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法压壶很适合懒人。它的制作原理是用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触的焖煮法,释放出咖啡精华。口味浓淡均匀,适用研磨为最粗的颗粒状。法式滤压壶是一种最方便的家用咖啡壶,同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现深培咖啡特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安利一个咖啡机接粉神器 集粉器、接粉器 方便且减少漏粉 每天早上起床总是弄得跟打战似的,匆匆忙忙,想要再煮一杯咖啡,就是分秒必争,时间必须精分再精分,虽然电动磨豆机,一个
手冲壶道具准备相对来说方便快捷。 包括:滤杯、手壶、滤纸、杯子 手壶:家中有嘴的壶都可以,花茶壶、不绣钢茶壶都可。 注:嘴的茶壶出水的稳定性较玻璃壶佳 滤杯:最常用的是三孔2~4人用滤杯。许多咖啡店或卖场都有卖,材质从树脂、瓷、玻璃到金属制都有,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳最大的特点:方便 挂耳咖啡 的诞生就是为了方便,不强求手头有把好壶、温度测量仪、称等等,只需要有一个杯子,一壶开水,一包挂耳。 天然的新鲜的咖啡冲煮方式上来说,算是最
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年咖啡界掀起冷泡风,不少咖啡店纷纷推出冷泡咖啡,惟价钱偏贵。其实只要有好工具,啡迷想于家中自制也不难。最近有本地厨具公司引入日本人气品牌Rivers推出的冷泡咖啡杯,设计简约,包装印有操作
细嘴壶的设计以方便使用者为理念,出水口必须要细,否则难以在咖啡粉上画圈。滤纸滴漏法和法兰绒滴漏法的注水技巧直接影响到闷蒸的效果。 注水追求的目标: 1出水量稳定可控: 为保证每次出水量稳定可控,需要固定壶中的水量和注水姿势,这样细嘴壶倾斜的角度
咖啡是世界上最流行的饮品之一,它给人们带来愉悦和兴奋。随着我国的改革与开放,目前世界上最为流行的意大利特浓咖啡(Espresso)、卡布其诺(Cappuccino)以及拿铁(Latte)牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上,而且被越来越多的人们所喜爱。 传统的咖啡冲制过程需
器皿简介:法式压榨壶是由法国人于1850年发明的,由于这个壶结构简单、使用方便和清洗快捷,所以至今150多年依然非常流行,并广泛的使用,进入中国后更摇身一变成为了冲茶器,用来泡茶确实不错,可以方便的把茶叶过滤掉。 器皿优点:极其便捷,清洁方便,速
胶囊咖啡机清洗时是不用放胶囊的吧 1.首先说,家用的一定是胶囊机合适。 给自已喝的,当然是好的呀。 2、全自动机的优点:方便,(只要把豆或粉放到机器就行)。 但是:也正是因为他的方便,也就有了他致命的缺点。咖啡豆或咖啡粉打开包装后,保鲜期只有3天
聪明杯制作咖啡步骤比较见单,这里要给同学们说明大的是在使用聪明杯制作咖啡时需要注意的事项: 1、一定要现磨现喝。 尽可能不要直接买咖啡粉,要买新鲜烘焙咖啡豆。因为咖啡磨成粉之后风味和迷人的口感很快就会改变甚至消失。 2、自己的咖啡自己做主。 咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最方便的咖啡莫过于速溶咖啡和 滤挂咖啡 这两种了,他们之间有什么区别呢? 三合一热量是研磨咖啡的20倍 三合一即溶咖啡的方便性,提高了喝咖啡的普及性。 但很多喝三合一即溶咖啡
法式压榨壶是由法国人于1850年发明的,由于这个壶结构简单、使用方便和清洗快捷,所以至今150多年依然非常流行,并广泛的使用,进入中国后更摇身一变成为了冲茶器,用来泡茶确实不错,可以方便的把茶叶过滤掉。 器皿优点:极其便捷,清洁方便,速度快,可随
随着咖啡在国内的流行 越多的朋友开始放弃速溶转而追求新鲜研磨的咖啡,达到更好的品质和享受。
研磨的程度 要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨,研磨大致可分为三个阶段:粗研磨、中研磨、和细研磨。 粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器),中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式,细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴
上篇讲的是正向制作爱乐压咖啡,另外还有一种反向做法。 方法1的步骤4中,虽然还未进行压下压筒的操作,但少许咖啡液已经开始从滤盖往下滴落。为了保证与方法2中获得的咖啡液浓度萃取度)相当,我们在方法1的第5步中进行了二次搅拌,通过搅拌来额外提高萃取度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样是手冲咖啡,喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡,然而冰咖啡越来越流行,已成为夏日必喝的时髦饮料! ▲咖啡学问大,冷热萃取大不同。 热萃取 加了冰块的咖啡又称作
品牌: MCKAFFA 货号: 00122 纸咖啡壶分类: 法压壶 材质: 玻璃 好乐压咖啡壶小介绍: 优点: 1. 免插电 2. 只须要少许热水(建议温度:75℃-85℃) 3. 体积短小轻便 - 方便收纳 4. 不易损坏 5. 方便清洗 6. 比起磨卡壶或是滤压壶都来得干净许多 7. 可依照你浓度喜
使用滤袋的好处在于一次可冲泡大量咖啡,但冲泡滤袋及清洗相当费工夫。 做法:三人份咖啡 把冲泡用的咖啡壸烫温,再将一长嘴细口的水壸装入360c.c.的水,加热至沸腾。 将滤袋用温水洗干净后再拧干(但不需太用力以免布眼乱掉),放入30克咖啡粉并轻轻弄平,不
品名:不锈钢环保滤杯 型號:GB-FT115 包裝:白盒包装 材質:18 / 8 不銹鋼,可耐熱100度C 容量:2 ~ 4cup 尺寸:長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製,衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式 咖啡机 ,虽说是全自动滴滤式的 咖啡机 ,但能煮出不错的咖啡,一杯完美香醇咖啡首重咖啡豆的品质,以及粹煮条件。研磨颗粒、水温及时间的掌握。即使是全自动咖啡机,其实只
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡和一般家用咖啡机出品的咖啡区别大吗?以最便宜方便的胶囊咖啡为例,胶囊咖啡和挂耳咖啡一样的制作方便,价钱实惠,而且都是纯咖啡粉无添加,健康有益而且口味百变,那么
喝咖啡提神又醒脑,是现代人不可或缺的饮品。今天笔者就给大家介绍一款飞利浦HD8833/15咖啡机,该产品可满足用户随时饮用现磨咖啡的需求。有兴趣的朋友不妨关注一下。 飞利浦HD8833/15咖啡机 飞利浦HD8833/15咖啡机外观时尚轻巧。小巧节能,一按即可享用浓缩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种类多,有时想转转口味,但碍于家中咖啡机只能使用一个品牌的咖啡胶囊(Capsule),少了选择。 最近有品牌突破性地推出随芯咖啡机,卖点是可使用市面九成以上咖啡胶囊,让你可尝尽不同品牌、不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、专业型 虽然这个类目的产品涉及的基本都是商用机型。但不乏有土豪或者爱好者可以买的起更好的咖啡机。或者公司或家里有足够的地方和预留给出来。 目前最好的的商用机型主要是三大咖啡机品牌。La
许多对咖啡不是很了解的朋友在选购咖啡机时,不知道那种咖啡机都代表了功能,今天小编将为大家介绍一种最近广告中频繁出现的咖啡机胶囊咖啡机,对其不是很了解的人们可以来看看。 胶囊咖啡机是意式咖啡机的一种,让萃取咖啡的操作更加简单、方便。当操作机器
X-Small产品特点 操作简单:全自动操作,简单、方便、国际化提示图标。 品味十足:陶瓷静音磨豆机,快速制作cappuccino,拿铁等花式咖啡。 咖啡中心:自带水箱,一键式制作咖啡。 轻盈小巧:体积
追求高品质生活的人群,对待饮食的态度也是更高的要求。尤其是在细节方面,现磨现煮的咖啡味道更淳正也正是追求高品质人群选择的原因。今天笔者就给大家介绍一款飞利浦HD8833/15咖啡机,满足用户随时饮用现磨咖啡的需求。有兴趣的朋友不妨关注一下。 飞利浦H
小家电行业的兴起一直以贴近生活为宗旨,而如今,天价的小家电越来越多,人们感叹其功能强悍的同时,也对超出同类产品几倍甚至几十倍的价格议论纷纷,难道未来小家电的市场定位会成为奢侈品吗?天价小家电的意义又在哪里? 1万3,买钻戒还是买咖啡壶? 12999元
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-手冲咖啡步骤介绍 首先准备好一套工具 新手入门找一些性价比高的即可,以后对风味有更多要求的时候再慢慢入手其他更好的工具 1、滤纸 2、滤杯 3、分享壶 4、咖啡豆 5、手摇磨
最近几年来的咖啡圈子变得越来越热闹,妹纸们的颜值越来越高,咖啡师们的水准也越来越专业,咖啡豆的销售范围越来越广,是非也越来越多 从急速攀升的销售额来看,这似乎意味着精品咖啡的春天来了,但同时,越来越多的自家烘焙工作室也像播种一样散播在每个城
咖香导读:挂耳包-- 有谁对这个神奇又方便的咖啡袋陌生?!在我们出游的时候,在我们上班的时候,在我们休闲的时候,这个简单又方便的挂耳包都是咖啡人的最爱。 先说说速溶咖啡吧,速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下,把咖啡中的有效成分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在买咖啡的时候,你是在豆类的状态下买的吗? 或者你会选择研磨后的粉状态吗? 想想如何保存豆类和面粉,咖啡,哪一个更好? 在节约咖啡时要注意的事项 氧化的 咖啡在焙烤时由于氧化而进行并随时间
据说贝多芬人生的一大爱好,就是泡咖啡、喝咖啡。他每天早上一定会数出 60 颗咖啡豆,把它们放入研磨器细细研磨,再亲自冲调、品味。 如果你是那种不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上的人,那不妨试试自己冲泡咖啡。速溶咖啡虽然方便,但口感不好,也含有些添加剂
爱乐压(AeroPress) 设备简介:爱乐压是由美国AIRPOBIE公司于2006年推出的一种使用简便的全新咖啡制作器具,融合了压滤萃取(如法压壶)、滴滤萃取(如滴滤壶)和加压萃取(如Espresso咖啡机)三者的某些长处,萃取出来的咖啡具有纯净度高(借助滤纸过滤)、浓郁度适
现在咖啡可以说是许多人生活中必备的饮品了。速溶咖啡虽然非常方便,但是在味道上难以让人满意;而咖啡机虽然能够制作出味道醇厚的咖啡,但是不仅需要一定的时间,同时从制作到清洗似乎也比较麻烦。那么是否能够让方便与美味兼得的方法呢?现在在Kickstarter上
假如你已经准备好了咖啡粉以及相应的设备,那么你就可以开始制作最简单的咖啡了——黑咖啡。
在那些对咖啡口感要求较高的人眼里,速溶咖啡往往是没有选择的选择。不过速溶咖啡也有一点比较不方便,就是需要一根筷子或调羹来搅拌。现在很多设计师就将目光放在了速溶咖啡搅拌棒的设计上,也让我们在品尝咖啡的同时,也能为这些创意小小的激动一下。 棒棒
觉得困?来杯咖啡绝对是个好选择,不过总是喝速溶,那可没法领略到咖啡的精髓,极果君觉得,人要学(ti)会(gao)享(bi)受(ge),买台咖啡机绝对是必不可少的。今天极果君就给大家讲讲咖啡机咯。 咖啡机一般分为意式咖啡机和美式咖啡机。下面说说这两者有啥不同。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-小飞马磨豆机推荐 咖啡磨豆机的重要性: 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!在谈到这些重点之前,我们先来看看磨豆机的功用。咖啡的芳香与美味全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧 挂耳包,又称滤挂式咖啡随身包,是由滤纸手冲式咖啡演变而来,主要提供喜爱喝精品咖啡族群的方便选择。 挂耳包虽然方便
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳包咖啡 -- 有谁对这个神奇又方便的咖啡袋陌生?!在我们出游的时候,在我们上班的时候,在我们休闲的时候,这个简单又方便的挂耳包都是咖啡人的最爱。 先说说速溶咖啡吧,速溶
咖啡果日晒法,水洗法,半水洗,半日晒有什么区别?水洗豆有银皮
巴西咖啡豆品牌 半日晒处理法 巴西山多士咖啡特点分享
拼配咖啡和单品咖啡哪个好?混合咖啡使用的咖啡豆是越多越好吗?
哥斯达黎加红蜜处理的步骤是什么?晨曦庄园主要种植哪些咖啡品种?
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