2024年最佳巴拿马BOP瑰夏水洗组第三名努果庄园介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-07-20 我要评论

说到瑰夏,很多人会想起巴拿马,但在以前,瑰夏品种因为过于脆弱,种植繁琐且需要长期照顾,并不受农民待见,直到2005年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)比赛和拍卖,以优异的成绩获得第一,也使得瑰夏品种闻名于咖啡界。

巴拿马Panama

巴拿马位于中美洲南部,东连哥伦比亚,西接哥斯达黎加,国土呈S型连接北美洲和南美洲。该国地势起伏,除了南北沿海地区为平原外,其他多为山地。

图片

巴拿马地近赤道,属热带海洋性气候,白天湿润,夜间凉爽,年平均气温在23-27°C,全年分旱、雨两季度,年均降雨量1500-2500毫米。巴拿马拥有多座火山,丰富的森林和河流资源,以及独特的小型气候,给予咖啡等农作物理想的种植条件。

咖啡产区

咖啡产区主要分波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan-Candela)和雷纳米恩托(Renacimiento)。这些产区都位于该国西部,且被巴鲁火山Volcán Baru, 埃尔巴耶火山El Valle和拉耶瓜达Le Yeguada,三座火山围绕。

图片

雷纳米恩托(Renacimiento):波奎特和沃肯产区可以说是巴拿马最知名的咖啡产区,因其产区内有不少知名庄园。而雷纳米恩托因其位置偏远,难以进入,该产区位于巴拿马最边的地区,与哥斯达黎加接壤,种植海拔在1100-1500米。但因位置偏远导致加工和运输基础设备有所减少,所以雷纳米恩托并不像波奎特和沃肯产区那么广为人知。但在近些年,雷纳米恩托也有不少庄园出现在BOP上,并取得不错的成绩,例如Gallardo家族旗下的努果庄园(Finca Nuguo)。

努果庄园(Finca Nuguo)

努果庄园位于雷纳米恩托的Jurutungo地区,坐落在中美洲最大的天然雨林保护区,拉阿米斯塔德国家公司La Amistad International Park附近。面积仅5公顷,因靠近雨林保护区,努果庄园内也有很多不同种类的鸟,因此取名“nuguo”,西班牙语“鸟”的意思。

图片

在20世纪70年代开始,Gallardo家族的José Manuel Gallardo Sr.开始在巴拿马管理咖啡庄园,时至今日,其儿子José Manuel Gallardo Arauz(Pocho)已经传承了父亲的衣钵,经营着家族旗下的5个咖啡庄园,其中最著名的,就是努果庄园(Finca Nuguo)。

Gallardo家族农场在低海拔地区种植铁皮卡Typica、卡杜拉Caturra和卡杜艾Catuai咖啡品种,直到2006年,发现了努果庄园的潜力和种植瑰夏Geisha品种的成功,因此开始培育瑰夏品种。

图片

而在雷纳米恩托产区,位置和环境对庄园的挑战性很大,该产区夜间温度低,风大,湿度高,降雨量也高,为此,努果庄园在咖啡处理上对湿度和温度把控十分严峻,才能产出高质量的咖啡。

努果庄园自2015年以来就开始参与BOP比赛,2016年的时候就BOP品种组冠军,而最出名的则是在2021年,努果庄园拿下了瑰夏日晒组冠军和瑰夏水洗组亚军,更是成为了2021年的标王,价格高达2568美元/磅。不过在2022年时严重减产,并没有参加BOP比赛,后来在2023年,重回大众视野,获得瑰夏日晒组第十三名,而今年2024年获得了瑰夏水洗组第三名。

图片


本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2024-06-27 18:22:34

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评