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哥斯达黎加咖啡豆|厌氧重蜜处理咖啡豆风味介绍_哥斯达黎加咖啡豆好喝吗
今天来介绍一只风味独特的咖啡豆,我们通过V60滤杯,粉水比:1:15研磨度:中国标准20号筛网通过率75%冲煮后,入口会感觉到明显的蓝莓软糖味,接着中段会有玫瑰的香气,后段拥有明显的薄荷香气与发酵感。
咖啡豆日晒处理法过程步骤图解 日晒和水洗咖啡豆风味区别特点
咖啡日晒处理法过程图-日晒和水洗咖啡豆区别这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似,不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的,从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆
2024-09-25 咖啡 我要分享