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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广州天河区的一个老住宅楼下，Lukstudio芝作室将空置的城市边角改头换面成为Atelier Peter Fong: 一个工作室与咖啡馆。一系列的白色体块将原本凌乱的场地净化，创造出引人驻足的宁静空间。 在建筑外

2017-06-09 广州

五十个别找咖啡师当男朋友的理由 1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了，因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配，这杯咖啡口感上存在什么缺陷，这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会，你

2014-06-06 咖啡文化

1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了，因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配，这杯咖啡口感上存在什么缺陷，这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会，你们在别的咖啡馆点一杯咖啡，但他只

2015-05-14 咖啡资讯

TwistInArchitecture将东伦敦商业街上一个破旧的空间改造成了一个咖啡馆，设计保留了原先布局的三个分区，咖啡、食物制作区及顾客区。 空间设计参考了本地区的商业贸易历史，其理念是通过使用曾经的材料，创造一个相互敏感的环境。设计师拆除后墙，插入双折

2015-11-10 咖啡馆

如果不是提前知道，可能很多人就会与Berrybeans擦肩而过了，因为这家咖啡馆所在的小院儿并没有改造原来看起来有点儿破旧的外观，从胡同儿里路过的时候很难注意到这是一家对外营业的店。藏在安静的胡同里，门脸相当不起眼，推开褪色的木门，能看见别有洞天的

2017-02-15 北京

老给人的印象绝不是陈旧破败，而是一种安全感，是一种贴心的舒适。 对于老，中西的看法截然不同。我们从小的映象里，老几乎都是负面的，比如说老房子就是破旧的屋子，老店常是开张多年不进步、阴暗晦败的店。西方人则不同，对于老认为就是传统及历史，值得尊

2015-08-12 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 即使是旧的， 也有无限的可能。 厦门 锅炉咖啡馆 离鼓浪屿不远， 30 多年之前， 这里曾是华美卷烟厂的锅炉房， 每天都有呜呜呜的嘈杂声响起。 而现在，曾经繁忙的景象消失不见了，工人们离

2017-05-19 咖啡馆

越南种植咖啡的历史价格品牌风味描述口感产地区介绍 在咖啡加工领域，自1975年后越才有一些破旧的加工厂，北部同交、府葵等地有几家加工厂，其设备是东德1960-1962年间制造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前庄园主留下来的旧厂规模也不大。越在扩大咖啡种

2016-11-22 越南咖啡

在咖啡加工领域，自1975年后越才有一些破旧的加工厂，北部同交、府葵等地有几家加工厂，其设备是东德1960-1962年间制造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前庄园主留下来的旧厂规模也不大。越在扩大咖啡种植面积的同时也开始兴建新的咖啡加工厂，起初制造一些

2015-08-24 咖啡知识

越南滴漏咖啡文化 在咖啡加工领域，自1975年后越才有一些破旧的加工厂，北部同交、府葵等地有几家加工厂，其设备是东德1960-1962年间制造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前庄园主留下来的旧厂规模也不大。越在扩大咖啡种植面积的同时也开始兴建新的咖啡加

2016-10-28 越南咖啡豆

在咖啡加工领域，自1975年后越才有一些破旧的加工厂，北部同交、府葵等地有几家加工厂，其设备是东德1960-1962年间制造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前庄园主留下来的旧厂规模也不大。越在扩大咖啡种植面积的同时也开始兴建新的咖啡加工厂，起初制造一些

2016-07-21 越南咖啡豆

咖啡连锁品牌将分店开进大都市的商圈内并不罕见，但开在闹市里的破旧公寓还是第一次听到，这旧楼究竟有什么来头呢？近日，知名咖啡品牌%Arabica官方账号发布，越南咖啡市场的首家分店入驻在胡志明市的咖啡公

2023-02-17 咖啡新闻

随着流行的趋势，近年装修届流行着一股极简风格。从“断舍离般的极简风”到“金属质感强烈的工业风”再到“霸道总裁般的黑曼巴”，都体现出了人们「复古感」「简约感」「高级感」的极致追求。而最近还开始慢慢地发展

2021-11-25 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近在社交平台上，流行着不同风格的咖啡店探店帖子，但是最近刷到一篇贴子引起了热议，帖文上提到一家咖啡店装修风格很特别，拍照很出片。但是做的咖啡偏贵，咖啡用的是摩

2023-11-02 咖啡新闻

蒙塔咖啡 蒙塔在被改造成咖啡馆之前曾是一个破旧的小阁楼，坐落在城西住宅区中一条闹中取静的街道里。入口只是一个小门，进入小门走到暗咖色的走廊尽头上楼，你便会发现一片森林。绿色的墙体，实木的楼梯，深酒红的房顶以及深棕色做旧的墙裙，色彩碰撞出了浓

2015-12-21 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 京都有许多种形式的咖啡店，六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,ARABICA京都东山店等都是现在备受注目的咖啡店！今次Matcha小编带大家到京都，走访5间咖啡控一定会爱上的手冲咖啡店。

2017-10-21 日本

想跟「咖啡」一起玩耍的玩家越来越多了。 这不，连理发店也看上「咖啡」了。 正如我们所知，喝咖啡的地方大多数是在咖啡馆，但随着独立咖啡馆的逐渐增加，喝咖啡已成为一种日常，而想要喝上一杯咖啡也不再局限于咖啡馆这个单一的场景了。 新奇一些的，在警察

2021-06-26 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厦门 锅炉咖啡馆 锅炉咖啡的前身 是30年历史的厦门 华美卷烟厂的锅炉房， 场地自带耍酷基因。 而现在，曾经繁忙的景象消失不见了，工人们离开了，厂房内的基本设施也早已被清空，

2018-08-30 厦门

泥石外墙、低矮屋檐、坑洼泥地乡村原本破旧不堪的牛栏猪舍,现在摇身一变,成了感受复古情怀的茶室、咖啡厅;猪食槽、黄鳝笼、石磨盘、葫芦瓢这些只能在农村老房子里看到的器物,转眼变为寄托乡愁的点缀。 在浙江桐庐县江南镇荻浦村,美丽乡村建设把闲置多年的牛

2015-05-12 咖啡资讯

见证博鳌十年 今年4月14日至16日，天堂小镇博鳌将迎来博鳌亚洲论坛第十届年会。 10年前，即使是在海南省，也没有多少人知晓博鳌这个小渔村。 10年后，博鳌已经是响当当的亚洲论坛

2014-06-04 咖啡馆经营

古巴的时钟在1960年美国对古贸易制裁颁布的那一瞬间戛然而止。即便是50年以后，在距美国佛罗里达州南部加勒比海岸仅60英里的古巴，人们还开着涂抹着各色油漆的老爷车，住在色彩鲜艳却破旧不堪的楼房里。古巴在我们的印象中逐渐淡化，我们甚至遗忘了古巴真正

2016-05-03 咖啡行业

在一起的从容。躲开噼里啪啦的鞭炮声,推掉酒局的觥筹交错,逃离长辈们催婚逼嫁的唠叨,在咖啡馆与人聊聊这一年的喜怒哀乐,该是一件多么惬意的事。 喝的是咖啡,品的是生活 以济南为例,根据统计,济南目前有大大小小的咖啡馆60余家。每家咖啡馆都有自己的风格,有

2014-08-18 咖啡文化

在咖啡加工领域，自1975年后越才有一些破旧的加工厂，北部同交、府葵等地有几家加工厂，其设备是东德1960-1962年间制造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前庄园主留下来的旧厂规模也不大。越在扩大咖啡种植面积的同时也开始兴建新的咖啡加工厂，起初制造一些

2017-04-04 越南咖啡豆

巴西是足球王国，国家队常年排名世界第一，几乎每个巴西人都会踢足球。巴西也是大名鼎鼎的咖啡王国，全国至少有40亿棵咖啡树，是世界上最大的咖啡生产、消费和出口国。和足球一样，咖啡也是巴西人生活的一部分，就好像中国人的生活离不开茶一样。在科帕卡巴

2014-07-25 咖啡资讯

我们的铁观音每年春天和冬天手工制作两次，由台湾中部南投县明建村的第四代乌龙茶工匠制作。我们的铁观音是由武夷和青心乌龙茶品种，按传统风格制作，通过电火盆控制烘焙，中度氧化和中度烘焙。这个精心管理的过程创

2022-04-27 特别报导

每个人心中都有一个开店的梦，是一家咖啡店还是什么？今天，我们来分享9个独特的现代咖啡店案例。 1.Little Hugh 一个位于墨尔本郊区的小型咖啡店，墙壁和天花板上都为几何设计，与由浓灰黑色的桦木面板和丰富的黑色线条组和形成对比。 2.Code Black 咖啡馆

2017-04-29 咖啡馆

耶加雪菲咖啡农合作社联盟YCFCU|果丁

2021-07-05 精品咖啡豆

据越咖啡协会业务统计，2000-2001年度（自2000年10月至2001年9月）越全国149家单位共出口咖啡874676吨，其中三家出口量最大的企业为OLAM公司（外国独资企业，21326吨），DAKMAN公司（合资企业，18076吨）和VINAFIMEX公司（本地企业，13719吨）。 越南咖啡质

2016-07-04 越南咖啡豆

越南咖啡豆冲泡的研磨度图解风味描述处理法品种 越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点： （1）由于没有有效方法处理落叶，因此，在20 世纪80 年代早期，就选

2017-02-02 越南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何在家做好 浓缩咖啡 ？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？ 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓「完美」的浓缩咖啡是不存

2018-06-23 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 背景知识： 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓完美的浓缩咖啡是不存在的，只有接近完美的浓缩咖啡。要用浓缩咖啡机做出风味完整的咖啡，就像要用

2017-08-26 咖啡小知识

土耳其的咖啡最早虽然是从也门传入，但土耳其是第一个将咖啡饮料世俗化的民族，当年土耳其鄂图曼帝国的士兵在欧陆作战，撤退时留下数麻袋咖啡，欧洲人原先以为是骆驼饲料，后来发觉这些小豆子是土耳其官兵提神剂，而且味道也不错，西方国家因此染上咖啡瘾，

2014-05-22 咖啡文化

复古味道的咖啡馆就像是一场流动的盛宴，总是能俘获怀旧的顾客。今天重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院要分享给大家的咖啡馆，整个空间里，弥漫着厚重的历史感，是一家糖厂改造而成。 广州番禺的旧糖厂是一家蔗糖加工生产的工业园区，随着产业的不断转移以及糖厂

2016-06-08 咖啡行业

以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。 曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2014-10-30 咖啡知识

以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。 曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2015-01-19 咖啡文化

以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。 曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2015-06-12 咖啡知识

土耳其的咖啡最早虽然是从也门传入，但土耳其是第一个将咖啡饮料世俗化的民族，当年土耳其鄂图曼帝国的士兵在欧陆作战，撤退时留下数麻袋咖啡，欧洲人原先以为是骆驼饲料，后来发觉这些小豆子是土耳其官兵提神剂，而且味道也不错，西方国家因此染上咖啡瘾，

2015-06-12 咖啡知识

越南咖啡种植面积约50万公顷，10%-15%属各国有企业和农场，85%-90%属各农户和庄园主。庄园规模不大，通常为2-5公顷，大型庄园约30-50公顷，但数量不多。越南咖啡在越出口的各项农产品中仅次于大米，名列第二。越每年约有30万农户从事咖啡种植，劳动力达60万

2016-07-19 越南咖啡豆

也许是因为咖啡市场这一领域可获得的红利比较高，所以咖啡馆的发展也越来越蓬勃内卷——各路咖啡馆横空而出，由此也冒出了很多新奇有趣的咖啡馆。下面为大家盘点几家「有意思」的咖啡馆！！01「心想事成」咖啡馆不

2021-10-31 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 初识这个穿衣风格偏街头文化，爱玩滑板，一头小辫的女孩，谁都猜不到这副桀骜不驯的外表下竟藏着这样一颗坚韧柔和的心。 她就是这家有时咖啡馆的主人，陈成。 她用两年时间开了这家咖啡馆

2017-07-11 咖啡资讯

Enjoy coffee Enjoy Coffee开在一个可以算是隐世的文化创意园里，没有华丽的招牌或灯箱广告，走进文创园，一堵白墙，一个钢架堆砌的门框，上面就简单的五个字母：enjoy。这里的掌门人Lucifer是工科出身，但却将自己内心深处压抑不住的艺术灵感一股脑儿的表现

2015-12-19 咖啡行业

传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡，其独特的生产加工技术，高标准的用料，还原咖啡纯正香浓的味道，让广大消费者的喝到纯正越

2016-10-18 越南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 需备材料： 浓缩咖啡机 浓缩咖啡滤杯 咖啡粉填压器 咖啡豆 咖啡杯 磨豆机 电子秤 计时器 冲煮时间： 25 30秒 背景知识： 要在家里做出一

2018-03-03 意式咖啡

体验经济下，咖啡馆已经变为改造实体经济最常用的载体，今天要跟大家分享的就是两个成功将美食、艺术与零售结合在一起的咖啡馆改造项目，来自印度和日本。 workshop inc.打造的这个咖啡馆项目(project caf)是一个新鲜而又充满活力的空间，成功地将美食、艺术

2015-10-28 咖啡资讯

锡兰茶叶与旅游业是斯里兰卡前五大海外收入来源之一，它们的结合可以创造一种独特的体验，就像一杯锡兰茶一样清爽。因此，锡兰茶叶与旅游是探戈的完美搭档。锡兰茶园有着丰富的遗产和斯里兰卡茶叶生产独特的文化混合

2022-04-27 特别报导

如今铁观音乌龙茶又称铁观音或铁观音，是中国十大名茶之一。它在台湾和中国大陆都很普遍，尽管加工方法略有不同。当然，当你走进这些国家的茶馆，你一定会在菜单上看到铁观音。即使是西方的咖啡馆也经常将铁女神列为

2022-04-27 特别报导

英国人蛮重口味的……为什么这么说？因为他们会在在厕所里面喝咖啡啊！是真的！近日，伦敦皇后路和车站路交界处的比斯顿空置房产改造咖啡馆计划已经提交给布罗克斯托自治市。计划指出该场所将为当地企业、游客和本地

2021-12-31 特别报导

以前总说“酒香不怕巷深”，但真正不怕巷深的咖啡店又能有多少呢？在信息大爆炸的时代，比起百年传承，一夜爆红在新兴咖啡店看来更容易触手可及，如果不能掌握流量密码，就将在沉默中消亡。抖音、小红书的爆火也正印

2023-03-08 咖啡新闻

越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点：（1）由于没有有效方法处理落叶，因此，在20 世纪80 年代早期，就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。（2）以种植技术为

2016-07-18 越南咖啡豆

越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点：（1）由于没有有效方法处理落叶，因此，在20 世纪80 年代早期，就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。（2）以种植技术为

2016-07-14 越南咖啡豆