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博鳌咖啡馆老板创业记

咖啡馆经营

博鳌咖啡馆老板创业记

见证博鳌十年今年4月14日至16日，天堂小镇博鳌将迎来博鳌亚洲论坛第十届年会。 10年前，即使是在海南省，也没有多少人知晓博鳌这个小渔村。 10年后，博鳌已经是响当当的亚洲论坛

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

奈雪半年亏损2.5亿，如今投资咖啡品牌开始自救…

特别报导

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新式茶饮的火热养肥了一众供应商，却留下了茶饮品牌在前线各自内卷。有着“新式茶饮第一股”称号的奈雪的茶，由于抢先同行一步成功登陆上岸，在挂牌上市前夕被寄予重望；上市以来，奈雪的茶过得并不想象中滋润，其扎

2022-09-09 特别报导我要分享

星巴克加速绿色商店框架的国际扩张！星巴克亚洲第二家Greener Store正在营业！

咖啡新闻

星巴克加速绿色商店框架的国际扩张！星巴克亚洲第二家Greener Store正在营业！

11月28日，星巴克亚洲官方宣布了星巴克将在日本开设第一家GreenerStore，其目的是为了加快与世界自然基金会(WWF)共同开发的开源绿色商店框架的国际扩张，以支持其减少碳排放和用水量的全球目标

2021-12-24 咖啡新闻我要分享

【独步小岛】一滴一心机长洲人的冰滴咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提起长洲，人人都会联想到各种岛上美食，大鱼蛋、芒果糯米糍、生果冰、薯片棒，纵然受大众欢迎，却令不少岛民反感，认为这些小食毫无小岛独特风味，只为了迎合游客口味。 90后青年黎咏豪（Leo）决意

2017-10-06 咖啡资讯我要分享

这里的咖啡不仅仅是一种饮品

咖啡文化

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作为中国三大侨乡之一，海南的咖啡文化与华侨有着直接的关系。这里是中国咖啡发源地之一。

2014-07-17 咖啡文化我要分享

一个文化商人的30年奇妙漂流记：开咖啡馆-造业-迪拜开公司

咖啡资讯

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摘要2003年，正是国际市场刚刚开始的时候。俩人决定进军迪拜，将欧洲新上的灯饰造型复制下来打入中国市场不失为一种很好的模式。风来的时候，猪也会飞起来，不到一年时间，他们已经在迪拜扎稳了脚跟。初见陶炼，是在重庆鲁祖庙的一个馆子里，他正与两个朋友

2015-11-16 咖啡资讯我要分享

世界十大茶叶品牌排行榜什么牌子的茶叶最好喝茶历史演变过程

特别报导

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绿茶第一种真正的茶众所周知，茶叶产自茶树(Camellia sinensis, Tea)。绿茶、红茶、白茶和乌龙茶就是从这里生产出来的。每一种茶叶之间的区别都在工厂里产生。在那里，叶子经过独特的处理方法。据传说，它们的历史可以追溯到5000多年前，中国古代神农发现

2021-08-21 特别报导我要分享

咖啡厅设计名师经典咖啡馆经营

咖啡馆经营

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作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史。如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制，当今的流行趋势是折衷主义和混合型风格。咖啡厅，最早时也称为咖啡馆，其流行的时间同咖啡这种饮品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

越南咖啡：在越南，越南咖啡象征着什么？“咖啡约会”是什么？

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡产量方面，咖啡厅常见的咖啡地图上，常常找不到越南咖啡豆踪影；但越南咖啡出口产量却在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界独有，与一般为人所熟悉的义式、美式咖啡都

2018-09-06 咖啡种类我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

咖啡厅只卖咖啡很难生存？

知识

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长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。记者童迪摄到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2015-08-14 知识我要分享

如何做好咖啡厅服务细节

咖啡馆经营

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咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

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2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

“一杯咖啡”背后的创业江湖

咖啡资讯

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近段时间多家创业咖啡厅密集地在佛山涌现。图为C.C.咖啡厅。创业咖啡厅是以咖啡厅为载体形式的创业孵化器。创业好比咖啡，喝完才体会到甜。站在禅城张槎的C.C.咖啡厅内，点一杯咖啡，抬头就能看到墙面上一个个醒目的大字。当然，若是未来，吸引更多人来这

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

2015咖啡行业发展一个成为咖啡师的黄金时代

咖啡师

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近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展，通过对大多数咖啡馆经营分析，预见未来

2015-09-02 咖啡师我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

咖啡豆

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

咖啡师的发展趋势

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近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。精品咖啡厅的风格通常是相似的，按照墨尔本美学设计风格，是工业化情调、复古风情和环保元

2016-07-04 咖啡资讯我要分享

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

咖啡知识

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识我要分享

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咖啡品种概况

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2021-05-27 咖啡种类我要分享

了解咖啡专业词关于咖啡的名词

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

单品咖啡大全产地种类

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咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

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世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

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精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

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圣贝纳多咖啡厅经典咖啡名录中的阿根廷历史与文化传奇

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阿根廷首都布宜诺斯艾利斯，据说是一座咖啡馆比巴黎多的城市。布宜诺斯艾利斯目前共有3250家咖啡厅，这意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡店。阿根廷媒体写道，咖啡厅是日常生活与历史传承的负载之物，它既可以供人呼朋唤友，高谈阔论，也可以用于离群独

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世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师风味咖啡咖啡樱桃滤泡式咖啡专业咖啡词精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡馆经营如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

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辛子相称，漫咖啡门店目前的回本周期仅为一年，最慢的也能在两年内收回成本。对于漫咖啡的成功，辛子相总结说：人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。这与八年前星巴克创始人霍华德舒尔茨写于自传《将心注入》中的名言颇为类似：星巴克的品牌甚于咖啡。漫咖啡并非

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

为什么别人家的咖啡厅都赚钱了，只有“我”赔了？

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2015-07-31 咖啡资讯我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

咖啡知识

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咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

精品咖啡学

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玻利维亚咖啡品种：阿拉伯咖啡产量： 150.000 袋有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

52款特色热咖啡制作配方

咖啡知识

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精品咖啡常识介绍全球精品咖啡生产国

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

黑咖啡一杯espresso咖啡因含量一杯黑咖啡咖啡因含量

咖啡

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黑咖啡 espresso咖啡因含量- 2克黑咖啡咖啡因含量拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋

2016-12-26 咖啡我要分享

阿根廷咖啡历史与文化传奇

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咖啡生产国地区和融合

咖啡豆

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡历史文化：阿根廷的咖啡文学和艺术结缘

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阿根廷历史和咖啡文化

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经典咖啡名录中的阿根廷历史与文化传奇

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挂耳咖啡还可以这样喝！挂耳咖啡和速溶咖啡的区别？

咖啡

挂耳咖啡还可以这样喝！挂耳咖啡和速溶咖啡的区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。

2025-06-18 咖啡我要分享

咖啡厅经营10问？如何提高咖啡厅营业额咖啡馆收入平衡

咖啡行业

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1. 如何提高咖啡厅营业额? 客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。 2. 咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进

2016-04-13 咖啡行业我要分享

马云爸爸、养猪的丁磊以及性冷淡风的无印良品为何要开咖啡店？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天跟大家推荐一篇关于咖啡业消费升级的文章。咖啡厅行业竞争激烈，如果说餐饮这个大行业是红海，那么咖啡厅行业则是血海。而主题咖啡厅则是咖啡厅业态中的一种特别形态，主题咖啡厅业态多种多样，

2017-06-15 点评我要分享

经典咖啡名录阿根廷历史与文化传奇

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2015-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡厅经营10问？如何提高咖啡厅营业额

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2015-08-13 知识我要分享

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