今天是9月7号啦，这个日子意味着距离蓝瓶咖啡登陆上海又近了一些。
今年7月份的时候，某点评上一则「Blue Bottle蓝瓶子（前滩太古里店）」的商户信息被外界称为是：蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee要落户上海前滩的信号，随后业内人士指出：蓝瓶咖啡最快将在今年9月底在上海某商场内开设首店。
对于蓝瓶咖啡要在上海开店一事，这几天蓝瓶咖啡又迎来了新进展。
从天眼查APP官方信息查看，蓝瓶咖啡（中国）有限公司已于今年8月中旬成立，并且目前蓝瓶咖啡已正式在内地市场使用「蓝瓶咖啡」对企业名称进行了注册。
该信息显示，这家公司由蓝瓶控股有限公司全资持有，注册资本为1200美元，注册地址为上海市静安区江场西路555号1幢一层A-101、A-102、A-103、A-105室。
事实上，蓝瓶咖啡最早在中国商标局申请注册商标的时间为2014年04月24日，但因为「蓝瓶咖啡」与「蓝樽咖啡」的存在，Blue Bottle的美国母公司“蓝瓶咖啡有限责任公司”在商标注册、审核及侵权诉讼等问题上耗费了不少时间，为此，蓝瓶咖啡也一直未正式进入中国市场。
除了蓝瓶咖啡（中国）有限公司的成立外，另外一个关注点则是在内地团队人员的组建上。
今年3月份才开始在上海地区招募“品牌总监”职位人员的蓝瓶咖啡，如今已经完成了大多数运营实体的高层人员组队以及关键职位的人员招聘了。
根据小食代报道，蓝瓶咖啡（中国）有限公司五位主要人员中，“雀巢系”似乎占据了多数席位。该公司董事长为雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德，总经理为蓝瓶咖啡大中华区总经理胡骏，此外，在蓝瓶中国内担任董事的Daniel Gilbert Aellen为雀巢大中华区首席财务官勇德伦，出任监事的Martin Theo Herman Roemkens为雀巢大中华区技术部执行副总裁罗毅肯。
对于该公司“雀巢系”似乎占据了多数席位，小食代方面还指出：对于雀巢和蓝瓶咖啡的分工和未来计划，雀巢中国方面称蓝瓶咖啡为独立运营，但蓝瓶咖啡方面暂未回应。
而提及雀巢咖啡与蓝瓶咖啡之间的关系，就不得不提及震惊了整个咖啡界的「雀巢收购蓝瓶咖啡」事件。
2017年9月，Blue Bottle Coffee被雀巢以4.25亿美元豪情收购，占股高达68%，成为了蓝瓶咖啡的最大股东，此消息一出，还有不少行业人士担忧蓝瓶咖啡还能不能崛起，好在收购后蓝瓶咖啡依然保持独立运营，而雀巢的入局也大大加速了Blue Bottle Coffee的全球扩张。
本次上海蓝瓶咖啡如果依然还是如雀巢咖啡方面所表示的「蓝瓶咖啡为独立运营」，那么意味着，雀巢高层的角色更多的可能是参与决策讨论。
另外，该品牌的咖啡店总监、供应链高级经理、电商高级经理、项目经理、IT负责人和人事经理等关键职位人员也已初步成型。
目前，蓝瓶咖啡在中国区仍有岗位开放招聘，包括店经理、负责咖啡烘焙以及门店食安管理的QA专员等。
在本次新进展中，还有值得关注的另外一点是，虽然目前蓝瓶咖啡在上海的运营实体已经成立，但对于蓝瓶咖啡的最终选址以及开店的具体时间，截止目前，蓝瓶咖啡官方暂未对外公布。
不过，多个信源也指出：中国内地首店定在上海已是预料之中，2017年，蓝瓶咖啡首席执行官布赖恩·米汉岑也曾表示，将在中国内地、中国香港和中国台湾等亚洲地区开设门店。至于选址，有消息显示，蓝瓶咖啡中国内地首店将会是一个“商场店”。
但大家也知道，上海的咖啡馆竞争十分激烈，今日微博还有话题显示#上海现有咖啡馆超8000家#。
这一数据的背后也代表着：上海是全球咖啡馆数量较多的城市。
而国内诸如manner，seesaw，M Stand以及%Arabica等都选择了将门店地址落户于上海，显眼，上海是咖啡品牌们的必争之地。
「蓝瓶咖啡」作为眼下全球最炙手可热的精品咖啡连锁品牌之一，虽然其名气很大，但在竞争激烈的赛道上，加之蓝瓶咖啡进入的时间没有优势，如若在登陆上海后，蓝瓶咖啡或许也将面临不小的市场竞争。
最后。
在拥有超过8000家咖啡馆的上海城市，如若「蓝瓶咖啡」登陆上海，后来者「蓝瓶咖啡」能不能奋起直追？市场瞬息万变，我们还是静观其变吧。
*图片来源：网络
更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
专业咖啡知识交流 请添加微信号 kaixinguoguo0925
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-09-07 18:50:55
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们