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挑战咖啡组_了解更多有关挑战咖啡组的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于挑战咖啡组的内容

搜索 挑战咖啡组 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关挑战咖啡组的内容。

2013台中市咖啡拉花创意比赛

咖啡资讯

2013台中市咖啡拉花创意比赛

经发局今日在台湾大道市政大楼举办2013台中市咖啡拉花创意比赛，吸引来自全台各地60位咖啡好手参加，赛事分初赛与决赛，赛制分专业组与一般组，各自评选出前三名；专业组冠军为钟志廷的湖心亭，一般组冠军则为汤育存的永浴爱河，由市长胡志强亲自颁奖鼓励，

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

2024年最佳巴拿马BOP瑰夏水洗组第三名努果庄园介绍

咖啡新闻

2024年最佳巴拿马BOP瑰夏水洗组第三名努果庄园介绍

说到瑰夏，很多人会想起巴拿马，但在以前，瑰夏品种因为过于脆弱，种植繁琐且需要长期照顾，并不受农民待见，直到2005年，翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马（BOP）比赛和拍卖，以优异的成绩获得第一，也使

2024-06-27 咖啡新闻我要分享

第一届世界咖啡生产商论坛制定路线图来应对共同挑战

咖啡行业

第一届世界咖啡生产商论坛制定路线图来应对共同挑战

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚麦德林， July 15, 2017 （GLOBE NEWSWIRE） -- 汇集了整个咖啡价值链代表的第一届世界咖啡生产商论坛于本周三结束，论坛的最后声明列出一项应对共同挑战的行动计画以及其他具体措施。该行动

2017-07-16 咖啡行业我要分享

巴拿马日晒处理之王Lamastus家族与艾茵布罗庄园EL Burro Estate

巴拿马国家

巴拿马日晒处理之王Lamastus家族与艾茵布罗庄园EL Burro Estate

2017 最佳巴拿马B.O.P传统组日晒第四名艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园都属于Lamastus家族，两个庄园在2015年B.O.P在四组分类中合起来共得到6个奖，是获奖最多的家族。Boquete位于巴拿马Chiriqui省西部的山区高地，邻近哥斯大黎加边境，西班

2017-11-20 巴拿马国家我要分享

挑战味觉-想要品尝咖啡的风味就先提高你的味觉

咖啡技术

挑战味觉-想要品尝咖啡的风味就先提高你的味觉

并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。我们都在品尝，为了什么? 有句话常被引用描写音乐有如以跳舞表达建筑学一般。大

2015-11-17 咖啡技术我要分享

艾利达咖啡庄园卡杜艾日晒处理法得奖记录和详细介绍

咖啡庄园

艾利达咖啡庄园卡杜艾日晒处理法得奖记录和详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡艾利达庄园卡杜艾日晒处理法 Panama Elida Estate Catuai Natural 历年最佳巴拿马 BOP获奖无数的庄园之一 Robert Lamastus 在二十世纪初年就创立了艾利达庄园(Elida Estate)，那时他

2017-12-14 咖啡庄园我要分享

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

咖啡知识

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡竞赛常胜庄园艾利达咖啡庄园精选日晒咖啡豆介绍

咖啡庄园

巴拿马咖啡竞赛常胜庄园艾利达咖啡庄园精选日晒咖啡豆介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡艾利达庄园卡杜艾日晒处理法 Panama Elida Estate Catuai Natural 历年最佳巴拿马 BOP获奖无数的庄园之一 Robert Lamastus 在二十世纪初年就创立了艾利达庄园(Elida Estate)，那时他

2017-12-14 咖啡庄园我要分享

2016 EIC意大利咖啡中国广州赛区冠军大赛圆满结束

咖啡比赛新闻

2016 EIC意大利咖啡中国广州赛区冠军大赛圆满结束

2016EIC意大利咖啡冠军大赛中国区第一站--广州赛区于昨日结束精彩比拼，前三名选手将代表广州赛区进入2016EIC中国总决赛，向唯一一个宝贵的世界总决赛名额发起冲击。广州赛区一共15名选手参赛，经过一日的激烈角逐，前三名分别为：陈明睿、冯家荣和钟标强选

2016-07-05 咖啡比赛新闻我要分享

艾茵布罗庄园和艾利达庄园有什么关系巴拿马咖啡日晒处理法风味

咖啡庄园

艾茵布罗庄园和艾利达庄园有什么关系巴拿马咖啡日晒处理法风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡艾茵布罗庄园卡杜艾日晒处理法 Panama EL Burro Estate Catuai Natural BOP-Fraditional Natural #4 2017 最佳巴拿马 BOP传统组日晒第四名艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园

2017-12-15 咖啡庄园我要分享

巴拿马艾利达庄园起源来历获奖记录水洗卡杜艾咖啡风味描述

巴拿马咖啡豆

巴拿马艾利达庄园起源来历获奖记录水洗卡杜艾咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）历年最佳巴拿马B.O.P获奖无数的庄园之一巴拿马艾利达庄园Panama Boquete Elida Estate Washed lot16 Robert Lamastus 在二十世纪初年就创立了艾利达庄园（Elida Estate），那时他原为巴拿马运河工

2017-11-13 巴拿马咖啡豆我要分享

1杯不到15元胶囊新口味力拼便利店咖啡

咖啡资讯

1杯不到15元胶囊新口味力拼便利店咖啡

近来咖啡频频喊涨，对爱喝咖啡的人是一大负担。现在有胶囊咖啡力拼便利超商咖啡，推出包括XL特大杯美式在内的3种新口味，一杯最便宜只要15元，让你轻松每天喝。根据市场调查，NESCAFE Dolce Gusto雀巢多趣酷思胶囊咖啡机去年打败所有咖啡机，成为台湾销量最

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

精品咖啡竞赛世界级咖啡赛事及规则

咖啡资讯

精品咖啡竞赛世界级咖啡赛事及规则

World Barista Championship(WBC)世界百瑞斯塔咖啡师大赛世界百瑞斯塔咖啡师大赛的规则是，每位选手要在15分钟时间内，制作出4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布奇诺、4杯以意式浓缩为基底的创意咖啡。评委将从设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

玻利维亚瑰夏介绍知道在哪里能买到埃塞咖啡豆吗？

咖啡知识

玻利维亚瑰夏介绍知道在哪里能买到埃塞咖啡豆吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-玻利维亚瑰夏介绍玻利维亚的历史非常有趣，虽然是一个咖啡出口非常有潜力的国家，但其产量一直相当稀少，种植咖啡的条件极佳，但挑战也极为艰巨，结果就是在一个非常非

2019-11-19 咖啡知识我要分享

世界级咖啡赛事及规则咖啡师一定要知道的事

咖啡技术

世界级咖啡赛事及规则咖啡师一定要知道的事

World Barista Championship(WBC)世界百瑞斯塔咖啡师大赛世界百瑞斯塔咖啡师大赛的规则是，每位选手要在15分钟时间内，制作出4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布奇诺、4杯以意式浓缩为基底的创意咖啡。评委将从设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的

2015-12-08 咖啡技术我要分享

自带“金”杯去麦当劳打咖啡，网友主打一个“作弊”

咖啡新闻

自带“金”杯去麦当劳打咖啡，网友主打一个“作弊”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周，麦当劳再次发起“金”主题活动，自带金色元素的非一次性容器可免费得奶咖一杯，于是网上掀起了一阵“找金杯”的风潮。活动还未正式开始，网友们开始蓄势待发，翻箱倒

2023-05-24 咖啡新闻我要分享

咖啡知识咖啡拼配窍门咖啡拼配的比例介绍

咖啡庄园

咖啡知识咖啡拼配窍门咖啡拼配的比例介绍

综合咖啡的制作手法摩卡拥有优质的酸味，有这样那样的味道这种说明不够充分。的确，摩卡被称作是酸味咖啡，但那只限于特定的烘焙度才能让它释放出丰富的酸味与香气，并非任意烘焙度都能做到。亦即浅度烘焙的摩卡是这样的味道，但中深度烘焙的摩卡却是那样

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡技术

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组) (四坚果)：烤

2015-11-27 咖啡技术我要分享

Slayer！除了辣妈，蓝瓶子和%Arabic店都在用的壕机！

咖啡器具

Slayer！除了辣妈，蓝瓶子和%Arabic店都在用的壕机！

除了辣妈，蓝瓶子和%Arabic店，都看到另一款壕机， Slayer！ Slayer 变压萃取超级浓缩咖啡机（SLAYER ESPRESSO MACHINE），是由组建于美国西雅图的同名公司于2008年初推出的新型浓缩咖啡机。 Slayer发源地：西雅图对于更高品质意式浓缩咖啡的渴望驱使着， P

2018-10-19 咖啡器具我要分享

有各式各样的制作手法的综合咖啡介绍精品咖啡

咖啡庄园

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综合咖啡的制作手法摩卡拥有优质的酸味，有这样那样的味道这种说明不够充分。的确，摩卡被称作是酸味咖啡，但那只限于特定的烘焙度才能让它释放出丰富的酸味与香气，并非任意烘焙度都能做到。亦即浅度烘焙的摩卡是这样的味道，但中深度烘焙的摩卡却是那样

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

综合咖啡拼配的比例介绍拼配咖啡需要注意些什么

咖啡庄园

综合咖啡拼配的比例介绍拼配咖啡需要注意些什么

综合咖啡创造全新的味道不论过去现在，综合咖啡讲究的都是味道平均；综合咖啡不喜欢用同系列咖啡调制，而多采不同系列咖啡排列组合后找出平衡点。严格来说，即使同为南美系咖啡，也包含了各种不同咖啡，把它们都归类于南美系咖啡是为了比较方便，单看南美系

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

国内咖啡消费人群不断提升-创业者要考虑好这五个问题

咖啡资讯

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问题一：你有耐心吗? 耐心将是你经营咖啡店所需的第一样东西。所有显而易见的事物都测试着新进业者的耐心挑剔的顾客、懒惰的员工以及难搞的机器，种种问题组繁不及备载有时连经营理念本身就能成为令人沮丧的最大主因。经营咖啡店需要投入庞大的时间与金钱资

2016-12-31 咖啡资讯我要分享

云栖小镇这个咖啡馆坐满工程师还有一块神奇大黑板

咖啡馆

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咖啡喝得不少，但你见过懂代码的咖啡么？5月11日，全国首家工程师主题咖啡店在杭州云栖小镇阿里办公区正式开张，而同阿里牵手打造这个Code Space的咖啡品牌，是COSTA。据该项目负责人金佳介绍，为程序员打造这样的主题咖啡店，是希望能为他们营造一个放（思

2017-05-12 咖啡馆我要分享

咖啡与健康 | 糖尿病人不能喝咖啡？咖啡会增加糖尿病风险？

咖啡与健康

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有粉丝向小编提问：网上说的糖尿病人不能喝咖啡是不是真的？其中提到这种状况：新闻媒体一下说吃XX好，一下又说吃XX不好，互相矛盾的营养学观念在媒体上流窜，结果就是真相越

2018-05-13 咖啡与健康我要分享

波魁特巴拿马咖啡庄园-巴拿马艾丽达庄园品种处理法风味简介

咖啡知识

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2020-01-22 咖啡知识我要分享

开店必读—中国咖啡市场广阔

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国际咖啡组织执行官内斯托尔.奥索里奥26日在巴西巴伊亚州首府萨尔瓦多说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。奥索里奥是在此间举行的第二届世界咖啡大会记者招待会上回答新华社记者提问时作上述表

2015-04-09 知识我要分享

百年跨界！京都职人打造限量咖啡道具

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「用手去感受，手就会告诉你答案。」日本工业设计巨匠 ── 柳宗理或许近几年「民艺」一词太过热门，坊间各色设计主题书刊、杂志都将日本工艺品奉为橱窗里的精品般景仰，反而淡化了这些日常道具拿来服务人群的初衷，令观者心生畏惧而不敢轻易使用。但正如

2017-03-18 咖啡资讯我要分享

|咖啡豆拼配方法、比例和注意事项

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咖啡界含金量高的比赛介绍

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2017-07-11 咖啡新闻我要分享

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2018-12-04 咖啡新闻我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对老房子情有独锺的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，去年从桃园只身搬迁屏东高树乡，重新整修祖父母留下的伙房，将閒置空间摇身一变成为咖啡厅，期望游客放慢步调，利用一杯咖啡或

2017-07-25 咖啡资讯我要分享

咖啡拼配的时候应该注意些什么是先烘焙在拼配还是先拼配在烘焙

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对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，以开咖啡厅的方式，延续老伙房生命。（林和生摄）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，去年从桃园只身搬迁屏东高树

2017-07-25 咖啡资讯我要分享

巴拿马El Burro艾因布罗庄园介绍_艾茵布罗庄园与艾利达庄园的关

巴拿马咖啡豆

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2018-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

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经过4轮城市分区赛的比拼，终于全国12强强势诞生，他们究竟是谁？谁又将问鼎冠军宝座，7月20日 2016年意大利咖啡冠军大赛中国赛总决赛为您揭晓谜底！本次意大利咖啡冠军大赛同时也是意大利咖啡美食节，喜欢喝咖啡又是吃货的你怎能不心动？！什么是EIC EIC是

2016-07-22 咖啡资讯我要分享

咖啡机基础常识把计算机改造成咖啡机

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爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，星巴克是一家以重烘焙咖啡豆为基业，再转进咖啡馆、灌装咖啡饮料、咖啡冰淇淋、咖啡馆情景CD唱片和零售家用咖啡机具，最成功的垂直综合企业。其实星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是

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2015-10-23 咖啡机我要分享

咖啡豆烘焙机结构图-台湾飞马咖啡豆烘焙机

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咖啡豆烘焙机结构图-台湾飞马咖啡豆烘焙机一种咖啡豆烘焙机结构，其特征在于，其包括：一烘焙装置，其包括至少一烘焙筒，该烘焙筒具有一筒壁面及该筒壁面二端的第一端面、第二端面，该第一端面上设有复数入气通孔，该烘焙筒设有一连动的转轴，该转轴于该烘

2016-12-21 咖啡烘焙我要分享

危地马拉薇薇特南果水洗波旁咖啡豆风味特点危地马拉八大咖啡产区

精品咖啡豆

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在大多数情况下，危地马拉拥有运作良好的生产商网络。虽然基础设施普遍仍然缺乏（没有国家邮局），但咖啡农的联系却出奇地好。这在很大程度上要归功于支持咖啡种植者的贸易组 Anacaf (Asociacin Nacional del Caf)的努力。 Anacaf打造八个种植区的品牌：阿卡

2021-08-01 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆| 肯尼亚咖啡的历史肯尼亚咖啡的市场

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡历史和市场尽管靠近埃塞俄比亚，咖啡种植直到19世纪末才开始，一些消息来源认为是罗马天主教神父(圣灵神父)，而另一些人认为是咖啡通过英国殖民者传入肯尼亚的肯尼亚

2019-11-17 咖啡知识我要分享

路易莎咖啡推出全新「咖啡超商」概念，计划5年内上市

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）路易莎咖啡近年快速崛起，2006年开设民生创始门市，迄今走过11个年头，全台门市激增至311间，路易莎总经理黄铭贤指出，咖啡豆是咖啡灵魂，搭配冲煮设备与完整人员培训是建构路易莎黄金三角。路易莎

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

很多人的咖啡馆-民主管理模式

咖啡馆经营

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这是一个平均年龄为25岁、由79人共同出资创办的咖啡馆;提倡民主的管理模式，他们将此商业模式定位为线下的SNS。《创业邦》杂志采访/郑江波夏宏文/夏宏蚊二妞(网名)恐怕没有想到，一个小时内冒出来的念头，当她于1月6日在豆瓣网以题为：我们用2000块钱来

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

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＝＝》【瑞幸咖啡加盟官网】《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开通13个城市、400家门店、130万客户、500万杯咖啡。成立仅仅四个月的瑞幸咖啡团队在5月8日的发布会上宣布正式开业，并公布了这组数据。从成

2018-05-10 瑞幸咖啡我要分享

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咖啡行业蓬勃发展，人们为了咖啡行业的持续发展动力，为了咖啡的创新与进步，于是创立了各式各样的咖啡比赛。世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的

2021-10-07 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在最近一款海报中展示出了不太一样的画风。标志性美人鱼不见踪影，只剩下一个绿色的圆点。在广告代理公司RI的创作下，这个圆点成为了人们日常生活的符号。例如工作场合各种文件中会出现的图

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可与瑰夏一争长短的长形豆：玻利维亚爪哇咖啡豆在玻利维亚当地称为长形豆的品种，因其豆貌长而得名，其正式名称应该是玻利维亚爪哇 (Java) ，爪哇是个非常有趣的豆种，从名字

2019-01-24 精品咖啡豆我要分享

FHC中国进口食品和酒店设备专业展览会完满落幕

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每年都有众多的食品和酒类的博览会在中国举办，但唯有FHC进口食品和酒店设备展览会能够做到如此成功，如此专业。只有在FHC，你看到展商、观众都是专业的。这一点，在上周11月13-15日举办的上海FHC得到了验证。展会获得了展商和观众的一致好评。来自70 个国

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

口感香醇的巴西精品咖啡风味庄园产区特点介绍

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16世纪30年代葡派远征队在巴建立殖民地。1549年任命总督。其后整个殖民地在葡萄牙统治下，顺着大西洋沿岸结成一体。1555年法国入侵，占领了相当于今天的里约热内卢的地方，打算在南美设立一个法属殖民地的据点。然而由于法国人无法自欧洲吸引殖民者前来，所

2016-08-24 巴西咖啡豆我要分享

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关于咖啡保鲜的报告SCAAMember-DrivenResearch CoffeeStalingReport ByEmmaBladyka,SCAACoffeeScienceManager 简介在食品科学里，咖啡被称为稳定的产品。这是因为相比许多其它的食品，它不会由于酶促或微生物过程破坏而变质（尼科利等1993;意利和2005维亚尼

2016-04-06 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆比较酸？咖啡为什么会酸怎么处理咖啡豆里面的酸？

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你知道吗？ 2,000-8,000 个味蕾一般？这些小的感觉细胞负责味觉的感知。一般来说，口味属于五种口味之一：甜的咸酸的苦的鲜味酸味和风味通常来自我们舌头的后缘。但是要值得注意的是不要将酸度与酸味混淆现在，重要的是要注意咖啡天然含有酸度。而且

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