热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡的食材_了解更多有关咖啡的食材的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡的食材的内容

搜索 咖啡的食材 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡的食材的内容。

制作创意咖啡如何选择所需材料

咖啡知识

制作创意咖啡如何选择所需材料

水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2014-12-12 咖啡知识我要分享

制作创意咖啡如何选择所需材料

咖啡知识

制作创意咖啡如何选择所需材料

水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2015-05-07 咖啡知识我要分享

创意咖啡花式咖啡如何选择所需材料

意式咖啡

创意咖啡花式咖啡如何选择所需材料

水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2015-02-02 意式咖啡我要分享

做一杯创意咖啡如何选择所需材料

咖啡知识

做一杯创意咖啡如何选择所需材料

水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2015-03-18 咖啡知识我要分享

创意咖啡之如何选择所需材料

咖啡知识

创意咖啡之如何选择所需材料

水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2014-11-03 咖啡知识我要分享

创意特色咖啡如何选择花式咖啡所需材料

精品咖啡学

创意特色咖啡如何选择花式咖啡所需材料

水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2015-11-09 精品咖啡学我要分享

冠军创意咖啡之-如何选择所需材料

咖啡知识

冠军创意咖啡之-如何选择所需材料

水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2015-01-22 咖啡知识我要分享

意式咖啡可以加入其他的材料制作吗？浓缩咖啡和桂花可以放在一起萃取吗？

意式咖啡

意式咖啡可以加入其他的材料制作吗？浓缩咖啡和桂花可以放在一起萃取吗？

一些特殊的咖啡产品总会需要加入额外的食材来提升香气，以此获得更多的层次感。于是，为了能够让这些食材的香气更自然的融入咖啡里，咖啡人便会在萃取开始之前将食材加入，与咖啡一块进行萃取。（夸张化，千万别学！

2024-06-23 意式咖啡我要分享

咖啡冠军创意饮品配方分享【印地安夏天】咖啡比赛创意咖啡配方

咖啡技术

咖啡冠军创意饮品配方分享【印地安夏天】咖啡比赛创意咖啡配方

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这杯创意咖啡是马修为了Barista咖啡大师比赛所准备的使用的食材有新鲜橘子汁、花果茶及蒸熟的水梨汁液（由左至右）感谢Ricky Chang拍的好照片以下是马修在比赛时介绍这杯创意特

2018-08-02 咖啡技术我要分享

“怡客咖啡”无惧市场竞争烈，增加食材成本推出咖啡饮食新型态！

咖啡资讯

“怡客咖啡”无惧市场竞争烈，增加食材成本推出咖啡饮食新型态！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）怡客咖啡今年走过23个年头，从现代的咖啡饮食型态中，了解到一间有品味的咖啡厅，除了专注于咖啡豆的挑选之外，更需要在其它甜点及餐点上花费心思，挑选新鲜的食材，才能提供消费者一个健康有品味的

2017-09-06 咖啡资讯我要分享

神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿

咖啡八卦信息

神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们越来越注意食物浪费的问题，过去看似没用而遭丢弃的食材剩余，开始一个个败部复活，被挖掘出意想不到的价值。最近，咖啡果粉成了成了餐厅厨房的新宠儿。什么是咖啡果粉(coffee flour)？咖啡豆其

2017-06-24 咖啡八卦信息我要分享

麦当劳卖不完的食物怎么处理？麦当劳被曝使用食安问题隔夜发黑生菜继续用

咖啡新闻

麦当劳卖不完的食物怎么处理？麦当劳被曝使用食安问题隔夜发黑生菜继续用

又一家因使用过期食材的品牌登上微博热搜榜单。510月20日，微博博主「内幕纠察局」爆料：麦当劳使用过期食材。该博主爆料称在暗访麦当劳过程中，发现麦当劳存在以下问题：计时表盘当摆设；随意改标签；隔夜发黑

2021-10-20 咖啡新闻我要分享

创意咖啡制作理念花式咖啡拿铁意式咖啡拼配豆浓缩咖啡豆

咖啡知识

创意咖啡制作理念花式咖啡拿铁意式咖啡拼配豆浓缩咖啡豆

创意咖啡原则一了解不同咖啡的差异,和不同做法下给咖啡口感带来的影响.（首先要会做咖啡,然后要懂咖啡,最后要会品咖啡.）创意咖啡原则二了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材,将处理不当的食材加入咖啡中不会有好结果. 创意咖啡原则三了解市面上所

2016-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡师岗位职责有哪些，咖啡师工作内容

咖啡师

咖啡师岗位职责有哪些，咖啡师工作内容

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡师职责直接上级：领班工作范围： 1、按照规定着装，并保持整洁，遵守上班时间，服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生，好做一切准备上班。 3、勤练技术，并具备丰富

2017-05-17 咖啡师我要分享

咖啡风味发展 | 新鲜烘焙的味道最好吗？

咖啡小知识

咖啡风味发展 | 新鲜烘焙的味道最好吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自家烘焙店的兴起，有很大一部分是[新鲜]的话题正在浪头上，关于食材的选择，通常都会说，当季的，当地的，现采现捞的，这也没错，新鲜最重要的一的元素，[活]，我们希望吃到的是食材生命中最精华旺

2017-09-25 咖啡小知识我要分享

科学实验：咖啡和马铃薯味道很相配？

咖啡知识

科学实验：咖啡和马铃薯味道很相配？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 味道是什么？深究其核心，味道就是味觉受体细胞对各式食材中化合物的解读。以此为依据，一群科学家有了个新想法：与其一试再试地搭配食材调味，为什么不分析这些化合物之间的相似处，来找出可行的食材

2017-06-02 咖啡知识我要分享

探寻三家巴黎露天咖啡馆感受法式浪漫情怀旅行必去之都

咖啡馆

探寻三家巴黎露天咖啡馆感受法式浪漫情怀旅行必去之都

摘要：除埃菲尔铁塔外，最能代表巴黎的就是咖啡馆了。2、 Maison Plisson 普利松小屋秉承了创始人德尔芬普利松( Delphine Plisson)的理念，这里没有只好看不好吃的菜肴，只有出自欧洲本土的精心挑选过的食材。除埃菲尔铁塔外，最能代表巴黎的就是咖啡馆了。

2016-01-06 咖啡馆我要分享

關於咖啡兩三事(七) 新鮮烘焙的味道最好嗎????

咖啡文化

關於咖啡兩三事(七) 新鮮烘焙的味道最好嗎????

自家烘焙店的興起，有很大一部分是[新鮮]的話題正在浪頭上，關於食材的選擇，通常都會說，當季的，當地的，現採現撈的，這也沒錯，新鮮最重要的一個元素--[活]，我們希望吃到的是食材生命中最精華旺盛活力的狀態。鮮活鮮活，光看字面就充滿活力，精神。既然

2014-09-01 咖啡文化我要分享

万物皆可冰美式咖啡？！生蚝+咖啡=蚝苦冰美式…

特别报导

万物皆可冰美式咖啡？！生蚝+咖啡=蚝苦冰美式…

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近社交平台上的网友们，又掀起了新一轮的模仿潮…一向被人们玩

2022-10-21 特别报导我要分享

变态辣级-麻辣咖啡？！网友：喝完这个月不用拔罐祛湿了！

特别报导

变态辣级-麻辣咖啡？！网友：喝完这个月不用拔罐祛湿了！

咖啡饮品的款式越来越飘，前段时间疯传网络的蒜泥拿铁咖啡、香菜拿铁咖啡，网友们觉得不可思议，面对自己原本很喜欢的食材，瞬间沉默了。这回，可能要轮到喜欢辣椒的小伙伴沉默一回了，变态辣咖啡居然真的存在。鸡尾

2022-05-10 特别报导我要分享

RAW新菜单有够台湾味甜点珍珠奶茶加摩那卡上桌

咖啡资讯

RAW新菜单有够台湾味甜点珍珠奶茶加摩那卡上桌

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）号称比演唱会门票更难订的RAW，近来推出秋季新菜单，运用多项最台湾味的食材，像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等，作为前菜与主菜，最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示，初秋正是

2017-09-11 咖啡资讯我要分享

咖啡店卖起新鲜鸡蛋连锁咖啡品牌走不一样的路

咖啡资讯

咖啡店卖起新鲜鸡蛋连锁咖啡品牌走不一样的路

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）知名咖啡连锁品牌怡客咖啡Ikari Coffee近期全面推出New Lifestyle的咖啡饮食新主张，从店里最重要甜点柜、陈列架到结帐台等，处处可看到有别于一般连锁咖啡店的新改变。从入门开始即可看到多款精品

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

烘焙师咖啡笔记 – 咖啡豆烘培的重要

烘焙知识

烘焙师咖啡笔记 – 咖啡豆烘培的重要

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好的咖啡豆都就像好的食材一样，在厨艺精湛的厨师的厨艺下可以让食材的美味更加上乘咖啡豆也是如此，好的烘豆技巧能使咖啡更展现他的风韵内涵近年来精品咖啡越来越盛行，竞标豆的行情水涨船高

2017-09-06 烘焙知识我要分享

青岛特色咖啡馆推荐- 斑驳时光ZAKKA主题咖啡馆

咖啡馆

青岛特色咖啡馆推荐- 斑驳时光ZAKKA主题咖啡馆

一家融合了家居展示与手作烘焙的咖啡馆，隐身在青岛老城区的一条小道上。咖啡馆里所有的家居摆设和餐具都可以出售，只要你喜欢，便可以购买自己心仪的饰品和家居用品，而这里的店主奉行的是手作天然的制作方式，为此店主坚持采用进口的食材。这里有书、有音

2015-03-11 咖啡馆我要分享

不顾味道搭配，创意咖啡已经玩出了“基因突变”的节奏…

特别报导

不顾味道搭配，创意咖啡已经玩出了“基因突变”的节奏…

什么样的创意咖啡才能吸引到消费者的目光？味道、层次、装饰？不，是离谱，离（fei）晒（chang）大（li）谱的那种。最近几年，创意咖啡在消费者强烈的猎奇心理驱使下，已经玩出了“基因突变“的节奏……大

2022-05-20 特别报导我要分享

咖啡基础常识喝咖啡能加奶吗？

咖啡知识

咖啡基础常识喝咖啡能加奶吗？

人们通常在饮用咖啡的时候需要往黑咖啡中加入许多不一样的东西，通常有加糖的、有加牛奶的、加奶精粉或奶油球等不同的东西，我们姑且把这些可以加在黑咖啡里的食材都统称咖啡的伴侣。有许多人在加伴侣后总有些疑惑：这样的喝法是否算专业? 是否只有菜鸟、

2015-01-12 咖啡知识我要分享

欢庆13周年 GABEE.咖啡馆林东源开新品发表会

咖啡资讯

欢庆13周年 GABEE.咖啡馆林东源开新品发表会

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界咖啡大师林东源先生于 2004 年创立的品牌 GABEE. 至2017/11/01刚好满13岁！在GABEE. 十三周年纪念之际，我们希望在精品咖啡浪潮不断前进的时代，表现出更多与生活中的食材完美的搭配性，借由咖

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

酸奶咖啡怎么做优格和咖啡会碰撞出怎样的火花呢？酸奶咖啡好喝

咖啡知识

酸奶咖啡怎么做优格和咖啡会碰撞出怎样的火花呢？酸奶咖啡好喝

优格咖啡这种独特的搭配可以说是起源于越南。也正如我们所知，越南这个特别的国度，可以在咖啡中加很多奇奇怪怪的食材，感受不同碰撞出的奇特味道。优格和咖啡，可以算是在同一时期被法国人带入越南的。这种混合吃法，也属于越南特有。其实优格咖啡不过就是

2020-06-18 咖啡知识我要分享

开咖啡馆帮您算好经营成本这本账

咖啡文化

开咖啡馆帮您算好经营成本这本账

在一二线城市，我们在各大购物商场会看到很多连锁咖啡馆，在胡同或街头，一些独立咖啡馆也林立其中。国内咖啡馆数量不断提高，市场也在逐步扩大，这些都引起了投资者的注意。不过，开咖啡馆前期的成本投入还是很大的，中国咖啡交易网小编提示大家，创业

2017-05-08 咖啡文化我要分享

世界咖啡师大赛冠军的创意咖啡做法如何调制好喝的创意咖啡

咖啡技术

世界咖啡师大赛冠军的创意咖啡做法如何调制好喝的创意咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡可以品尝到咖啡的原始味道，来自不同产区的咖啡，各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样，加点不同的食材，就能有想像不到的风味。2016年荣获世界咖啡师大赛冠军

2018-04-03 咖啡技术我要分享

咖啡还能这样喝？四款好看又好喝的创意咖啡做法大全分享

咖啡技术

咖啡还能这样喝？四款好看又好喝的创意咖啡做法大全分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡可以品尝到咖啡的原始味道，来自不同产区的咖啡，各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样，加点不同的食材，就能有想像不到的风味。2016年荣获世界咖啡师大赛冠军

2018-08-02 咖啡技术我要分享

世界各国是怎么喝冰咖啡的？冰咖啡有哪些不同做法？

冷萃咖啡

世界各国是怎么喝冰咖啡的？冰咖啡有哪些不同做法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自不同产区的咖啡，各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样，加点不同的食材，就能有想像不到的风味。冰咖啡的喝法比你想的还要多，颠覆你对咖啡的想像！来看看各个国

2019-06-07 冷萃咖啡我要分享

烘焙后的咖啡豆可产生多少种香气

咖啡小知识

烘焙后的咖啡豆可产生多少种香气

咖啡生豆是充满化学物质的仓库营养学家强尼包登(Jonny Bowden)将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中，咖啡是最具艺术性、技巧性及变化性者，但也颇具争议性。咖啡复杂的成分、繁复的制作过程

2017-07-25 咖啡小知识我要分享

【下一个Super Food】超新星Coffee Flour咖啡果粉你知道吗？

咖啡八卦信息

【下一个Super Food】超新星Coffee Flour咖啡果粉你知道吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起Super Food，你一定知道Quinoa藜麦、Kale羽衣甘蓝，因为周街都有得卖，不过Coffee Flour咖啡果粉你又听过未？近年美食界极力鼓吹一件事，减少食物浪费，不论处理食物同食材，喺预备过程、制作过

2017-08-29 咖啡八卦信息我要分享

咖啡为什么要进行吧烘焙？咖啡烘焙过程。咖啡烘焙会产生的香气。

咖啡知识

咖啡为什么要进行吧烘焙？咖啡烘焙过程。咖啡烘焙会产生的香气。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆是充满化学物质的仓库营养学家强尼包登（Jonny Bowden）将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中，咖啡是最

2018-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆为什么那么香？里面都包含了什么化学物质？

咖啡小知识

咖啡豆为什么那么香？里面都包含了什么化学物质？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆是充满化学物质的仓库营养学家强尼包登（Jonny Bowden）将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中，咖啡是最具艺术性、技巧性

2017-10-20 咖啡小知识我要分享

开咖啡馆前要思考：咖啡馆经营的成本

咖啡馆经营

开咖啡馆前要思考：咖啡馆经营的成本

你有测量过你每次打牛奶的份量吗? 你有测量过每次打完牛奶泡做完咖啡后剩下多少牛奶吗? 你有打牛奶泡后表面有一层比较粗糙的奶泡的情况吗? 你有每次打完牛奶后倒掉一部份才开始作牛奶咖啡的习惯吗? 那你知道你的咖啡馆每制作一杯咖啡倒掉了多少钱(牛奶)吗?

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

世界知名的冰咖啡的制作方法冲泡配方教程各国是怎么喝冰咖啡的

冰滴咖啡

世界知名的冰咖啡的制作方法冲泡配方教程各国是怎么喝冰咖啡的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自不同产区的咖啡，各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样，加点不同的食材，就能有想像不到的风味。冰咖啡的喝法比你想的还要多，颠覆你对咖啡的想像！来看看各个

2018-04-17 冰滴咖啡我要分享

连锁咖啡杀出新路！怡客卖牧场直送“新鲜鸡蛋”

咖啡资讯

连锁咖啡杀出新路！怡客卖牧场直送“新鲜鸡蛋”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）怡客咖啡近期全面推出New Lifestyle的生活饮食新主张，引进多款精品咖啡豆一字排开的陈列，透过闻香杯让民众可以选购喜爱的咖啡豆冲泡，同时导入农场直送的新鲜鸡蛋，可外带回家自行料理。怡客咖啡

2017-09-12 咖啡资讯我要分享

如何辨认咖啡的新鲜度？

咖啡知识

如何辨认咖啡的新鲜度？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何辨认咖啡的新鲜度？咖啡就像生活中的食材一样，相当注重新鲜度。萃取成咖啡液并制成饮品的咖啡，「原豆的新鲜度」大幅影响着成品的风味与口感。所有的食物都会随着时间流逝而

2018-06-10 咖啡知识我要分享

现磨咖啡哪个牌子好星巴克咖啡是现磨的吗？多少钱一杯？

咖啡技术

现磨咖啡哪个牌子好星巴克咖啡是现磨的吗？多少钱一杯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡总部一直以来都秉承着天然、健康、营养、味美的理念制作饮品，星巴克的现磨咖啡以新鲜丰富的食材制作，为更多的消费者带来了健康天然饮品。那么，星巴克咖啡价格表201

2018-07-18 咖啡技术我要分享

新鲜咖啡豆如何辨别咖啡是否新鲜新鲜咖啡豆判断

咖啡知识

新鲜咖啡豆如何辨别咖啡是否新鲜新鲜咖啡豆判断

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡就像生活中的食材一样，相当注重新鲜度。萃取成咖啡液并制成饮品的咖啡，「原豆的新鲜度」大幅影响着成品的风味与口感。所有的食物都会随着时间流逝而腐败，咖啡也会逐渐失去

2018-06-08 咖啡知识我要分享

日本这家奇葩的咖啡店，97%的员工居然是女性

咖啡资讯

日本这家奇葩的咖啡店，97%的员工居然是女性

妇女能顶半边天?不，应该是一整片天! 在日本，有这样一家经营咖啡豆和进口食品的商店，它97%的员工是女性，男性员工大都从事物流相关工作。而门店营业员中更是清一色的女性。这家奇葩的咖啡店叫做卡尔迪咖啡农场。该企业负责人尾田信夫认为，在日本，女性决

2015-08-20 咖啡资讯我要分享

听说，下雨天咖啡和马铃薯味道更配哦！

咖啡小知识

听说，下雨天咖啡和马铃薯味道更配哦！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 剑桥大学科学家透过56,498份网路食谱，研究其中的风味化合物，希望理解各种风味之间的化学关系。「后来发展出所谓计算美食学(computational gastronomy)，」研究负责人Sebastian Ahnert在Daily Mail的

2017-08-23 咖啡小知识我要分享

提升|创意咖啡制作理念

咖啡知识

提升|创意咖啡制作理念

从选豆，烘培，混合，研磨，萃取每一步都成为影响咖啡口感的关键。在制作过程中，要专注，沉着，细心，连贯，有条不紊。一杯好的咖啡，更多的是咖啡师对咖啡的理解，包括咖啡的生长环境、种植条件、采摘以及加工方式等等，这些都会影响咖啡的味道，煮咖啡时

2016-09-06 咖啡知识我要分享

两岸咖啡打造平价餐饮王国

咖啡资讯

两岸咖啡打造平价餐饮王国

据台湾媒体报道，大陆内需市场即将出现大爆发，两岸咖啡董事长杨进发看准时机，快速切入平价餐饮市场，准备以1年新增2个餐饮品牌的速度，加快抢赚人民币。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

咖啡创意创意咖啡怎么制作

咖啡知识

咖啡创意创意咖啡怎么制作

从选豆,烘培,混合,研磨,萃取每一步都成为影响咖啡口感的关键.在制作过程中,要专注,沉着,细心,连贯,有条不紊.一杯好的咖啡,更多的是咖啡师对咖啡的理解,包括咖啡的生长环境、种植条件、采摘以及加工方式等等,这些都会影响咖啡的味道,煮咖啡时,甚至是多一秒少

2016-05-30 咖啡知识我要分享

有必要把咖啡豆倒进密封罐里吗单向阀好还是密封罐好咖啡豆密封

咖啡知识

有必要把咖啡豆倒进密封罐里吗单向阀好还是密封罐好咖啡豆密封

我们这次想告诉您，该买什么样的密封罐来保存咖啡豆。先说结论：愈能耐住高压而不破裂、不渗漏的密封罐，对咖啡豆愈好。真空密封罐有些密封罐标榜封盖后可以抽气，以保持罐内食材的新鲜。这个功能对一般食材有效，主要是排除了氧气与湿气后，降低微生物生

2020-08-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆保存期限与新鲜度咖啡豆保质期多久新鲜咖啡豆很重要

咖啡知识

咖啡豆保存期限与新鲜度咖啡豆保质期多久新鲜咖啡豆很重要

「新鲜」的咖啡豆？食材的「新鲜」实在没什么好讨论的，但应用到咖啡豆的讨论就有点麻烦，湛卢咖啡师的经验是，客人对这个问题充满了误解或谬解。如果你还认为咖啡豆是如茶叶一般的「干货」，觉得买回来往冰箱一丢就可以用两年，那么套句梅尔吉博逊在「英雄

2020-08-08 咖啡知识我要分享

两岸咖啡打造平价餐饮王国国际咖啡资讯精品咖啡咖啡新闻

咖啡资讯

两岸咖啡打造平价餐饮王国国际咖啡资讯精品咖啡咖啡新闻

两岸咖啡于5月底在杭州开出卡卡与国王牛排餐厅，率先卡位平价牛排市场，靠着年轻时尚的装潢及只要人民币29元（约新台币136元）的平价牛排，迅速在杭州一炮而红，原本业界以为这只是两岸咖啡的副品牌罢了，没想到背后的规划蓝图却是令人大吃一惊。杨进发接受

2016-04-15 咖啡资讯我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡