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霸王茶姬为用词不当道歉，网友：不买账！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，连锁茶饮品牌霸王茶姬因推文中“春节”一词翻译不当，引发大众热议。据了解，有网友注意到霸王茶姬在境外社交平台上发布的文案中使用了“LunarNewYear”

2025-01-26 咖啡新闻

佛手柑风味咖啡豆好喝吗？佛手香柠檬到底是什么味道？

提问：这样一颗形状怪异的果实可以拿来干嘛？广东人：可以煲汤！！！如果大家习惯留意咖啡豆的外包装信息，应该有看过「佛手柑」的风味描述。它不是我们平日里在市场随处可见的水果，甚至很多人（包括前街在内）都未

2024-07-04 手冲咖啡

精品咖啡的定义精品咖啡基础常识

首先，精品咖啡的定义不是指咖啡中的精品，虽然确实比普通的要好喝。其英文名称Specialty Coffee翻译成特种咖啡也可以哈，是指经过专业的品鉴师(杯测师)打分后超过一定标准的(比如85分)咖啡生豆才可称为精品咖啡，而且其可追溯到种植庄园、处理厂、批次，种

精品咖啡定义基础常识

2015-09-02 精品咖啡学

没有冷泡壶可以做冷萃咖啡吗日常在家怎么做冷萃咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡，还有翻译成冰滴咖啡的，来源于英文中的cold brew coffee。这是一种不经过加热来萃取咖啡的方法。因为没有经过加热，所以冷萃咖啡和一般平时咱们喝的

没有冷泡壶以做冷萃咖啡日常在家怎么做冷专业

2019-01-04 咖啡知识

马来西亚最好的白咖啡-怡保白咖啡的起源什么是白咖啡乌?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）白咖啡的特点源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保白咖啡白咖啡是独特南洋风味的咖啡怡保白咖啡的起源白咖啡是什么?白咖啡是马来

马来西亚好的白咖啡咖啡怡保起源什么

2025-11-01 白咖啡

西达摩咖啡风味特点西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区介绍这是位于埃塞俄比亚南边奥罗莫省的谷吉区里的小地区处理厂, Killenso 处理厂翻译成英文是air 的意思, 在这个地区里约有550-600个小农集结而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前来自

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2017-12-10 西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区介绍这是位于埃塞俄比亚南边奥罗莫省的谷吉区里的小地区处理厂, Killenso 处理厂翻译成英文是air 的意思, 在这个地区里约有550-600个小农集结而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前来自

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2017-12-10 西达摩咖啡豆

想搞懂意式咖啡，先弄懂这几种命名和由来！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来国内咖啡馆林立，就连便利店都抢着卖现磨咖啡。放眼当今全世界的咖啡文化，主流的当属意式咖啡(caff)，甚至caff这个词在意大利文里就有「咖啡馆」的意思。想要搞懂意式咖啡

想搞懂意咖啡弄懂几种命名由来专业咖啡知识

2019-07-10 意式咖啡

手冲滤纸漏得最快？滤网VS滤纸VS法蓝绒谁的流速才是最快？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天看到有人分享stumptown树墩城咖啡馆关于滤纸的文章，倒是蛮好玩的，所以就随性的将他翻译成中文啰（没有逐字翻）英文网址：http://stumptowncoffee.com/facts-coffee-filters

手冲滤纸漏得最快滤网法蓝谁的流速才是专业

2018-06-24 咖啡滤纸