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四起的蝉鸣不仅仅宣告着夏天的到来，还意味着正式步入了品尝柠檬制品的“黄金时节”。讲道理，前街可太喜欢柠檬了！虽然大多数柠檬并不适合直接食用，但它们所具备的独特酸香却能为各种食品增添一丝解腻的清新，所以

2025-07-01 咖啡知识

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料- 咖啡拉花糖浆怎么做 牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，

2016-11-28 咖啡拉花

既可能是因为寓意美好，也可能是因为适口美味，逢年过节，我们总能在各家的果盘上见到开心果身影。那相信大家也有发现，近两年来“开心果”相关的产品越来越多。从甜品、面包再到咖啡，比比皆是。这充分说明了用开心

2026-07-21 咖啡知识

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做 制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空

2016-12-06 拉花

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，国内星巴克进行“糖浆大改革”，将原先的风味糖浆拆分成“风味+糖浆”，即消费者可自行选择想要的风味浓浆，再根据自己的口味偏好调整饮品甜度。此番糖浆升级无疑满

2025-04-09 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，星巴克一场“糖浆大改革”，将风味与糖浆分离成两种原料。这一变动无疑给喜欢DIY的用户们更多发挥的空间，让他们可以随心所欲地往自己的饮品中添加各种风味浓

2025-04-19 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 ，也叫冷泡咖啡，还有翻译成冰滴咖啡的，来源于英文中的cold brew coffee。这是一种不经过加热来萃取咖啡的方法。 因为没有经过加热，所以 冷萃咖啡 和一般平时咱们喝的

2019-01-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 焦糖玛奇朵又名甜蜜蜜，是星巴克发明的玩意。焦糖独有的香甜，无人能抗拒。第一口即能感受到奶泡中混合着的咖啡香与焦糖甜，幸福的感觉。 喝过很多家的焦糖玛奇朵，最怀念的还是星

2019-10-08 咖啡知识

虽然现在才刚刚3月，但广州的气温却已经来到了不得不开空调的程度，真的超！级！热！！在这么热的天气必然少不了冰咖啡，但关于常见的冰咖啡前街已经分享过许多，所以今天前街打算来分享一款相对小众的意式冰咖啡~

2026-03-02 咖啡知识

维也纳咖啡的制作方法 热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。 制作步骤 1、将冲调好的咖啡倒于杯中，约8分满； 2、在咖啡上面以旋转方式加入鲜奶油； 3、淋上适量巧克力糖浆； 4、最后洒上七彩米，附糖包上桌。 制作关键 巧克力糖浆与

2016-03-16 咖啡

一：柑橘摩卡 以下配方以制作一杯240ml的饮品为准： 原料： 1.15ml达芬奇黑巧克力酱 2.7.5ml达芬奇橘子糖浆 3.一份浓缩咖啡 4.180ml发泡牛奶 制作方法：首先，将糖浆倒入马克杯，将牛奶加热发泡至理想温度，制作一个单份的浓缩咖啡倒入准备好的马克杯中，加

2015-01-09 咖啡技术

在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。 鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡 量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc) 将糖浆加入浓缩咖啡中 将热牛奶倒进马克杯

2016-12-29 咖啡

老一辈口中常说的咖啡风味，与涮锅水相似。如今，在这个物质丰富的时代，更多的年轻人带着这一印象满心欢喜地找到一家咖啡店品尝一杯“高级涮锅水”。当然，千万不要小瞧了人类对糖分的欲望以及独特的追求，先是往咖

2022-02-11 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多人每天都得靠咖啡提神，甚至一天喝好几杯，不过你知道喝咖啡也会胖吗？虽然咖啡粉本身没有什么热量，但是一旦加了糖和奶，热量就会增加。营养师指出，咖啡、牛奶和奶泡的比例

2019-03-06 意式咖啡

黑糖 黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2014-07-11 咖啡技术

黑糖 黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2014-10-21 咖啡知识

黑糖 黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2015-05-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有时候大家总会好奇：在星巴克怎么点才专业？什么饮料最好喝最划算？ 其实这没有标准答案 不过在选择咖啡饮料的时候倒是有很多选项可以考虑 不只饮品的考量 饮料杯上每一格客制化

2018-06-16 星巴克

黑糖 黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2015-11-11 精品咖啡学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克咖啡的种类及价格焦糖玛琪雅朵焦糖玛琪雅朵（英语：CaramelMacchiato[注1]）是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖

2025-10-20 意式咖啡