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制作意式咖啡布粉有什么方式？用手布粉与布粉器布粉区别？
导读 在制作意式浓缩咖啡中，有一个重要的流程，就是布粉。是咖啡师的必修技能之一。那么，该如何学会布粉呢？ 布粉有什么作用？ 布粉最大的目的就是让粉碗内的咖啡粉分布均匀，表面平整，利于咖啡的均匀萃
2021-02-22 意式咖啡 我要分享
布粉器和压粉器区别如何正确使用 意式浓缩咖啡萃取参数影响美式咖啡味道的因素
咖啡压粉主要区别在于粉锤的底部形状1、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。2、EuroCurve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。3、C-Flat：属于EuroCu
2021-11-15 咖啡 我要分享
咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享
