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2026年08月30日 更新
教你如何看懂咖啡风味轮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡风味轮,是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计,协助你品尝咖啡与杯测;既然风味轮是辅助用的工具,表示它可以很直觉地被使用,以下有几个使用风味轮的小诀窍:
使用“红、黄、绿”三色替你解读咖啡因含量
想要知道自己所饮的咖啡中究竟有多少的咖啡因吗?Caffeine Orange将可以帮助你解决这个问题。据悉,Caffeine Orange是一种可检测咖啡因的工具。使用者将少许待检测的咖啡液体滴至检测盘中的一个凹槽中,然后进行摇晃。 研究人员为了能够让普通人都能使用这种
咖啡器具 摩卡壶的原理和正确使用
究其原因,主要还是传授方法的人没有把摩卡壶的道理告诉他们,甚至老师本身就不明其中道理,说得玄乎其玄,对实质性问题又是闪烁其词,让摩卡壶的使用者以为自己习练不到家。 ??这次,我从摩卡壶的原理上说一下摩卡壶的使用,相信照此学习的朋友只要有摩卡
咖啡器具介绍 手冲壶分析
一:Melitta手冲壶 Melitta手冲咖啡器有很长的历史也是市场上的领导者。全世界的咖啡爱好者都同意手冲咖啡是最好也是最方便的咖啡制作方式。Melitta新潮设计的造型让使用者可以简单方便的制作出一杯香浓的咖啡,享受出咖啡最真实的味道。 二:Hario手冲壶 V60
如何选择咖啡豆和器具
咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味,这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡,并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡,那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您










































