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咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍 苏门答腊岛上产的曼特宁，是极少数的Arabica种，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘培的好坏都马上反应到咖啡豆上，所以会受到一些批评，但是来自东洋的丰富醇厚，如糖浆般润滑的口感，使它在蓝山未出现前，

2016-11-11 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Burundi(布隆迪) 是一个小又美丽的内陆国，位于中非跟东非诸国的十字路口是非洲伟大的尼罗河跟刚果河的分水岭，在 布隆迪 可观赏壮阔的坦干伊喀湖，这个大湖形成她跟刚果以及坦桑尼亚的自然边境，境

2018-01-01 布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种

今天是9月7号啦，这个日子意味着距离蓝瓶咖啡登陆上海又近了一些。 今年7月份的时候，某点评上一则「Blue Bottle蓝瓶子（前滩太古里店）」的商户信息被外界称为是：蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee要落户上海前滩的信号，随后业内人士指出：蓝瓶咖啡最快将在今年

2021-09-07 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍咖啡处理法 一般水洗法和肯尼亚自然发酵水洗处理法的比较。 1.第一种为一般水洗式： 【自然发酵水洗处理法A】流程：采收去皮自然发酵12-24小时洗净日晒干燥 【自然发

2019-12-13 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 种植地理位置在哪？ 肯尼亚康古努 Kirinyaga处理厂的水洗AA咖啡风味描述？ Kirinyaga的产区， 康古努来自于奈洛比南边的小区Embu, 海拔在1600-1700. 根据豆商的杯测描

2018-09-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 被誉为咖啡的起源地。是现今精品豆咖啡的重要产区。也是许多咖啡爱好者心中的一块宝地。有人说， 埃塞俄比亚 是咖啡伊甸园，是世界上最早发现阿拉比卡咖啡树种的地方。 埃塞俄比亚 境内

2017-12-04 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-罗布斯塔咖啡豆介绍 越南地处东南亚，属热带亚热带气候.气候分为北亚热带湿润气候、中南部热带季风气候和中南部热带草原三大区。年降雨量从1200毫米到3000毫米不等，每年12月

2020-02-15 咖啡知识

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%35%，其主要生产国在印尼(其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与

2026-07-11 罗布斯塔

单品咖啡豆的种类和特点 蓝山咖啡、曼特宁咖啡、意大利咖啡...大家一定经常能听到，这些都属于单品咖啡种类，单品咖啡通常指用原产品的咖啡豆萃取而来的咖啡，口味纯正，有强烈品种的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑，通常为了最大程度品尝到单品咖

2016-05-03 咖啡庄园

开放分类：咖啡奢侈品时尚生活饮料 猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，口间还会留有淡淡

2016-05-04 咖啡庄园

11月1日，日本高达主题咖啡厅「GUNDAMCafé」官方发布公告称：将永久关闭所有实体店面和在线的GundamCafe。据高达官方咖啡厅公告报道，2022年1月10日将率先关闭位于大坂世博纪念公园附

2021-11-04 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏种咖啡发源于埃塞俄比亚，闻名于巴拿马，目前是一个价格普遍很高的咖啡品种。 顶级的话，2019年的BOP（Best of Panama最佳巴拿马）标王是Elida庄园的一支绿顶瑰夏，成交价格是

2019-10-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-云南保山咖啡介绍小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔

2022-08-06 咖啡知识

无论在在哪，咖啡都是人们交谈的必需品。很多的富商在谈生意的时候都喜欢到咖啡厅去做，咖啡到底有什么神奇的功效的呢?最有名的咖啡是哪几种? 咖啡的作用 1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，

2015-08-01 咖啡知识

无论在在哪，咖啡都是人们交谈的必需品。很多的富商在谈生意的时候都喜欢到咖啡厅去做，咖啡到底有什么神奇的功效的呢?最有名的咖啡是哪几种? 咖啡的作用 1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，

2015-08-27 咖啡知识

原味（未加入任何其它辅料）咖啡 咖啡的萃取方法：泡煮法、加压法、重力法、浸滤法、冰酿法。 下面简单介绍几种单品咖啡萃取工具及使用方法 A. 虹吸壶（有演式效果，最常见的咖啡制作方法） B. 过滤纸滴漏（又名手冲，最简单的冲制方法） C. 蒸汽加压壶（意

2016-05-05 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 2017年12月5日星巴克臻选上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海开幕， 位于上海时尚新区兴业太古汇， 二

2018-02-24 星巴克

网路盛传咖啡有助减重，还有人為此每天猛灌黑咖啡，有人因此喝到心悸、手抖，也未见太大成效;甚至有人天天咖啡减重，却越减越重。问题出在哪?其实，国外一项研究显示，咖啡可能真有减重功效，在该项研究当中，16名过重的受试者，在饮食状况没有改变下，配合

2014-06-28 咖啡资讯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)皇后庄园(FazendaRainha)(QueenFarm)位于圣保罗州(SoPaulo)的摩吉安娜(AltaMogiana)地区，圣保罗

2025-09-28 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

现在无论在哪一家日本的便利商店，有自助式的现磨咖啡已经是基本条件，冰沙，拿铁才是一决胜负之处！就让MATCHA小编喝遍各大便利商店的拿铁，做个分析小报告吧！ 怎么买？怎么操作？ 首先要先了解该怎么购买，除了LAWSON以外的店家，基本上都是先得去冰柜里

2017-07-20 咖啡资讯