39周咖啡_了解更多有关39周咖啡的内容

咖啡文化

从拿铁拉花中找出时尚！看咖啡如何玩转时尚大咖！

2019-03-01 咖啡文化我要分享

咖啡行业

台北明星咖啡馆最有人文气息的咖啡馆

武昌街一段七号的明星，是台北最有人文气息的咖啡馆。自1949年营业以来，白先勇、周梦蝶、三毛、陈映真......整个50、60年代的台湾文人都常聚集于此，谈诗歌、校刊、写稿。云门舞集的创始人林怀民也是这里的常客~ ▲《武昌街一段七号─他和明星咖啡厅的故事

2016-07-19 咖啡行业我要分享

咖啡新闻

咖啡厅里看秀？纽约时装周Ralph Lauren大秀亮点秀场就是咖啡厅

2019-02-11 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆蜜处理与日晒处理过程风味口感的区别哪种处理法咖啡甜？

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马波奎特产区日晒水洗花蝴蝶咖啡豆风味口感特点区别怎么冲

前段时间我们进了支新豆子，虽然也是巴拿马的花蝴蝶，但跟以前那支不同的是这是日晒处理的，比较少见的。那么水洗花蝴蝶跟日晒花蝴蝶会有什么区别吗？首先我们先来看看花蝴蝶是什么？花蝴蝶这是由 70%瑰夏、30%卡杜拉、卡杜艾组成的，栽种在波奎特的巴鲁

2019-02-21 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

瑞幸咖啡

瑞幸第一期500万现金瓜分活动开奖！你分到现金红包了吗？

2019-03-19 瑞幸咖啡我要分享

咖啡新闻

300万美元！又有人被热咖啡烫伤起诉获赔

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据纽约邮报10月25日报道，美国亚特兰大一名7旬老太太于2021年在一家甜甜圈店被溢出的热咖啡严重烫伤，近日与餐厅达成最终和解协议，获赔300万美元。据老太太的

2023-10-27 咖啡新闻我要分享

生豆

PWN黄金曼特宁与林东曼特宁咖啡豆品种手冲风味口感区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二

2024-10-13 生豆我要分享

咖啡

常见咖啡豆处理法哪三种？水洗、日晒、蜜处理咖啡豆风味特点

2019-02-18 咖啡我要分享

咖啡知识

世界咖啡产地介绍肯尼亚（二）

关于咖啡咖啡种植历史及发展现状： 1893年苏格兰传教士从也门的亚丁港(Aden)将摩卡种引入肯尼亚后开始了肯尼亚的咖啡种植史。直到1950年，咖啡主要由欧洲移民采用利于机械化耕作和便于灌溉的农场上进行大规模种植。1952年以后政府也允许一些农民在一些缺乏

2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

SCAA、COE咖啡是什么意思？coe与soe咖啡有什么标准区别

2023-01-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

欧萨亚咖啡合作社介绍日晒肯尼亚咖啡风味怎么样？

2019-08-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

“科创咖啡”已成为科技金融资源集聚地

2016-11-03 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

为什么要刚刚烘焙的咖啡需要养豆养豆会使咖啡的风味变得更好吗

许多咖啡初学者都听过要养豆，保存需要使用单向气阀袋或是单向气阀罐所盛装，确实经过这些步骤会让咖啡豆的风味更好，因为种种的因素以及不同国家、庄园生产的咖啡豆特性，都让这个步骤－养豆／醒豆的方式、时间不太一样，这篇文章将会带你了解何谓养豆／醒

2020-06-29 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

印度风渍咖啡是什么？印度咖啡豆特点印度季风风渍咖啡处理法

2025-06-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

耶加雪菲水洗还是日晒好喝水洗耶加咖啡G2等级就不好吗

2020-01-19 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感研磨刻度产地区品种处理法介绍

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感研磨刻度产地区品种处理法介绍埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

非洲肯尼亚AA手冲咖啡豆好酸怎么办肯尼亚AA咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚AA，豆子圆，果肉厚，透热性佳，精致度高，采用法式烘焙，味道浓厚甘甜，具醇厚度，膨胀性较佳，香气与甘美度皆属上品。最好的咖啡等级是豆

2024-10-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

「2017世界杯虹吸咖啡大赛」10/28高雄国际食品展冠军赛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出；展览瞩目焦点「2017世界杯虹吸咖啡大赛」特于10/5先在高雄国宾大饭店进行台

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩花魁3.0批次是什么？花魁3.0咖啡风味特点

2024-07-20 西达摩咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆风味处理法特点？印尼曼特宁咖啡豆处理法有哪些？

2024-11-24 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚RUMUKIA处理厂介绍_肯尼亚尼耶利产区咖啡怎么喝？

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡庄园

肯尼亚精品咖啡|冽里坦巴亚处理厂|肯尼亚AA TOP

2018-10-14 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

非洲蜂蜜咖啡加工工序之烤，研磨，酿造

咖啡加工为了开始讨论咖啡加工，我必须从十个步骤开始，将咖啡从种子带到杯子里。当我第一次知道有十步时，我想，成长，烤，研磨，酿造。还有什么可以吗？正如全国咖啡协会网站上所讨论的那样，它们如下：种植收获樱桃（是的，咖啡生长在树上，此时看起来

2019-02-21 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加黑蜜处理

哥斯达黎加黑蜜手冲数据冲煮手法哥斯达黎加黑蜜咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的黑蜜。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，

2017-05-15 哥斯达黎加黑蜜处理我要分享

咖啡知识

也门摩卡古老咖啡产区|Haraaz哈娜思出产的“幸福”咖啡介绍

也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地，咖啡都种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一豆商出产的小批量摩卡，咖啡商仅向豆农买进成熟的红色咖啡樱桃，而不是一般已经做过干燥处理，不知已经采收多久的

2020-05-10 咖啡知识我要分享

咖啡八卦信息

澳洲咖啡店呼吁性别歧视，男女收费标准不同

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据《劲爆》报导，澳洲墨尔本一家素食咖啡厅除了优先提供座位给女性顾客以外，到这家咖啡厅消费的男性顾客还需比女性顾客多付高达近两成的费用。真是林子大了，什么鸟都有。明明全世界都在呼吁消灭

2017-08-06 咖啡八卦信息我要分享

咖啡豆

水洗、日晒咖啡豆有何差别？咖啡豆磨成粉后怎么喝出区别？

2018-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

受全球因素影响越南国内咖啡价格回升同时出现罗布斯塔供应紧张

2021-02-26 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

也门的“幸福之豆”哈娜思详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 揭开也门神秘面纱最终章叶门哈娜思幸福之豆 Yemen 也门也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地，咖啡都种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一

2017-12-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆经营

英国必去的10个咖啡店

大不列颠有这么10家独立咖啡店，它们的咖啡没有流水线的制作过程，它们的咖啡是种艺术;即使一杯espresso也可以享受等待的过程。如果你喜爱英国文化，如果你喜欢咖啡，那你绝对不能错过这篇文章。 Once youve had the drink of soul that actually tastes of

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲科契尔咖啡豆风味特点好喝吗经典水洗日晒耶加雪菲咖啡区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe

2025-06-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

隨行、手沖喝一個人咖啡

美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯，結合保溫杯與手壓咖啡壺功能，原價1980元，博客來特價1680元。日本siroca crossline自動研磨咖啡機，可滴煮出4杯份熱咖啡，保溫30分鐘自動斷電，原價5480元，PChome24h購物特價4980元。歌林隨行杯咖啡機，二合一設計

2015-11-09 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲水洗处理法咖啡豆和日晒处理法耶加手冲咖啡风味特点区别

区别一两种不同的生豆处理方法：采收後的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的香气与较多的胶质；水洗法则有不错的醇味

2018-05-11 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡

意式咖啡豆用多少萃取粉水比？意式浓缩为什么要使用拼配豆？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成

2025-06-14 意式咖啡我要分享

咖啡师

Hidenori Izaki 2014年世界咖啡师大赛WBC冠军

发布时间: 2014-12-28 18:17:39 浏览: 523 views前往啡尝网交流姓名：Hidenori Izaki 头衔：2014年世界咖啡师大赛WBC冠军职业：Maruyama咖啡厅首席咖啡师咖啡厅官方网站：www.maruyamacoffee.com 每年，成千上万来自世界各地的咖啡师们齐聚一堂，竞相角逐

2015-10-16 咖啡师我要分享

巴西咖啡豆

巴西巴拉那州咖啡是什么？巴西最大的咖啡合作社Cooxupé介绍

2019-04-15 巴西咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加跟水洗耶加的区别是什么？烘焙时又有什么区别？

2018-05-04 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡资讯

冲不好咖啡的12个原因

为了找出煮咖啡最常见的错误，我们向包括 Intelligentsia的Geoff Watts，Casa Brasil的Joel Shuler，Cuve Coffee的Lorenzo Perkins以及Cumberland Farms的Greg Lorance在内的一些业内专家取经。好好看看，早上起床的最美好的时光将会变得更加美好。 1.你买

2016-06-01 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

耶加雪菲咖啡豆日晒水洗处理特点区别耶加雪菲手冲冲煮方法风味描述

2022-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

利用咖啡因治疗早产儿呼吸暂停利大于弊

早在30多年以前，临床医生们就发现甲基黄嘌呤类生物碱(methylxanthines)能够降低早产婴儿呼吸暂停的发生率。从那时开始，甲基黄嘌呤类生物碱就成为了早产儿呼吸暂停常规临床治疗的一个部分，由于该类药物中的咖啡因在婴儿体内的半衰期较长，所以在临床治疗中

2015-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

12个错误扼杀了你的咖啡

认识普通人泡咖啡时会犯的12个错误，冲一杯自己满意的咖啡，让一天从美好的早上开始。把水变成咖啡因并非什么魔法，但炮制一杯达到金杯标准咖啡的秘诀确实也不少。除非你是职业咖啡师，否则你的方法有错误就会出岔子。因此，为了找出煮咖啡最常见的错误，

2015-05-20 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡豆种是什么品种云南红蜜卡蒂姆手冲咖啡的口感特点

2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

星巴克

星巴克认为2014年咖啡成本较高但不会提高价格

星巴克公司，全球最大的咖啡连锁店，预计，上升的咖啡价格创下获利超过它以前认为的，但强调不会提高价格，以支付额外的费用。这个消息发送其股价下跌近3%，即使该公司公布的利润和美国销售的大幅超出华尔街的目标。配料，从咖啡和牛奶牛肉和面包价格上涨

2015-09-09 星巴克我要分享

点评

深度思考：为什么星巴克模式会成了印钞机？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克十倍机会第二波赚的是移动支付科技创新的钱。好的商业模式+可复制性=高估值溢价。今天我们更多从商业模式角度去思考星巴克的特别之处，对于我们餐饮行业的研究也能有所启发。星巴克就是一款

2017-10-17 点评我要分享

星巴克

模式思考：为什么星巴克成了印钞机？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读：关于星巴克，我们曾经在点拾的十倍股系列中做过分享。09年到今天，星巴克涨幅达到了十倍。白马生病+优秀的管理层=投资黄金机会。星巴克十倍机会第一波赚的是业绩反转的钱（2009年之后同店增速的

2017-06-06 星巴克我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡努果Nuguo庄园介绍压力厌氧处理法咖啡豆冲煮建议

2018-10-03 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡豆

Tasting Profile 4 - intelligentsia black cat espresso

开始进入主题，这次的咖啡豆烘焙时间距今有1个月了。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡知识

马拉维咖啡好不好喝马拉维咖啡口感马拉维咖啡正确喝法

2020-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

巴拿马沃努果庄园压力厌氧发酵处理瑰夏咖啡豆冲煮参数风味描述

巴拿马努果庄园压力厌氧发酵处理瑰夏咖啡豆产区：巴拿马沃肯庄园：努果庄园海拔：1700m-1900m品种：瑰夏处理方式：压力厌氧发酵处理产季：2021年咖啡产区提到巴拿马的咖啡传统，大众比较熟悉的精品咖

2024-09-16 咖啡知识我要分享

39周咖啡_了解更多有关39周咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于39周咖啡的内容

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