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前言：最近办起的咖啡兴趣班，在网上也做了自己的小广告，微信随之也加了不少的咖啡爱好者，他们有的是想探讨咖啡制作的方法，有的是探讨咖啡课程，最多的一部分人和我探讨开店。在探讨开店课程中，很多人都问我为什么要加上理念这一课时，而理念是贯穿咖啡

2015-01-22 知识

细嘴壶的设计以方便使用者为理念，出水口必须要细，否则难以在咖啡粉上画圈。滤纸滴漏法和法兰绒滴漏法的注水技巧直接影响到闷蒸的效果。 注水追求的目标： 1出水量稳定可控: 为保证每次出水量稳定可控，需要固定壶中的水量和注水姿势，这样细嘴壶倾斜的角度

2015-09-24 手冲咖啡

国泰人寿浙江分公司利用现有职场，改造出具有企业特色的“国泰咖啡馆”，一方面作为员工福利，另一方面也作为企业公益事业的一个平台。

2014-05-30 咖啡馆经营

国泰人寿浙江分公司利用现有职场，改造出具有企业特色的“国泰咖啡馆”，一方面作为员工福利，另一方面也作为企业公益事业的一个平台。

2014-05-30 咖啡馆经营

Bezzera【贝泽拉】咖啡机的质量理念 产品设计遵循传统，机体为AISI304不锈钢，大容量铜制锅炉内置热交换器，冲泡组由热虹吸管系统加热。Bezzera B6000 DE简单实用的程序软件满足用户最基本的需求：节能，管理控制和省时。通过显示器它能核对计数器计算的机器

2016-01-11 咖啡技术

社区公益关爱活动现场 原来咖啡渣还可以画画，做绿植肥料，很多好玩的用途！我有信心当好环保小咖,把绿色理念传递给小伙伴们！25日地球一小时这一天，广州锦轩肯德基举办了一场大咖之美，与爱为邻咖啡渣妙用的社区公益环保行动。这是肯德基为庆祝进入中国30

2017-03-28 咖啡资讯

当今时代，酒吧和咖啡厅的内部装饰多种多样，但其共性都是营造舒适的氛围。该项目则一反常态，它没有吸引人的休闲区域(甚至有时会刻意回避)。其设计意图是营造获取知识的环境，吸引对应用科学感兴趣的年轻人。 其理念是将公共空间与工作空间合为一体，为在此

2015-09-06 咖啡馆经营

手制咖啡的奢侈品，无关金钱，只关乎时间。，这是泰摩人一直以来秉持的理念，在国内电商平台已经崭露头角的他们，希望能打造一个精品咖啡品牌，力争在第三次咖啡浪潮上拨得头筹，并且在整个过程中一直身体力行，在产品上精益求精，只为能让更多喜欢咖啡，想

2014-10-25 咖啡资讯

以「新形象之咖啡专门店」为目标，自1990年9月起导入此象征商标，椭圆形标帜是COFFEE的「C」之圆形化，椭圆形里的孤线是咖啡杯里注入牛奶时的形状，象征着珈琲馆和顾客间「交流」的情谊，采用绿色的色泽是以感受大地恩惠的心情为出发点，以推广绿色的咖啡树

2015-08-05 咖啡品牌

咖啡店说到底属于服务业，那么服务便显得至关重要了。如何微笑服务，如何带给消费者更好的体验，使消费者有宾至如归的感觉，都是经营者应该思考的问题。以下为大家分享服务的四性，希望能对您管理咖啡店有所启发。 可以对消费者服务做到四性。我们把服务过程

2016-12-08 咖啡资讯

Wheelys咖啡成立于2014年，运用智能环保的移动咖啡车制作、售卖优质咖啡，并通过移动互联网提高经营效益。2015年，Wheelys咖啡获得硅谷著名孵化器Y Combinator的投资。2016年，Wheelys进入中国，首批移动咖啡车于5月在上海投入使用。 大型连锁企业垄断了整个

2016-08-11 咖啡资讯

对于可口可乐，今年最热门的消息莫过于可口可乐要换纸瓶包装了！不过，除了要换纸瓶包装消息，可口可乐最近又官宣了新的产品可口可乐更换了2021年全新的包装。相比于以往的包装风格，新包装的设计感更为简洁。具

2022-04-27 特别报导

创意咖啡原则一 了解不同咖啡的差异,和不同做法下给咖啡口感带来的影响.（首先要会做咖啡,然后要懂咖啡,最后要会品咖啡.） 创意咖啡原则二 了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材,将处理不当的食材加入咖啡中不会有好结果. 创意咖啡原则三 了解市面上所

2016-06-27 咖啡知识

从选豆，烘培，混合，研磨，萃取每一步都成为影响咖啡口感的关键。在制作过程中，要专注，沉着，细心，连贯，有条不紊。一杯好的咖啡，更多的是咖啡师对咖啡的理解，包括咖啡的生长环境、种植条件、采摘以及加工方式等等，这些都会影响咖啡的味道，煮咖啡时

2016-09-06 咖啡知识

张爱玲说：成名要趁早;硅谷也有话：28岁创业已太晚;雷军说：创业成功80%靠运气;周鸿祎说，创业要不断试错。

2014-06-04 咖啡馆经营

“高浓低萃”是一个咖啡冲煮的方向，指的是以“高浓度，低萃取率”的咖啡为结果导向而设计的冲煮方案。这种冲泡理念受到越来越多人的应用，也许你不知道这个概念，但很可能已经使用这种方式冲咖啡了。前街先来说说“

2025-02-02 咖啡知识

中国的两家申报咖啡馆门店配置了Vexilor MPOS。申报咖啡馆是一家咖啡连锁店，成立的理念是边喝咖啡边聊有助于讨论、合作和创新。 深圳2015年11月18日电 /美通社/ -- 中国的两家申报咖啡馆门店配置了Vexilor MPOS。申报咖啡馆是一家咖啡连锁店，成立的理念是

2015-11-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本 东京的蓝瓶咖啡 ！Blue Bottle咖啡的设计理念？ 蓝瓶咖啡，很多人对咖啡店的印象，多是播放慵懒的音乐、聚集许多文青、不然就是把它当做提供免费无线网络与插座的K书中心。但

2018-07-12 精品咖啡豆

咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、

2015-08-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mavis Bank位处牙买加法定蓝山区，也是牙买加政府认证的生豆处理厂之一，距离首都京斯敦（Kingston）东北方约10英里处，并于1885年由穆恩家族（Munn Family）经营至今。 最初穆恩

2019-06-27 蓝山咖啡豆

根据星巴克官网 STARBUCKS STORIES NEWS 在 9 月 22 日的文章 Starbucks Greener Stores accelerate global movement towards a more sustainable future 得知，星巴克将在中国开设一家『 Greener Store 』。 此次是星巴克在北美地区之外开设的首家『绿色门

2021-09-24 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 将咖啡铺化身为一小片森林！- 上海咖啡馆 -Vsmooth 咖啡店 这间咖啡店老板娘是越南人，是咖啡园里长大的孩子，葱郁的树林是她记忆中孔雀绿色的宝石。锦莳设计将这个选址在上海陆家

2018-07-03 上海

在罗纶有（右）的会谈中，统一星巴克总经理徐光宇先生畅谈经营理念。（摄影：蔡重贤地点：慈济人文志业中心日期：2012年9月22日） 星巴克总经理徐光宇（左）认为诚正信实的态度，能够广结善缘。（摄影：蔡重贤地点：慈济人文志业中心日期：2012年9月22日）

2014-04-27 咖啡资讯

星巴克的感性营销或许能告诉大家如何把体验经济的理念落地 企业正在从产品经济逐步转向服务经济，不管是传统的制造业，还是新兴的互联网服务业都是如此，而传统的服务业则是更上一层楼，正在从服务经济升级到体验经济。我们曾经在《智囊悦读》上介绍过《体验

2015-11-04 星巴克

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如何经营咖啡店?想要咖啡店生意好，良好的氛围、完美的装修是必不可少的，小编认为应该从以下几个方面去做，服务态度也是咖啡店经营的重要因素。 如何经营咖啡店?咖啡店的设计很重要。 良

2017-05-17 咖啡馆

位于大桥头地区的一间咖啡工作室，马逗咖啡，虽然看似简单平凡，但里面却有著伟大的理念。资源再利用的手冲架 原木手充架 环保纸袋 甚至到卫生纸也是使用竹子做为原料的纸浆 老板将资源再利用的理念实际运用在店里，将资源的生命周期延长 。 老板Pony：为什

2017-04-06 咖啡资讯

国家：萨尔瓦多（Salvador） 地区：Ahuachapn 市：Ahuachapn 农场：阿根廷农场 农场主：Alejandro Martinez 海拔：1300 m 品种：波旁 加工方法：水洗 农场主Ale于2008年刚从纽约搬到萨尔瓦多，在那之前他一直是一名城市银行家，后来他开始涉足咖啡行业。 在

2020-08-05 精品咖啡豆

我不想把自己搞得有多么耀眼，寻找的过程就是件有趣的事情。我就蹲在这城市的角落，默默地等你老张的光阴咖啡馆，一如他在博客中所写，悄然无声地蹲在长春市一条僻静的胡同里，锈迹斑驳的铁皮门楣毫不起眼，偏偏客人却不少。左右几条街，模仿光阴的山寨店已

2015-08-14 咖啡馆经营

相信玩过手冲咖啡的朋友们都对四六法有所听闻，这是由2016年WBrC冠军粕谷哲先生在比赛中使用的冲煮方法。他使用的四六冲煮理念简单明了，成为当时非常热门的话题。今天来详细讲一讲四六冲煮理念是什么。粕谷

2021-10-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前国内咖啡厅普遍面临的现状是高租金成本难盈利，与之截然不同的是漫咖啡另辟蹊径，将店面选址在偏冷地带。在一份漫咖啡内部参考的店铺选址PPT上，最后一页写着一段话：不一定非得将店铺选择在第一

2017-06-08 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信玩过手冲咖啡的朋友们都对四六法有所听闻，这是由2016年WBrC冠军粕谷哲先生在比赛中使用的冲煮方法。他使用的四六冲煮理念简单明了，成为当时非常热门的话题。 四六法的理念

2021-01-26 冲煮

品咖啡近几年已成为全民运动，不论是有学问的喝，或是单纯的品尝，都让人不免怡情雅兴一番！但说到煮咖啡的器具，大家是否也觉得看来看去都长一样，没什么变化呢？！南台科技大学产品设计系三乙的同学们特别针对各式咖啡壶进行概念发想，例如：冰滴、手冲、法

2016-05-09 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡店的管理运行要注意些什么? 开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多微妙的条件因素(说成功太严肃，因为存活下来或达到损益平衡就够难，在现在的

2017-07-13 知识

【导读】近日，在国际广告节中展示了其基于产品驱动营销的理念。 在第22届国际广告节的移动互联网营销舞台上，有道词典为广告界带来了创新的视角。在展会期间，有道词典将5亿用户从世界各地收集来的咖啡豆，通过有道咖啡馆的创意与广告人分享，不仅展示了其

2015-11-23 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡馆的经营范围 经营范围：商务套餐 煲仔饭 牛排 皮萨 薯条 爆米花 法兰西多式 脆皮香蕉等小吃 蔬菜沙拉 水果沙拉 粥类 面类 小菜 啤酒洋酒 雪碧可乐 鸡尾酒 咖啡 奶昔 雪泡 冰沙 冰淇淋

2017-05-18 咖啡馆

韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 云南网讯(记者 何艳洁)韩国专业咖啡品牌COFFEA于本月22日在西山万达广场举办媒体品鉴会，当天Aeropress咖啡师大赛冠军Mr.Q亲临

2014-12-28 咖啡资讯

又一家「熊爪咖啡」出现，这回在日本！ 据Youtube一则视频介绍，日本大阪新开了一家「熊爪咖啡」，目前这家大阪「熊爪咖啡」店已于9月11号对外营业。 这家「熊爪咖啡」名为「Kumanote Cafe」。 值得关注的是，这家店的设计风格与此前上海的熊爪咖啡几乎一模

2021-09-29 特别报导

两岸咖啡是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。两岸咖啡2008年获得全球排名第一的投资银行、世界500强企业之一的高盛集团与华生投资的青睐，大举投资超过人民币

2016-12-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 吧台 是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通常会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合性质。以下将告诉开咖啡店的老板们如何选择适合

2018-04-24 知识

上岛咖啡食品有限公司一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式。上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉 快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚

2015-08-05 咖啡品牌

长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司(Wing cafe)旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着上善若水，至善咖啡的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场 独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐

2015-08-05 咖啡品牌

【摘要】12月16日，世界邦旅行网内地首家旅行咖啡馆在北京蓝色港湾开业。读书是灵魂的旅行，旅行是对世界的阅读，世界邦旅行网CEO张平合表示，世界邦一直秉持着服务自由旅行精神的理念，书香为引，咖啡为伴，围绕自由旅行对世界展开阅读，为旅行者搭建一个线

2015-12-23 咖啡行业

1993年，西西弗书店第一家店开在贵州遵义老城，当时的面积不足20平米。长期以来，西西弗秉承参与构成本地精神生活的价值理念，以引导推动大众精品阅读的经营理念，发展连锁书店。24年的摸索与成长，西西弗书店目前已发展为拥有近70余家图书零售店、70余家意

2017-05-05 咖啡馆

名典咖啡语茶是源自台湾的著名咖啡餐饮连锁企业，目前已经拥有超过630家餐饮门店，是中国大陆规模最大、知名度最高的咖啡品牌之一 . 名典，寓意名家典范，它表达了创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱，

2014-08-05 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 王力咖啡 （Jascaffe）始于台湾，地跨中国大陆、台湾、香港等地，专业提供咖啡设备、咖啡豆、茶及相关饮料设备。是星巴克供货商及合作伙伴，为星巴克中国提供咖啡设备维修和保障，

2018-07-02 王力咖啡

最居家--Jinstar生活馆 几个创意人合开的咖啡创意园，室内陈设相当前卫，开阔的空间适合沙龙、聚会。 咖啡馆家具多以亮色、跳色为主，整个空间创意而活泼。 特色：店里每件家具都在贩卖，如果有你满意的，就可以把它买回家! 地址：红星路35号A区一楼 电话：0

2016-01-20 咖啡馆

很多时候，作品的知名度往往会大于作者，例如蒙娜丽莎和达芬奇、四六冲煮法和粕谷哲先生。所以，我们每次在提到粕谷哲先生的时候，总会先介绍他是四六冲煮法的发明者！那么今天，我们要分享的就是2016年的世界手

2023-12-10 手冲咖啡

经济的飞速发展和国际交流的日渐频繁，使我国的咖啡消费展现出诱人的前景。有数据表明，我国的咖啡消费市场潜力巨大，增长势头十分可观。 到一个陌生的城市，如果想观察这个城市的消费水平，想探究这个城市的文化品位，咖啡馆是个不容忽略的地方。我不在家，

2015-08-13 知识

星巴克将用人情味打动海口咖啡迷 凭借着为每位顾客提供独一无二的星巴克体验这样的服务理念，海口星巴克在开业一周后，吸引了大批慕名而来的顾客。海口星巴克何以能迅速架起与顾客之间沟通的桥梁？据介绍，星巴克在中国乃至全世界的成功，并不仅仅因为其所提

2014-04-27 咖啡资讯

美国酷浪咖啡从机场向市区拓展,争抢新的商务咖啡蓝海 美国酷浪咖啡，一直都以自己的实力成就了不可撼动的行业地位，2003年入驻首都机场航站楼时就成为首都机场标杆,代言中国高品质餐饮服务业。据了解，成立10年来，酷浪咖啡店一直深受中国各地财经人物、都市

2014-05-29 咖啡行业