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日晒处理咖啡的优缺点_日晒咖啡豆的特性_为什么日晒咖啡豆贵
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)日晒法是种传统的咖啡豆初加工方法,目前埃塞俄比亚和也门这样古老的咖啡豆种植国依然几乎全采用日晒法处理生豆。日晒法处理首先会
2025-08-16 咖啡豆日晒法 我要分享咖啡豆日晒与水洗处理的特点区别 咖啡水洗、日晒、蜜处理过程步骤
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)日晒法日晒法是最古老的处理方法,据文献记载,最早在西元11世纪1000多年前的阿拉伯人,就开始使用日晒法处理咖啡果实。因为
2022-07-20 咖啡知识 我要分享亚洲第一款曼特宁日晒咖啡的来历与风味描述处理方式
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)雨林咖啡与印尼亚齐咖啡产区经过两年半的研发,推出亚洲第一款曼特宁日晒咖啡。以最传统的方式手工日晒品质最佳的阿拉比卡咖啡豆,豆子在天然的阳光
2025-08-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享红酒日晒百香果曼特宁咖啡风味口感描述 什么是酒香日晒曼特宁?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)红酒日晒百香果曼特宁产地:印度尼西亚北苏门答腊斯地加兰品种:铁皮卡,波旁海拔:1500-1500米生豆处理方式:红酒日晒烘
2025-08-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享水洗日晒咖啡豆区别详细讲解 水洗日晒咖啡豆味道有什么差别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)平时喝咖啡的时候看看商家标签上总是会写著什么日晒、水洗、蜜处理之类的处理法,日晒、水洗还比较容易理解,可是什么蜜处理、湿刨
2025-09-20 咖啡处理法 我要分享水洗日晒咖啡豆口感有什么不同 咖啡水洗和日晒哪个好喝哪个甜
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店水洗日晒咖啡豆口感有什么不同水洗多了发酵的过程,而且也清洗的更干净,口感清爽酸度增加了。日晒的话由于有保留了一部分果肉所以多了些浆
2025-06-15 精品咖啡豆 我要分享风味干净与变化丰富兼具的酒香日晒咖啡豆有什么特色
酒香日晒既不是使用水果处理法,将葡萄与精品咖啡豆一起曝晒;也不是橡木桶发酵法,透过蜜处理强化发酵感;更不是传统日晒处理法。酒香日晒在初期选豆时,更谨慎地挑选熟果,曝晒时间拉长,农人需不断地检查到生豆出
咖啡豆日晒处理法过程步骤图解 日晒和水洗咖啡豆风味区别特点
咖啡日晒处理法过程图-日晒和水洗咖啡豆区别这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似,不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的,从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆
2024-09-25 咖啡 我要分享