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拉花从何而来 很多人喜欢咖啡杯中的美丽图案，咖啡师也孜孜不倦地追求着更美更高难度的拉花艺术，那么关于咖啡拉花是怎么来的呢? 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道是在当时的欧美国家，咖啡拉花作为咖啡表演时所展现的高难度专业技

2015-03-14 咖啡知识

一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束; 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算; 3、列表投资计划书 二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境; 2、环境条件分析：优势、劣势

2015-08-13 咖啡知识

近期我们重庆东华咖啡师职业培训学校迎来了一批因为要开咖啡厅学习的同学。在中国市场有很多外来的咖啡厅，星巴克、COSTA... 中国的咖啡市场正处于起步阶段，人们饮用咖啡的意识也越来越强，开一个咖啡店一定要注意开店的流程 一、资金规划: 1、信息采集：资

2015-04-03 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各位为猫痴狂的猫奴们有福啦！今天妞编辑为大家蒐罗了3家台湾的猫咪主题咖啡厅，不只可以玩猫，还有萌萌的猫咪拉花，无论是平面还是立体，全都可爱的让人捨不得喝啊！ 咕噜猫咖啡 source:咕噜猫咖啡

2017-10-15 台湾

文 老王子 经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。 那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业

最近，蓝瓶咖啡在亚洲的动作不断。前段时间才刚刚在济州岛打造了简约风格的新门店，紧接着又被曝出在中国大陆地区首店以及烘焙工厂的具体位置。而12月10号，蓝瓶香港的ins账号又又又预告了香港第三家蓝瓶咖啡

2021-12-19 特别报导

本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。 一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块： 第一节 选址条件须知 第二节 店铺筹备期间证照的办理 第三节 开店筹备工作 第一节 选址条件须知 商铺实用面积：xx平方米 分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识

要说小资的生活是什么?一定有不少人回答说：在天气晴朗的早上，坐在景色环境优美的咖啡厅里，一边悠闲地翻下杂志，一边喝着一杯香味四溢的咖啡。那么怎样的咖啡厅才能带来这种极致享受呢?下面，小编带你去走访下世界不同地区的特色咖啡厅。 1.香港旺角洗衣街

2015-03-24 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果开一间咖啡店，是你的梦想，那么在这条梦想的道路上，需要付出多少努力才能成功？ 对Fika Fika Cafe创办人陈志煌来说，为了在顾客面前呈上一杯合格的咖啡，光是烘焙就学了10年。烘焙易学难精，在

2017-06-23 点评

位于日本岐阜县有一家咖啡厅，沿路岸边种植了一排樱花树，每年的赏樱季节会有许多人来这里欣赏樱花，由于处在一个极佳的赏樱位置，所以设计师才想出来一个点子，让樱花树在建筑的墙面上反复折射，映射出更多的樱花倒影，建筑的两个山墙面采用了完整的镜面材

2015-05-11 咖啡资讯

一般市面上的意式商用磨豆机，都是采用圆盘切割式的方式研磨咖啡豆，而家用型的磨豆机大多是以刀片式为主，是利用砍豆的方式研磨咖啡豆。 而二者研磨后的咖啡粉均匀度效果相差很大。虽然圆盘切割式磨豆机的价格会比砍豆型的研磨机高，但到对之后的冲煮咖啡质

2014-09-19 咖啡知识

这是一座位于日本岐阜县的咖啡厅，路过这里，不留神的话还以为这块的空间发生了扭曲， 莫非出现了虫洞?细看才发现原来是建筑的两个山墙面采用了完整的镜面材料，只有靠近下面的一段开窗浮在半空，给人穿越的感觉。 这个镜子屋的设计来自Bandesign工作室，而

2015-09-16 咖啡馆

如今，咖啡加盟店在国内市场风生水起，喝咖啡成为了一种时尚。因此想开咖啡馆加盟店的投资者越来越多，俗话说打江山容易 守江山难，因为咖啡店开支项目多、先期投资较多，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，那么投资咖啡馆加盟店在经营的时候都需要注意哪

2017-05-05 咖啡馆

你住过世界上最小的酒店吗?据英国《每日邮报》8月22日报道，近日，世界上最小的酒店在丹麦首都哥本哈根正式开业，该酒店建在全市最小的咖啡店之上，仅配有一间长8英尺(约2.4米)、宽10英尺(约3米)的双人间客房...... 你住过世界上最小的酒店吗?据英国《每日邮

2015-12-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一，咖啡馆的灯火作用 通常商铺的霓虹灯，是用光作用最好的代表。咖啡馆的光当然不同于通常商铺，它的灯火作用恳求更高。灯火的用处首先是引导顾客进入，在合适的亮光下品味咖啡。所以，灯火的总亮

2017-05-18 知识

针对漫咖啡这种连锁咖啡店，UniFi还可以对各个分店的网络进行集中统一管理。在UniFi后台中，我们可以选择不同的店面，查看网络状态，并对设备配置进行修改，让网络运维人员的工作量大大降低。远程集中管理，可以让连锁店面之间串联起来，总部随时查看状态，

2016-11-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广州天河区的一个老住宅楼下，Lukstudio芝作室将空置的城市边角改头换面成为Atelier Peter Fong: 一个工作室与咖啡馆。一系列的白色体块将原本凌乱的场地净化，创造出引人驻足的宁静空间。 在建筑外

2017-06-09 广州

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能已经去过不少日本以角色扮演为主题的餐厅了；自2000年以来，这股潮流已经快速流行起来。在秋叶原，这些餐厅已经占据主导地位，不过在涉谷也可以找到一些这类的餐厅。 东京的外国人执事吃茶 是少

2017-08-30 咖啡资讯

在如今快节奏的生活和工作之下，越来越多的人开始享受咖啡文化，在咖啡馆中进行学习、工作、交流，尤其是在互联网行业内，更是诞生了不少特色咖啡馆，例如3W咖啡，zoocoffee等等，在这种科技氛围浓郁的之中，随身携带一些有格调的数码产品吸睛神器是必不可少

2015-10-16 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 菜单都是英文，有什么趣味？ 墙上写的满是英文的介绍，像走进纽约的咖啡店，Kuan并没有特别迎合台湾人的需求设计一份中文菜单，她希望大家不要惊慌，不懂可以提问。 说话的口音骗不了人，她在加拿大长

2017-08-25 知识