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豆咖啡馆_了解更多有关豆咖啡馆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于豆咖啡馆的内容

搜索 豆咖啡馆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关豆咖啡馆的内容。

蓝瓶子咖啡Blue Bottle Craft of Coffee 的意式浓缩咖啡配方豆

意式拼配

蓝瓶子咖啡Blue Bottle Craft of Coffee 的意式浓缩咖啡配方豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝瓶子咖啡的忠实顾客中，有很多人是冲着美味又沁人心脾的稳定一致性而来，我们店里的配方豆也确实达到那样的水平。(《蓝瓶子咖啡》提供) 配方豆（blend，又称综合豆）是以来自不同国家或产区的咖啡

2017-10-19 意式拼配我要分享

手冲咖啡适合什么豆子咖啡单一豆和混合豆区别来了解下

咖啡知识

手冲咖啡适合什么豆子咖啡单一豆和混合豆区别来了解下

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-单品豆、混合豆区别简介拼配豆，也称为综合豆，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，同时还可以掩盖部分瑕疵的风味，综合拼配豆由不同

2020-02-18 咖啡知识我要分享

单品豆和综合豆区别如何区分单品咖啡豆和拼配豆拼配豆风味特点

单品咖啡

单品豆和综合豆区别如何区分单品咖啡豆和拼配豆拼配豆风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你知道咖啡是个拥有众多风格的饮品吗？你是喜欢还是习惯喝咖啡？有些人可能执著于生活品味，到独立咖啡馆享受一杯现煮咖啡有人则是

2025-04-13 单品咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆的分级有哪些

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的分级有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵

2017-06-30 哥伦比亚咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆特点，埃塞俄比亚咖啡等级

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆特点，埃塞俄比亚咖啡等级

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4～12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀，一般很难买到，目前埃

2017-05-31 埃塞俄比亚咖啡我要分享

手冲咖啡适合什么豆子咖啡单一豆和混合豆区别是什么

咖啡知识

手冲咖啡适合什么豆子咖啡单一豆和混合豆区别是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-单品豆、混合豆区别简介拼配咖啡豆，也称为综合咖啡豆，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，同时还可以掩盖部分瑕疵的风味，综合拼配

2020-04-06 咖啡知识我要分享

意式拼配豆烘焙指南大全意式拼配豆只能做意式咖啡吗为何要拼配

意式拼配

意式拼配豆烘焙指南大全意式拼配豆只能做意式咖啡吗为何要拼配

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人对拼配豆抱有成见：廉价商业豆、平庸没有特色、只适合做意式咖啡不适合手冲 SOE和意式拼配在咖啡领域，提到意式拼配，或意式拼配豆，就是Espresso Blend 咖啡。与之直

2019-03-02 意式拼配我要分享

夏威夷科纳咖啡豆分级制度_科纳咖啡豆如何调制_科纳咖啡豆多少钱

夏威夷咖啡豆

夏威夷科纳咖啡豆分级制度_科纳咖啡豆如何调制_科纳咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷科纳咖啡（英语：Kona coffee）是一种在夏威夷主岛种植的阿拉比卡咖啡（Coffea arabica），由于主产区位于主岛南、北科纳区的Hualalai与冒纳罗亚火山的山坡，因以为名。这

2018-08-28 夏威夷咖啡豆我要分享

进口咖啡豆品牌哪家强？专门供货连锁商业咖啡馆的拼配豆品测

咖啡豆

进口咖啡豆品牌哪家强？专门供货连锁商业咖啡馆的拼配豆品测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人坚持正宗的意识浓缩咖啡中应该配有罗布斯塔咖啡，即使是像Lavazza这样的意式咖啡豆大品牌，也毫不掩饰对罗布斯塔种咖啡的钟爱。这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主

2017-10-20 咖啡豆我要分享

价格狂飙，商家被迫推出“无豆咖啡”

咖啡新闻

价格狂飙，商家被迫推出“无豆咖啡”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，受全球主要产区减产影响，国际咖啡豆期货价格一路飙升。2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史

2025-02-17 咖啡新闻我要分享

什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？

阿拉比卡

什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？提到阿拉比卡豆的，就不得不提常与其相提并论的罗布斯塔咖啡豆。 ● Chapter 1 | 阿拉比卡豆罗布斯塔豆 | 世界上咖啡豆

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

埃塞俄比亚咖啡介绍，埃塞俄比亚咖啡豆特点

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡介绍，埃塞俄比亚咖啡豆特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna，咖啡豆(coffeebean)可能是从 Kaffa Bun翻

2017-05-24 埃塞俄比亚咖啡我要分享

SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？

阿拉比卡

SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【SCAA Specialty Coffee精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别（specialty coffee）的要求是：没有 I 类缺陷；不超过 5个 II 类缺

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

咖啡产区咖啡在世界各国的主要产地

咖啡知识

咖啡产区咖啡在世界各国的主要产地

1 南美洲【哥伦比亚(Colombia)】是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30%到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡

2014-10-16 咖啡知识我要分享

意式拼配2号半磅包装咖啡馆专用花式咖啡专用拼配豆

咖啡豆

意式拼配2号半磅包装咖啡馆专用花式咖啡专用拼配豆

意式拼配豆#2 半磅装227G 国家：巴西，哥伦比亚烘焙程度：中深度烘焙处理方式：半日晒，水洗风味：香醇，坚果，搭配牛奶甜感强。这一款拼配豆是我们自己店内也在用的拼配豆。从开店半年左右开始到现在一直在用。我们用了巴西与哥伦比亚两款美洲豆来做拼

2016-03-10 咖啡豆我要分享

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆烘焙方式和风味特点？

精品咖啡豆

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆烘焙方式和风味特点？

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆 (Maragogype) 烘焙方式和风味特点？咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是铁比卡 (阿拉比卡原生豆种) 的变种；其树、其叶、其果实都较一般阿拉比卡大上许多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) 巨型象豆咖啡果实/

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡在世界各国的主要产地咖啡常识

咖啡知识

咖啡在世界各国的主要产地咖啡常识

1 南美洲【哥伦比亚(Colombia)】是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30%到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡

2015-02-16 咖啡知识我要分享

咖啡在世界各国的主要产地咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡在世界各国的主要产地咖啡基础常识

1 南美洲【哥伦比亚(Colombia)】是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30%到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡在世界各国的主要产地

咖啡豆

咖啡在世界各国的主要产地

咖啡在世界各国的主要产地：

2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆生产国精品咖啡豆的产地国分析

精品咖啡豆

咖啡豆生产国精品咖啡豆的产地国分析

1 南美洲【哥伦比亚(Colombia)】是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30%到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡

2015-09-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡店如何选豆?如何在淘宝选购精品咖啡豆VS商业豆？

咖啡资讯

咖啡店如何选豆?如何在淘宝选购精品咖啡豆VS商业豆？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在以前，小编谈了很多关于咖啡豆种植、咖啡豆烘焙、咖啡豆存储等常识。而今天小编就从投入和产出角度来和大家谈谈咖啡店选豆的问题。从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

咖啡种植：不同产区不同树形的咖啡豆有哪些各自的区别点？

咖啡种植

咖啡种植：不同产区不同树形的咖啡豆有哪些各自的区别点？

世界上的咖啡树共有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种.一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种(KOBUSTA). 不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同品种的咖啡树,由於不同土壤,不同气候等的影响,生长出的咖啡豆也各有其独特风味. 阿拉

2015-12-14 咖啡种植我要分享

商业咖啡豆有那些?销售较好的商业咖啡生豆

知识

商业咖啡豆有那些?销售较好的商业咖啡生豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非常丰富，口感平顺微苦，质感非常

2017-10-24 知识我要分享

巴西咖啡豆产地，巴西咖啡豆等级

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆产地，巴西咖啡豆等级

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，

2017-06-02 巴西咖啡豆我要分享

咖啡在世界各国的主要产地

咖啡豆

咖啡在世界各国的主要产地

1 南美洲【哥伦比亚(Colombia)】是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30%到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡

2015-10-08 咖啡豆我要分享

商业咖啡豆有那些？销售较好的商业咖啡豆推荐

咖啡豆

商业咖啡豆有那些？销售较好的商业咖啡豆推荐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式拼配豆#2 国家：巴西，哥伦比亚烘焙程度：中深度烘焙处理方式：半日晒，水洗风味：香醇，坚果，搭配牛奶甜感强。这一款拼配豆是我们自己店内也在用的拼配豆。从开店半年左右开始到现在一直

2017-10-20 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆种植情况介绍_埃塞俄比亚咖啡豆哪买怎么买

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆种植情况介绍_埃塞俄比亚咖啡豆哪买怎么买

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间，咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季，西部则只有一个雨季，雨季分布不同，使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆种植情况介绍_埃塞俄比亚咖啡豆哪买怎么买

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆种植情况介绍_埃塞俄比亚咖啡豆哪买怎么买

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间，咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季，西部则只有一个雨季，雨季分布不同，使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡我要分享

意式咖啡豆如何拼配_意式咖啡豆不苦有哪些推荐_意式拼配豆的讲究

意式拼配豆

意式咖啡豆如何拼配_意式咖啡豆不苦有哪些推荐_意式拼配豆的讲究

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味各异的拼配咖啡豆，已成为各咖啡馆的代表无论是备有各类咖啡豆的精品咖啡店、销售咖啡豆的商家，亦或是没那么讲究咖啡种类的一般咖啡馆，几乎都有被视为本店招牌的综合咖啡

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

咖啡烘培应该掌握哪些能力独特的咖啡烘培风格烘培技术

咖啡烘焙

咖啡烘培应该掌握哪些能力独特的咖啡烘培风格烘培技术

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙师，应该具备以下条件：一、咖啡生豆辨识能力：最基本要从各大产区的生豆外观、特征辨别，了解新旧豆差异，到瑕疵豆的判断筛选，甚至要懂得查寻生豆来源的资料，这些都

2019-06-20 咖啡烘焙我要分享

如何拼配意式咖啡豆？烘焙意式拼配豆有什么小技巧？

咖啡知识

如何拼配意式咖啡豆？烘焙意式拼配豆有什么小技巧？

无论是净饮，抑或是作为意式咖啡的一部分，一杯好的、平衡的浓缩咖啡都是首要条件。然而，要制作出酸度、body和甜度平衡的浓缩咖啡，需要从合适的咖啡豆开始将不同产地的咖啡豆拼配在一起。虽然单一产区的咖啡豆在手冲咖啡中很受欢迎，但它们通常缺乏浓缩咖

2020-10-08 咖啡知识我要分享

认识咖啡豆三大种类阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的对比与区别星巴克都是阿拉比卡吗

咖啡知识

认识咖啡豆三大种类阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的对比与区别星巴克都是阿拉比卡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）科普一下，如今，很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程，而不乏用阿拉比卡作为的自己品牌宣传，都宣称自己用的是100

咖啡，咖啡豆，阿拉比卡豆，罗布斯塔豆，咖啡豆种类

2023-03-14 咖啡知识我要分享

如何了解咖啡各大咖啡豆产地风味口感咖啡豆等级制度

咖啡知识

如何了解咖啡各大咖啡豆产地风味口感咖啡豆等级制度

咖啡在说什么？一杯咖啡的冲煮，始于选豆。原料本身具有的风味与质地，已经决定了你能诉说的词汇。而关于选豆、关于理解每一支咖啡豆在说什麽，唯有一条路，便是亲自增加品饮咖啡的亲身经历。例如在一家咖啡馆中尝试来自不同产区的咖啡、或是到多个咖啡馆中

2020-06-18 咖啡知识我要分享

100%阿拉比卡豆蓝山风味咖啡拼配豆亚洲风味拼配

咖啡知识

100%阿拉比卡豆蓝山风味咖啡拼配豆亚洲风味拼配

风味要还看烘培师的个人风格与技术！我们咖啡学院就有一款自由风格拼配豆，100%阿拉比卡豆，酸味像苹果酸，中段有草莓味，余韵有明显的黑加仑甜味，是一款不错的拼配豆。制作一杯完美的Espresso，需要高超的技艺，每一个环节都会影响到这杯咖啡的品质。从咖

2016-06-22 咖啡知识我要分享

如何挑选新鲜咖啡豆_新鲜咖啡豆直接吃吗_新鲜咖啡豆多少钱一包

精品咖啡豆

如何挑选新鲜咖啡豆_新鲜咖啡豆直接吃吗_新鲜咖啡豆多少钱一包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多朋友留言说不会挑选新鲜咖啡豆，或者不知道该如何分辨自己购买的咖啡豆是否新鲜，那么今天小编刚好讲到了如何挑选新鲜咖啡豆，下次再购买咖啡就不怕买到不好不新鲜的咖啡

2018-09-09 精品咖啡豆我要分享

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

精品咖啡学

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

杯测咖啡品质闷蒸的湿香瑕疵豆怎么看有瑕疵豆的味道是怎样的

咖啡知识

杯测咖啡品质闷蒸的湿香瑕疵豆怎么看有瑕疵豆的味道是怎样的

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

了解过什么是单品豆拼配豆和单品豆的区别竟然也会撒狗粮

咖啡知识

了解过什么是单品豆拼配豆和单品豆的区别竟然也会撒狗粮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-单品、拼配区别介绍拼配豆，也称为综合豆，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，同时还

2025-06-20 咖啡知识我要分享

4个点来诠释如果打造咖啡馆的最佳状态

咖啡文化

4个点来诠释如果打造咖啡馆的最佳状态

公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。而公豆只是中文的俗称。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵，成因有2种，其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害，另外，也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等因素的影响，此外，生

2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡知识;影响咖啡生豆风味和香气的七大因素

咖啡课程

咖啡知识;影响咖啡生豆风味和香气的七大因素

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘培，而咖

2017-05-17 咖啡课程我要分享

怎样辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

罗布斯塔

怎样辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆其实并不难，从咖啡豆的外形就可以轻易辨别出它们的不同。前者略成椭圆形，较瘦长，中央线(Center Cut)部分呈S形，偏绿;后者较圆、较胖，中央线几乎呈一直线，

2017-06-26 罗布斯塔我要分享

巴西咖啡生豆处理工艺有哪些

巴西咖啡豆

巴西咖啡生豆处理工艺有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在咖啡果实的生长阶段，人工的采摘和处理工艺会为咖啡带来独特的口味，也会带走咖啡自身一些独有的味道。在我看来，咖啡生豆的处理工艺是决定咖啡品质最关键的因素之一。如果工人的手艺足

2017-06-23 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆新手入门知识点_世上的三大名豆介绍_咖啡豆入门知乎

咖啡知识

咖啡豆新手入门知识点_世上的三大名豆介绍_咖啡豆入门知乎

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡豆？咖啡豆就是生长在咖啡树上的种子，豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、

2018-09-21 咖啡知识我要分享

阿拉比卡豆阿拉比卡豆的分布阿拉比卡豆选购咖啡豆阿拉比卡豆

阿拉比卡

阿拉比卡豆阿拉比卡豆的分布阿拉比卡豆选购咖啡豆阿拉比卡豆

阿拉比卡种咖啡一般被认为原产自埃塞俄比亚高原，广泛分布于热带地区，主要产地为非洲的肯尼亚、埃塞俄比亚地区，南美洲阿根廷和巴西以外的区域，中美洲和亚洲的老挝、印度等地区。它的种植面积是最为宽广的但是对于栽植条件相较于罗布斯塔种而言，是十分严

2016-03-17 阿拉比卡我要分享

印度咖啡味道非常温和浓烈程度与酸味都非常独立的咖啡庄园

咖啡庄园

印度咖啡味道非常温和浓烈程度与酸味都非常独立的咖啡庄园

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

了解综合咖啡是什么意思吗|单品豆和综合豆的区别到底是什么

咖啡知识

了解综合咖啡是什么意思吗|单品豆和综合豆的区别到底是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡所独具的特色。而拼配咖啡，也称为

2019-10-04 咖啡知识我要分享

NO1不是最好？夏威夷咖啡豆分级制度介绍夏威夷圆豆咖啡多少钱

夏威夷咖啡豆

NO1不是最好？夏威夷咖啡豆分级制度介绍夏威夷圆豆咖啡多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圆豆一般俗称公豆，它是一种咖啡豆的变种，英文称为Peaberry，也被称为caracoli。其实圆豆在学理上可说是一种瑕疵，通常发生这类瑕疵的原因，是受到包括咖啡在结成果实前受到昆虫

2018-08-13 夏威夷咖啡豆我要分享

单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆

单品咖啡

单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）调配综合配方咖啡豆虽有各种目的，不过最终目标还是具均衡感的新风味。风味各异的综合咖啡，已成为各咖啡馆的代表无论是备有各类咖啡豆的精品咖啡店、销售咖啡豆的商家，亦或是

2018-07-26 单品咖啡我要分享

前街的咖啡烘焙课程②：了解并认识咖啡生豆！豆子的大小、密度、含水率会有什么影响？

咖啡知识

前街的咖啡烘焙课程②：了解并认识咖啡生豆！豆子的大小、密度、含水率会有什么影响？

前街在昨日的文章中提及到，学习烘焙能够让我们从其他角度看待咖啡，进而更加的了解咖啡！是的，今天前街要分享的就是从烘焙的角度来看待咖啡豆。一名厨师要想做好一道菜，那么适宜的火候是必不可少的！而火候的掌握

2024-05-02 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡豆与瑰夏咖啡豆品种等级制度和风味口感特点有什么区别

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡豆与瑰夏咖啡豆品种等级制度和风味口感特点有什么区别

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。以咖啡豆的大小分级这种分级法是以各种有孔的筛网进行分级，筛网

2025-06-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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