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2026年10月12日 更新
中国咖啡分析 云南咖啡品质及分级
云南咖啡特定品质:生咖啡豆外观要求:颜色应为浅蓝色或浅绿色,具有光泽,气味清新,无酸味和臭味等异味,圆形或椭圆形。 咖啡米分级:用筛选分机、机器筛子、筛孔6.5、6.0、5.5、5.0毫米分为五级,每级设标准实物样,是等级最低标准样。 一级:6.5毫米以上
云南咖啡豆特二级标准
外观和感官特性 项目 要求 特二级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特二级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53/T 154.
非洲中部国家刚果(金)咖啡产区品种介绍
非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲拥有不少咖啡产国,且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国,如罗布斯塔品种的发源地刚果(金)。刚果(金)Congo刚果民主共和国(
云南咖啡豆特一级标准
外观和感官特性 项目 要求 特一级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特一级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53/T 154.8
精品咖啡常识 云南咖啡豆特二级标准
项目 要求 特二级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特二级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53/T 154.8 化学指标 项目
精品咖啡常识 云南咖啡豆特一级标准
特一级 外观和感官特性 项目 要求 特一级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特一级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53/
精品咖啡豆 云南咖啡豆特二级标准
特二级 外观和感官特性 项目 要求 特二级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特二级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53
精品咖啡豆 云南咖啡豆特一级标准
特一级 外观和感官特性 项目 要求 特一级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特一级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53/
精品咖啡学 云南咖啡豆特二级标准
特二级 外观和感官特性 项目 要求 特二级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特二级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53
精品咖啡学 云南咖啡豆特一级标准
特一级 外观和感官特性 项目 要求 特一级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特一级(7.1mm) 检验方法 粒度/>,% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%), 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%), 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%), 0.1 DB53/










