地区的精品肯尼亚豆,马赛地区最著名莫过于马赛玛菈国家公园,是肯尼亚最负盛名的野生动物园。
 
常有人说肯尼亚咖啡马赛豆有近似红酒的风情,除此之外还能带来绝佳的喉韵
 
*风味:
 
浅烘焙-黑莓香气,柠檬酸锐利,口感不浓郁黏稠明亮,入口后是红酒香和水果甜香
 
中烘焙-黑莓果香强,入口香橙的酸瞬间爆发,口感己有黏稠质层次感,黄橙的甜味
 
重烘焙-巧克力及花生核果香,酸度渐强在舌上方,口感变浓郁有把上下颚黏住的口 感,话梅黑糖甜
 
*产地资料
 
‧国家:肯尼亚
 
‧产区:NYERI
 
‧处理:肯尼亚式水洗 棚架日晒干燥
 
‧等级:AA
 
‧海拔:1700——2000 米
 
‧品种:SL 28 & Bourbon

END

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    免费喝星巴克?星巴克圣诞营销大漏洞!被羊毛党狂撸一千万!

    星巴克牵手饿了么,瑞幸咖啡也不甘寂寞去找美团?

    细粉是什么?制作手冲咖啡为什么要筛细粉?

    哥伦比亚咖啡风味描述 哥伦比亚咖啡品质如何

    洪都拉斯咖啡产区品质如何 巴拿马咖啡品牌如何

    耶加雪菲咖啡好喝吗 耶加雪菲咖啡风味描述

    布隆迪卡扬扎省图安煌合作社卡芙姆处理厂水洗咖啡豆风味口感特点

    瑰夏咖啡于摩卡咖啡区别 摩卡咖啡好喝吗
网友点评