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咖啡豆买回来要养多长时间？什么是养豆期、赏味期？意式浅 深烘豆要养多久？
前街门店有个角落是专门放置咖啡豆的，因为众所周知，前街的主要业务就是售卖咖啡豆。所以日常到店饮啡的朋友经常能够看到络绎不绝的客人到店购置咖啡豆（假装是这样），然后与前街交谈各种关于豆子的信息。而生产日
洗香菜择西芹！喜茶新品“暗黑纤体瓶”把员工整吐了？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房羽衣甘蓝、苦瓜、红菜头、芹菜、香菜……知道的人，一眼就能认出这是喜茶的操作间；不知道的人，乍一看还以为是哪家饭店的厨房，准备要热锅烧菜呢？今天早上，喜茶的万圣限
咖啡师卡年龄，40+中年阿姨却在星巴克兼职
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今，连锁品牌也好，独立咖啡馆也罢，反正咖啡店是越来越多了。店多，人员的需求自然也多。无论年初还是年末，总能见到咖啡师招聘启事张贴于很多店内的显眼之处，各大招
为什么现在的咖啡处理法越来越复杂？
最近一位酒与咖啡双修的朋友跟前街吐槽：“以前学习咖啡的时候才那么几个处理法，没关注咖啡信息才2年，怎么现在的处理法都弄得这么复杂，真的恨不得一款豆一个处理法。”咖啡处理法的复杂化，也表示了处理咖啡时的
深圳喜茶股份奶茶店千元果汁涉嫌虚假宣传被查处！潮汕橄榄为什么那么贵？
根据深圳市场监督11月26日官方微博发文：针对短视频平台反映的“千元饮品”相关情况，11月22日至11月24日，深圳市市场监督管理局对深圳市豪麟餐饮有限公司经营的“野萃山·分子果汁”饮品店持续进行了调
咖啡能预防新冠/恢复嗅觉？它又不是神药！
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冰滴冷萃咖啡可以放冰箱保存多久时间？冷萃咖啡放冰箱12小时味道口感更好喝？
导读最近越来越多的小伙伴自己在家制作冷萃咖啡、冰滴咖啡之类的冰酿咖啡。前街预制作的冰滴咖啡也供不应求。很多小伙伴也问道，冰酿咖啡放冰箱可以放多久？低温萃取的冰酿咖啡有什么奥妙？冷萃咖啡与冰滴咖啡都是属
2025-07-12 咖啡知识 我要分享
瑞幸咖啡计划推出全新系列花魁plusSOE！什么是花魁女王咖啡豆？
前阵子瑞幸咖啡推出的花魁5.0咖啡豆SOE被讨论的沸沸扬扬，一是瑞幸咖啡低价推出花魁SOE让不少同行“眼红”，也有不少人认为瑞幸咖啡这是在糟蹋精品咖啡豆；二是因为推出花魁SOE之前，瑞幸“备货”不足，
