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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拼配，就像是化学公式一样。没有说谁的拼配好，只有合适的，没有绝对的。 Espresso拼配咖啡究竟使用多少个品种、怎样的比例更为合适？ 首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什

2019-05-29 意式拼配

开启手冲咖啡之旅后，你或许更多时候发现的不是咖啡更好喝了，而是自己做的咖啡总是不够好喝! 这时你总是会想，明明按照步骤一步步来，为何还会这样? 小编经历不断打击，不断排查，总结以下几点，(快给小编32赞)手冲咖啡，5大问题1个对策!就是这篇文章，你值

2015-12-02 咖啡技术

日本是全世界最多宠物咖啡店的地方了，猫、狗、甚至蛇都有，现在东京又多了一个看头，刺猬咖啡馆，这里不售卖食物，只卖饮料，或者，我也许可以说，这是一家兼卖咖啡的刺猬宠物店? 甭管怎样，这些刺猬真的是可爱疯了! 袖珍的身体加上害羞的身躯、柔软的小肚

2017-05-19 咖啡馆

我们在调磨的过程中经常会做增减粉的操作，那么在同等的咖啡液量和研磨度的前提下对粉量进行增减操作，对浓缩咖啡的萃取会产生什么样的变化呢？ 测试的豆子是小编每天在用的 【前街精品拼配】 拼配比例是6：4（巴西：哥伦），磨豆机是飞马900N，研磨度是1.7

2019-04-13 咖啡技术

这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书,小编听说这十家咖啡店的口碑都还不错哟

2017-04-11 tmp

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡很好喝，喜欢喝咖啡的朋友基本每天都会喝上一杯。黑咖啡更是很多咖啡迷的首选，制作快捷，风味浓郁，甚受欢迎而且每天喝黑咖啡的好处还是多得你不相信，每天喝咖啡可以让你的

2019-10-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法 喝咖啡真的是越来越流行，也正在越来越平民化。虽然咖啡店里的咖啡价格还不算那么亲民，但是自己冲咖啡的潮流已经来了啦。之前介绍了几款

2018-03-14 咖啡粉

周末 小伙伴们是不是该出来聚一聚了 至于相约地点么 这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书 小编听说，这十家咖啡店的口碑都还不错哟 Hana to Alice Coffee Cocktails Mr.X的旁边，郁郁葱葱的门脸更像一个小花房。室内灯光比较昏暗，一个人坐在沙发里吃东西喝

2017-04-11 重庆

广州的夏天来的特别早，阳光灿烂的日子又来了！是时候喝点冷的， O( _ )O 哈哈 ~ 我们继续来一波冷泡咖啡吧！前段时间我们针对风味型的豆子 【西达摩花魁】 做过不同比例的冷泡咖啡的对比， 【 1:12 】 不放冰风味口感刚刚好，适合家里没有冰的朋友可以直接

2019-05-15 咖啡技术

广州的夏天来的特别早，阳光灿烂的日子又来了！是时候喝点冷的， O( _ )O 哈哈 ~ 我们继续来一波冷泡咖啡吧！前段时间我们针对风味型的豆子 【西达摩花魁】 做过不同比例的冷泡咖啡的对比， 【 1:12 】 不放冰风味口感刚刚好，适合家里没有冰的朋友可以直接

2019-05-15 咖啡技术

“你好，麻烦给我来杯美式！”“好的，需要更换SOE咖啡豆吗？”“有什么区别吗？”“SOE味道更好哟！”“那就要SOE咖啡豆吧！”“更换SOE需要额外支付5元，谢谢！”现在很多咖啡店都有多种意式咖啡豆供

2026-01-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近经常会有粉丝问小编，为什么自己的闷蒸鼓不起来汉堡呢？是不是被店家坑了买到不新鲜的豆子了呢？唔，的确豆子的新鲜程度是会影响到闷蒸的汉堡，但远不止这一个原因哟！小编今

2019-01-18 咖啡知识

阿拉比卡咖啡多少钱特点怎么喝 「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一，豆粒较

2017-01-09 阿拉比卡

想让自家的客厅大气更上档次么?那么，仅仅利用1平米，将咖啡馆搬进客厅吧! 时尚的红色搭配，一台家用的咖啡机、一袋比顿咖啡庄园的小粒咖啡，满屋子的醇香 喜欢的杯子、喜欢的植物、喜欢的涂鸦、喜欢的咖啡和喜欢的人 暖暖的感觉，各种咖啡器具，家用的杯子

2015-03-17 咖啡行业

咖啡，在你心中的形象是怎样的?是小清新的文艺范儿?还是熬夜份子的上班必备?是与慵懒咖啡厅联系在一起的?其实除此之外，咖啡用处何其多，是居家、健身、美体必备良品!今天COTEL将列举几个，供大家参考参考! 去掉肌肤死皮(Exfoliateskin) 咖啡可以减少脂肪的

2015-09-09 咖啡知识

我们在谈论一件事物的好坏时，总会从多个角度，或者有多项指标来进行综合评估。就拿咖啡来说，咖啡的香气、味道、回甘长短，每项都是一杯咖啡好坏的评价标准。但也不乏一些朋友会特立独行，以咖啡液的通透程度作为指

2024-07-14 咖啡知识

「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一，豆粒较大，成尖椭圆形或瘦尖状。大家

2017-01-06 乌干达咖啡豆

那么今天小编带大家走入咖啡馆的灯饰设计世界! 前面两期小编已经多次反复强调过咖啡馆的光线问题了，就是要昏天暗地，光线要尽量暗一点，因为私人咖啡馆大多数定位于一个可以让人放松，释放压力，愉悦心情的地方，既然如此，人在相对精致的环境下就需要亮度

2015-12-14 咖啡行业

巴西黄波旁咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍 铁皮卡 「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶

2016-11-02 巴西咖啡豆

铁皮卡与波旁的对比咖啡豆的风味描述处理法庄园产地区介绍 「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶叶

2016-12-20 铁皮卡