尼加拉瓜咖啡豆故事来源特点 尼加拉瓜咖啡豆风味口感特点

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　　尼加拉瓜咖啡豆的特点

　　尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。

　　质量上乘的尼加拉瓜咖啡豆在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。

　　品尝吃法：

　　普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

　　尼加拉瓜咖啡豆介绍

　　尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜咖啡豆，即竞赛得奖咖啡豆，产量很少，比较难得。外观非常整洁，基本不用挑拣，建议烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。

　　尼加拉瓜 Nicaragua，因多湖泊、火山，故有“火山湖泊之国”之称。富含矿物质的火山土，造就品质优异的咖啡豆。因火山灰土壤而出产的最盛名的咖啡是，夏威夷可那kona。

　　The Cup of Excellence is the most esteemed award given out for specialty coffees. These awards come from a strict competition that selects the very best ... Cup of Excellence 竞赛会，由一个美国的非营利性组织咖啡竞赛评选。这类竞赛会持续数十天，咖啡评审团和国际级的专业杯测者严厉评鑑后，仅有极少量获选优胜咖啡豆的最高荣耀。而后组织者向全世界的出价人拍卖咖啡豆，竞争往往异常激烈。

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2017-05-22 11:10:10