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酸味的浅烘咖啡喝的是风味,那深烘咖啡喝的到底是啥?咖啡的苦是从何而来的?
自娥娜·努森女士于1974年将「SpecialtyCoffee」(精品咖啡)提出后,世界上的咖啡味道逐渐从一成不变的苦,转换成了千变万化的酸。到了21世纪的今天,咖啡店的手冲菜单绝大部分都是富有酸味的
意式浓缩咖啡怎么喝风味特点描述 浓缩咖啡是苦的吗?用什么咖啡豆不苦?
“这苦不拉几的玩意有什么好喝的呢?”这应该是很多人对浓缩咖啡的印象。不少人第一次接触浓缩咖啡的经历是,走进了一家咖啡馆,看到菜单上的单价,轻轻地擦了一身冷汗,颤抖地点了一杯单价最低的咖啡。不料端上来一
曼特宁别称“苏门答腊咖啡” ,这就是着名的“两湖双曼”
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁曼特宁是八大主产区里最为众所周知的了,刚入门的小姑娘尤其喜欢点。至于味道嘛,可以理解为:最没有特点。它的苦是沁入喉咙
2025-06-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享手冲咖啡冷的好喝还是热的好喝?手冲咖啡什么温度下最好喝?
今天我们来讲一讲咖啡在什么温度下最好喝,一般我本人喝咖啡喜欢在三个不同的温度下品尝一杯咖啡;高温,中温,低温,温度不同的情况下,我们对风味的感知会出现很大的变化,例如在温度最高的时候饮用一杯咖啡,我们
喝咖啡加糖促进有益大脑
由于喜欢咖啡苦涩的味道,很多人喝咖啡不加糖,认为淡淡的苦才是它原来的味道,加了糖的咖啡把咖啡的香给盖住了,失去了咖啡本来的魅力,就不能称之为咖啡了。
2014-07-23 咖啡知识 我要分享