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2026年10月11日 更新
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亿滋剥离了咖啡业务 麦斯威尔咖啡换了东家

亿滋剥离了咖啡业务 麦斯威尔咖啡换了东家

7月2日晚间,奥利奥与趣多多的母公司亿滋国际宣布,已经和帝怡(D.E.Master Blenders 1753)完成了早前宣布的咖啡业务的合并。亿滋将以入股的方式,将旗下咖啡品牌与专营咖啡和茶叶业务的帝怡组建一家新的咖啡公司。 亿滋总部在一份通报中表示,新的公司名为

2016-10-13 咖啡资讯

如何通过声音判断奶泡打发的状态?

如何通过声音判断奶泡打发的状态?

其实制作一个好的拿铁咖啡,需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗?而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢?其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔

2023-10-30 奶泡

咖啡老二老三抱团挑战一哥雀巢

咖啡老二老三抱团挑战一哥雀巢

雀巢的咖啡行业老大地位将面临挑战。继2012年底从全球第二大食品公司卡夫的北美杂货业务中分离出来之后,咖啡业务排名第二的亿滋国际在当地时间5月7日宣布,将把旗下咖啡业务剥离出去,与行业老三成立更为纯粹的咖啡公司。 亿滋国际宣布,旗下咖啡业务将和D.

2014-05-12 咖啡文化

咖啡老二老三抱团挑战一哥雀巢

咖啡老二老三抱团挑战一哥雀巢

雀巢的咖啡行业老大地位将面临挑战。继2012年底从全球第二大食品公司卡夫的北美杂货业务中分离出来之后,咖啡业务排名第二的亿滋国际在当地时间5月7日宣布,将把旗下咖啡业务剥离出去,与行业老三成立更为纯粹的咖啡公司。 亿滋国际宣布,旗下咖啡业务将和D.

2014-05-10 咖啡新闻

咖啡行业老二老三抱团挑战一哥雀巢

咖啡行业老二老三抱团挑战一哥雀巢

雀巢的咖啡行业“老大”地位将面临挑战。

2014-05-29 咖啡行业

哥伦比亚咖啡品牌-胡安·帝滋咖啡故事介绍_哥伦比亚最好的咖啡

哥伦比亚咖啡品牌-胡安·帝滋咖啡故事介绍_哥伦比亚最好的咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 胡安帝滋咖啡由哥伦比亚山区优质咖啡精选而出。我们选用100%阿拉比卡咖啡豆,并对咖啡豆的大小和气味进行精心甄

2018-09-13 哥伦比亚咖啡豆

拿铁咖啡卡布奇诺馥芮白的奶泡有什么区别 打发牛奶奶泡拉花注意细节

拿铁咖啡卡布奇诺馥芮白的奶泡有什么区别 打发牛奶奶泡拉花注意细节

制作热奶咖,打发奶泡是必不可少的过程。奶咖种类繁多,单常见的就有拿铁、卡布奇诺、澳白咖啡三款,很明显只会一种奶泡的打发方式是不够用的。常见奶咖的奶泡有何区别?拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡除了杯量上

2024-09-22 咖啡知识

维也纳咖啡馆文化 咖啡不能多次冲煮

维也纳咖啡馆文化 咖啡不能多次冲煮

人称「维也纳」有三宝,音乐、咖啡、华尔滋。音乐,无庸置疑,因為眾所皆知,「维也纳」是音乐之都,孕育出多位知名音乐家,如:莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特劳斯父子等,另外,「维也纳」也是华尔滋的故乡,「约翰.史特劳斯」的作品「蓝色多瑙河」就是

2016-06-05 咖啡庄园

鲁马滋咖啡日本匠人之手的自家烘焙咖啡

鲁马滋咖啡日本匠人之手的自家烘焙咖啡

鲁马滋咖啡 地址:兴国路372弄1号 电话:62497510 营业时间:[日-四]11am-7:30pm[五-六]11am-10pm 店主是来自日本的中山夫妇,在不足二十平米的湖南路店内,常客们最爱坐的就是吧台。店主中山先生从师于咖啡烘焙大师小野,来上海时也很幸运地得到了师傅手工制作

2016-07-27 咖啡行业

哥伦比亚胡安.帝滋咖啡首发仪式在北京哥伦比亚使馆举行

哥伦比亚胡安.帝滋咖啡首发仪式在北京哥伦比亚使馆举行

咖啡沙龙代表今天在 北京 哥伦比亚使馆 出席 哥伦比亚 胡安.帝滋咖啡首发仪式!咖啡沙龙诚邀各位咖啡爱好者继续关注哥伦比亚咖啡! (责任编辑:vinden)

2014-04-27 咖啡资讯

上海咖啡馆推荐~鲁马滋咖啡 日本人手冲

上海咖啡馆推荐~鲁马滋咖啡 日本人手冲

鲁马滋】日本老公和中国妻子的夫妻老婆店,对咖啡品质和冲泡方法都有要求。环境不错店面不大,适合歇歇脚,喝咖啡。

2016-05-19 咖啡资讯

麦斯威尔被拆出重整 速溶咖啡市场酝酿变局

麦斯威尔被拆出重整 速溶咖啡市场酝酿变局

在两年半前刚从卡夫食品拆分出来的亿滋国际再动刀整合旗下业务,这次被拆分出来的是咖啡业务麦斯威尔。南都记者在商务部的官网本月中旬公布的一份《2014年第四季度无条件批准经营者集中案件列表》中见到,商务部已批准了将咖啡业务拿出来的亿滋国际与艾康控

2015-01-28 咖啡资讯

一位咖啡人的故事:如何经营上海最好的手冲咖啡馆

一位咖啡人的故事:如何经营上海最好的手冲咖啡馆

坐在鲁马滋兴国路店的门口,看着冬天大太阳的上海,总是让人精神饱满。上午11点的人来人往,有车辆穿梭,有行人匆忙走过,有白色粉刷后小小的鲁马滋,一家专注手冲咖啡的专门店,开了五年仍然让咖啡人喜爱并珍惜的一家咖啡馆。坐在咖啡馆门口,看着街对面阿

2017-03-14 点评

2017 巴拿马卡萨露易滋日晒波旁咖啡风味口感香气描述

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:巴拿马 ■庄园:卡萨露易滋庄园 ■产区:博克特Boquete ■品种:BOURBON ■处理法:日晒 ■采收期:2017年 杯测报告: 咖啡事业近百年来的露易兹家族,在巴拿马一直以来栽种著最好的咖啡。 如

2017-10-14 精品咖啡豆

哥伦比亚胡安帝滋庄园咖啡豆手冲怎么泡_胡安帝滋品牌咖啡种类介

哥伦比亚胡安帝滋庄园咖啡豆手冲怎么泡_胡安帝滋品牌咖啡种类介

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选择 哥伦比亚咖啡 的理由? ● 国家品牌形象,拥有种植咖啡多年的经验与技术,经由咖啡专家们对于咖啡的热忱奉献孕育所得 ● 拥有超过500.000咖啡农家庭为此事业倾力工作 ● 100%

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

品尝上海巷弄里的第三波咖啡文化 一起在上海喝杯咖啡吧

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 友人说,上海算是大陆最西化的城市了!我可以认同这句话,从过去的历史到现在国际公司的驻入,开发完善的经贸交流重镇,最摩登的城市就算是上海了。特喜欢老上海的街区与旧房舍,

2018-05-29 咖啡文化

亿滋食品企业管理(上海)有限公司麦斯威尔创全球著名咖啡品牌

亿滋食品企业管理(上海)有限公司麦斯威尔创全球著名咖啡品牌

2015世界咖啡十大品牌企业排名 咖啡是世界三大饮品之一,起初咖啡在欧洲价格不菲,只有贵族才能饮用咖啡,咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道

2016-04-19 咖啡品牌

哥伦比亚最好的咖啡是什么咖啡|哥伦比亚著名咖啡品牌介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 胡安帝滋咖啡由哥伦比亚山区优质咖啡精选而出。我们选用100%阿拉比卡咖啡豆,并对咖啡豆的大小和气味进行精心甄

2019-10-19 咖啡知识

麦斯威尔固守单品难翻身 中国关厂进入倒计时

麦斯威尔固守单品难翻身 中国关厂进入倒计时

关厂降低固定成本 广州市蕉园路3号是麦斯威尔在中国唯一的生产工厂,如今这里不再有原来的喧嚣,更是难寻原本国际咖啡巨头的踪影。 2015年7月,这家工厂的东家刚刚从亿滋国际变为广州臻饮咖啡有限公司。 虽然麦斯威尔曾是全球四大咖啡制造商之一,然而去年被

2016-10-27 咖啡资讯

咖啡馆推荐 上海精品咖啡馆介绍

咖啡馆推荐 上海精品咖啡馆介绍

从提神饮料到浪漫文化的象征,咖啡深切地影响了以茶文化为传统的中国人的生活方式。尽管咖啡的第三波浪潮精品咖啡浪潮早在10年前就已经在西方社会兴起,但近两年精品咖啡才借力新媒体渐渐为国内大众所熟知。精品咖啡馆不再强调气氛之浪漫,而且追逐优质咖啡

2015-01-12 咖啡馆