专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什麽是手冲咖啡？ 手冲咖啡是使用热水注在咖啡粉，并使用滤杯/滤器过滤，当热水通过咖啡粉并过滤後使用杯子等容器盛装，手冲同时也有滴滤式咖啡等别名，虽然也有些咖啡机也会以此
2019-08-08 冲煮
手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮，连器具也不断推陈出新，让咖啡迷有更多选择。但对一些初学者来说，仍无法精准掌握正确的技巧，于是小编请教咖啡大叔在泡咖啡时需要注意的事项，让你煮一杯好喝的手冲咖啡! Q1：咖啡粉需要磨多细才能达到完美萃
2017-05-03 咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡的你是不是对于咖啡的冲泡技巧也很着迷呢？ 虽然现在有许多便利商店提供咖啡饮品，但如果学会好喝的专业手冲咖啡技巧，在家里不用出门也能喝到极品手冲咖啡不是也很好吗？ 因此小编今天要
2017-10-30 咖啡技术
导读手冲咖啡能很好的表现咖啡豆的风味。一般前街会推荐选择热手冲咖啡，但酷热的夏日让客人们更倾向于冰手冲咖啡。不少客人会问道，冰手冲与热冲咖啡喝起来有什么不一样呢？前街今天就来给大家解答。冰手冲与热手冲
2026-07-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿着咖啡手冲壶，细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡豆，白泡从咖啡间冒出来，数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来，手冲咖啡越来越风
2018-09-15 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 手冲咖啡 ？ 手冲咖啡是使用热水注在咖啡粉，并使用滤杯/滤器过滤，当热水通过咖啡粉并过滤后使用杯子等容器盛装，手冲同时也有滴滤式咖啡等别名，虽然也有些咖啡机也会以
2019-02-20 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡的风潮，连器具也不断推陈出新，让咖啡迷有更多选择；手冲咖啡教室或是咖啡社团也一个个成立。但对一些初学者来说，仍无法精准掌握正确的
2018-06-02 咖啡知识
手持咖啡手冲壶，细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡豆，白泡从咖啡间冒出来，数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来，手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。 现象 手冲咖啡市
2016-03-16 咖啡行业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几年，手冲咖啡在台湾慢慢开始流行起来。在各式咖啡机遍地开花的时代，器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流，从追求精致文化的日本扩展出来，让众多咖啡行家和生活达人都为
2017-08-26 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 何谓 手冲咖啡 ？ 前街咖啡的产品主要为自家烘焙精品咖啡，以 手冲咖啡 方式表现。 手冲咖啡 顾名思义，利用热水，经由滤纸滤杯萃取咖啡，由咖啡师控制热水流速、方向与温度，因此
2018-04-21 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要想冲出一杯 手冲咖啡 很简单 但要得到一杯好喝的 手冲咖啡 着实不易 今天，我们将为大家分享 如何制作出一杯好喝的手冲咖啡 1 准备冲泡咖啡的器具和材料 器具 手冲壶、磨豆机、
2018-09-29 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 该使用什麽咖啡豆手冲？ 器具准备好了，接着要考量的是用来手冲的咖啡豆。以下几点建议提供你挑选： 烘焙程度 由於手冲咖啡强调的是咖啡的主要风味与香气，可以选择较浅焙的豆子，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 4大冲咖啡技巧，学会之后，自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤！！ 台湾人爱喝咖啡，也爱自己煮咖啡， 手冲咖啡 的兴起带动一股自己的咖啡自己泡的风潮，连器具也不断推陈出新，让咖啡迷有更多选择
2017-12-19 手冲咖啡
手冲咖啡滤纸怎么折-手冲咖啡水温多少合适 咖啡大叔：冲泡手冲咖啡时，首先会先经过闷蒸阶段，时间大概是15~30秒，让咖啡粉吸水，吸饱水的咖啡粉会膨胀，并产出另外一种香气，闷蒸时间越久咖啡味会越浓，通常闷蒸的水量是咖啡粉的两倍，例如30公克的咖啡粉，
2016-12-26 手冲咖啡
如果想要自己制作简单好喝的咖啡，那么 手冲咖啡 是前街咖啡先要价绍的，因为现在的 精品咖啡 很受广大咖啡人士的喜爱，而精品咖啡的特别之处就是他的独特风味让人迷一样的爱上，最能体现出精品咖啡的风味的摸过与手冲咖啡了。 虽然挂耳咖啡也方便操作，但与
2021-09-06 咖啡
法兰绒手冲咖啡使用法兰绒滤网的手冲咖啡方法，某日剧咖啡店里有这个镜头。手冲咖啡的冲水壶可以和盛咖啡的咖啡壶一样，这样看起来也颇有意思。 但是法兰绒手冲咖啡滤网，不好保留卫生状况。但偶尔用用法兰绒手冲咖啡也是不错的。 法兰绒手冲咖啡冲泡方式：
2015-02-13 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不失败 手冲咖啡 指南 手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡 技巧 咖啡的世界很迷人，无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中，都是一门学问。许多爱喝咖啡的人，一定都会迷恋 手冲咖啡
2019-02-26 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。 但手冲咖啡是如何演进的？这种单纯的冲煮法
2019-02-12 手冲咖啡
松屋式手冲咖啡技巧：使用粗研磨的咖啡粉，通过长时间焖蒸，冲煮时在滤杯上方30CM高出冲出细水柱，最后要加热水，这种冲法味道比较突出，是引出咖啡豆独特味道的方法。 秋田式手冲咖啡技巧：68-78度之间，通过水的自然张力来萃取咖啡的精华，可以保持咖啡液
2016-07-14 手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人喜欢喝手冲咖啡，那么 手冲咖啡 是什么呢？ 通常以单品咖啡豆作为原料，咖啡豆烘焙程度由浅焙、中焙、深焙都有，手冲咖啡大多使用滤杯冲煮， 先将咖啡豆磨成粉后放入滤纸，
2019-03-17 咖啡知识
