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韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 云南网讯(记者 何艳洁)韩国专业咖啡品牌COFFEA于本月22日在西山万达广场举办媒体品鉴会,当天Aeropress咖啡师大赛冠军Mr.Q亲临
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨日,昆明产业开发投资有限责任公司(下称昆明产投公司)与德宏后谷咖啡有限公司(下称后谷咖啡)在昆明签订战略合作框架协议,双方将携手在昆明打造世界级的咖啡交易中心,推动云南咖啡产业做大做强
即使在离印尼苏门答腊岛3000多公里外的云南昆明,也可以尝到正宗的猫屎咖啡,这一全球最奢侈食品于近日落户昆明。18日,记者实地探访猫屎咖啡店,世界最稀少咖啡每杯售价268元,却依然受到市民热捧。 猫屎咖啡是一种生活在印尼的树栖野生动物麝香猫吃下成熟
昆明捷思公司成为九十+咖啡中国大陆总代理 2014年元旦,昆明捷思贸易有限公司成为了美国九十+咖啡有限责任公司(NINETYPLUSCOFFEELLC)在中国大陆区独家代理和总经销商,具有自主销售和鉴定大陆区分销商的权利。 这个消息无论是对于昆明捷思贸易有限公司(以
2月底台湾深度咖啡之旅---游览台北、中、南最具代表性咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡对于一部分人不是日常的必需品,但没人抗拒的了咖啡店。呆在咖啡店,咖啡好喝自然是美事,但那间咖啡店若有一扇为这座城市打开的窗户,看到工作以外的样子,传达设计、态度、故事等等,或许更吸引
据介绍,本次比赛历时两天,19名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技,冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。 与以往不同,今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中,选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆,争夺云
云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)各项赛事将于11月6日至8日在南亚风情第壹城举行,这是云南省首次高规格的咖啡赛事活动。 11月8日晚,承办方在南亚风情第壹城广场将
云南是中国最大咖啡产区,占全国咖啡产量98%。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门,登上了世界咖啡舞台。 新华社昆明8月15日电(吉哲鹏、张若玉)第二届云南咖啡杯中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场14日圆满收官,决出冠亚季军各一名,同时决出云南指
泡咖啡馆一定要挑颜值高的!呵呵,所以说人生千万不要随便说一定二字。因为,小咖今天要给大家推荐的这家咖啡馆,简直就是在**给自己打脸啊! 要论颜值,这家藏身于文化巷深处、不足十平方米的小咖啡馆一定会被你自动屏蔽掉。But !对,凡事都有但是!它却是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,一台笔记本,一个忙碌的身影......这是商务人群在咖啡馆里经常出现的场景。在昆明,这样的场景多半会出现在 星巴克 ,除了品牌本身偏向商务性质外,昆明写字楼经济的热潮也让Office coffee
昨日,云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)等系列赛事在昆明拉开帷幕。 据介绍,云南是中国咖啡的主产区,全国98%的咖啡种植在普洱、临沧、德宏、保山、西双版纳等地。
98年周志华来到昆明时,绝不会有人想到云南咖啡的发展会发生怎样的变化。事实上,云南咖啡其时正处于一种无序的混乱中。原因在于咖啡制作者自己本身不懂咖啡,而老板为追求利润的最大化,往往会舍本逐末。请缺乏对咖啡真正认识、了解的人做传播。因此,虽然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖农正在接受培训 云南咖啡产业怎么融入世界咖啡格局?本地咖农又如何获得更长足的收入和发展?8月29日,云南网从云南省咖啡行业协会获悉,近日,亚洲咖啡协会筹备组在昆明发布消息称,该协会成立
近日,在昆明的缘度巴粒西餐厅举办了云南首场麝香猫咖啡品鉴会,来自昆明各界的咖啡达人们见证了一个激动人心的时刻我们云南也有自己的猫屎咖啡了。这次活动由云南咖啡网主办,缘度巴粒西餐厅承办,产品由云南野生果子狸咖啡发掘者麦田原先生提供咖啡支持,
周志华:中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事,从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许,有些事情做到深处,便成了一种意境,这种意境往往与内心的情感相生相伴,而无关其他。周志华,一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南
推荐理由:昆明少见的美式手工风味水果派,香脆酥皮,手工果酱。咖啡豆手工烘培,各产地咖啡豆尝试,自配挂耳咖啡。 说到果夫,就不得不说两个男人,一个少年留学国外,学成回国后因为吃不到在国外吃习惯了的美式派,索性决定开一家自己做主可以自己做派的店
1月26日,为期三天的普洱咖啡文化节以普洱咖啡之旅完美收官。在这场中国咖啡盛会期间,位于云南思茅区南屏镇曼歇坝的优质咖啡示范园吸引了来自世界各地参加此次盛会的各界人士。 作为普洱咖啡之旅首站,曼歇坝精品咖啡庄园迎来了世界咖啡泰斗、SCAA(美国精品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 华商走进云南,云品走向世界。由云南省侨务办公室主办的云品推介会于6月11日下午在昆明举行,为四海华商搭建了全新的合作平台。德宏本土企业后谷咖啡亮相推介会。 借助独特的资源优势,云南着力开发生
原标题:识天下的星巴克咖啡师:穿越到咖啡剧院表演 识天下的星巴克咖啡师:穿越到咖啡剧院表演 深圳、北京、昆明、广州在位于上海迪士尼度假区的星巴克迪士尼小镇旗舰店里,你会发现不少店员的胸前名牌上,有不同城市的名字。这个特殊的标识经常会让客人感
事实上,在双方博弈的背后,云南咖啡交易中心的诞生,还面临着极大的政策风险。据相关媒体报道,7月份以来,全国有约30多家交易所停牌或重组,包括中京商品交易市场、青岛国际商品交易所等。 今年6月末,中国证监会发布《关于开展各类交易场所现场检查的通知
让金继辉、 Alex、邬特与云南结缘的,是千年茶乡普洱。这个因为驰名普洱茶而特意把名字从思茅更名为普洱的边陲小城,现在更希望在自己的城市名片上加上另一个标签中国咖啡之都。 2007年,与贾静雯和徐静蕾在北京电影学院做过同学的文艺中年金继辉,来到云南
铁皮卡咖啡介绍 现在这纯正的老品种咖啡已经育苗7个月了,到明年,这些种苗就可以无偿提供给附近三个村村民们栽种。到时,每存活一亩咖啡树就补助种植村民500元钱,推动古咖啡产业的发展,让古咖啡树的子孙们世代繁衍。对于此,杞凤华对带领村民们增收致富也
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次来云南的时候,才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡,可惜,都是淡淡的,还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟,才知道那时候,他们
有骆驼的咖啡店虽小,布局很是合理 爱上咖啡 就等于选择一个充满温度和香味的生活方式,如果不幸成为一名咖啡技术控?祝贺你,成功走上了一条辛苦而幸福的烧钱之路。 那是一个暖暖的,香味四溢的场景敞亮的落地窗,里面有明黄色的灯光,有人在悠闲地品着咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017 最佳 云南咖啡 国际竞标 2017 年 云南咖啡 第一次进军国际,在西雅图举办了第一次国际竞标:最佳 云南咖啡 竞标(Best of Yunnan Coffee Auction)。 2017 年 3 月, 云南咖啡 交易中心举办了第
咖啡师是众多服务行业当中一个小板块,可能咖啡师这个词语对于很对人来说不是很熟悉,咖啡师就是为顾客提供咖啡及咖啡服务的西式餐饮行业的服务人员,咖啡师是一个靠技术吃饭的职业,好的咖啡师应具备专业的咖啡知识和咖啡制作技术,对咖啡饮品制作有一定的
咖香导读:一边是猫屎咖啡集中的抵制,一边却是热火朝天的拓展、并购、上市! 新奇的人类总是能从大自然中发掘出令人闻所未闻甚至恶心难耐的食材。但部分经过加工后即可换上新颜,成为舌尖上最可口的美味。 猫屎咖啡,产于印尼,别称叫做有屎以来最香的大便。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1997年, 曼老江咖啡 为了一个扶贫环保项目保住了这个世界的15万亩森林,提供了一片人与自然和谐相处、相息相生的原生态森林保护区,使3000名贫困农户们生存下去。在大家多年的共
8日下午,一批刚从联合国日内瓦万国宫展出归来的云南咖啡在昆明被永久封存起来,这是中国咖啡历史上首次亮相联合国万国宫的展品。中国咖啡的联合国首秀大获成功,来自云南的小粒咖啡亦获得各国咖啡专家的一致好评。 8月25至9月6日,感知中国美丽云南推介活动
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 撰文/黄学正 2013年一趟带著《旅读中国》读者前往云南的直奔丽江餐桌团体行程,看了虎跳雄霸、瞻了玉龙白头、踱了日光城独克宗的青石,还盘了涓涓水方在古城的浪漫。一路上,傍晚备茶,早上冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寻觅云南小粒咖啡 撰文/黄学正 2013年一趟带著《旅读中国》读者前往云南的直奔丽江餐桌团体行程,看了虎跳雄霸、瞻了玉龙白头、踱了日光城独克宗的青石,还盘了涓涓水方在古城的浪漫。一路上,傍晚
很多人都梦想开一家咖啡馆,自己当着老板(娘),每日与书、音乐、咖啡为伍,结交着天南海北的朋友,自由自在,想休息就休息这个梦想可以在这里实现。咖啡师在美食行业算是令人羡慕的职业,学习咖啡应该去哪里学习?苏州新东方烹饪学校开设的咖啡烘焙专业是
华品文创近日出版《余波未了》一书,作者为余波未了咖啡馆负责人王森,他十年前在大陆北京开设参差咖啡馆,指望诠释参差多态乃幸福本源。身为王小波的铁粉的他,两年前为了纪念王小波,又在台北开了一间名叫余波未了的咖啡馆。 至于为何动笔书写,王森这样自
意式咖啡 手冲咖啡 甜品 咖啡豆 同在南山路上,门口的小院旁有一个雅座,可以让你在中山区独享一方安静。店里的咖啡师们都是勤奋的姑娘小伙,除了烘焙新鲜咖啡豆,还会每天进行杯测来不断调整和提高咖啡豆的风味。如果你也有兴趣,不妨试着加入,与专业咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆 百瑞斯塔咖啡 文化传播有限公司是以技能和产品为核心,传播和服务为内容的创新型咖啡文化机构。致力于以咖啡、西点以及调酒为代表的西式餐饮服务行业的专业技能人才培训以及
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒咖啡是相对于越南的中粒咖啡而说的,这是由于种植品种不同造成的。云南种植的品种是阿拉比卡种,颗粒较越南种植的罗布斯塔种咖啡颗粒小,故称之为小粒。就气候条件而言,云南南部光照时间长
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次来云南的时候,才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡,可惜,都是淡淡的,还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 之父 自从一百年前,美国传教士将第一颗咖啡种子埋在了普洱澜沧大地,当地居民就患上了咖啡瘾。门前屋后一串串的艳红色果子,随手一摘就是一大把。取其外壳放入嘴中咀嚼,香甜可口,中间的
》》 云南咖啡厂官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡厂 位于春城--昆明,是联合国开发计划署(UNDP)和中国政府的项目资金建立,于1992年建成投产,年单班生产焙炒咖啡1000吨,是目前国内设备工艺
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 广州 百瑞斯塔咖啡 有限公司(曾用名:广州禾果润餐饮企业管理有限公司) 百瑞斯塔咖啡学院 自创办以来,一直坚持以弘扬和传播咖啡文化为理念,坚持做咖啡行业专业技能与职业操守
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡世界三大饮品之一,含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用,逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡师是仅次于石油的全球第二大贸易商品,,更
星巴克日前特聘著名杯品师Jeremy Wakeford到普洱展开咖啡品鉴,这期间,一份产自普洱的咖啡豆样本,被杯品师打出了81.5的高分。据了解,享誉世界的牙买加蓝山咖啡得分通常在79-80分。这个好消息无疑为普洱市的咖啡战略加了一把油,而目前,普洱咖啡无论是产
漫咖啡。这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅,被认为是除了三星、现代以外,韩国人在中国经营得最成功的企业。差异化的定位,让漫咖啡在定位之初就赢了,等爆发点一到,后来人就是想追也追不上了。 在昆明金鹰的漫咖啡一楼大落地窗旁,喝着拿铁,聊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好啦,趁著天气大好,我们走在安福路上,经过一小区门口,突然转了进去!同行的小伙伴丈二金刚摸不著头绪,你要去哪里啊?? 走进这个小区,笔直往前走,路上会先看到: 这家是日
能每天和花在一起,李倩觉得很满足。 每次看到鲜花,我都会想到小时候,家乡那漫山遍野的金达莱花。如果未来的生活里能和花打交道,我的生活会是最美妙的。九一年花店的老板,同时也是花店主要员工的李倩说。这个1991年出生、对外汉语专业毕业的大学生直言:
据维C圆播相关负责人介绍,被圈内称之为云叔的黄志云是一位越南华侨,自小在家族的咖啡园里长大,对咖啡了如指掌。据说世界上共有144种咖啡豆,他就尝过130多种,是众人口中的咖啡天才。此外,云叔是咖啡届的佼佼者,成为法国旅游协会特别奖得主,也获得法国
SOE建议手冲还是做意式浓缩?单品豆和soe意式豆的区别有多大?
SOE咖啡豆的全称是什么意思?soe意式咖啡和手冲单品豆有多大区别?
如何使用聪明杯冲泡好喝的咖啡 聪明杯研磨度水温粉水比正确用法
soe咖啡是什么意思适合做手冲咖啡还是意式?soe与单品咖啡豆的区别口感特点
手冲咖啡豆品种哪种好 优质阿拉比卡咖啡豆风味特点介绍
咖啡品鉴里的专业术语“啜吸”是什么意思?什么是咖啡杯测?
冷萃咖啡用什么咖啡豆泡最适合?花魁瑰夏能用来做冷萃咖啡吗?
挂耳咖啡能放多久?挂耳咖啡多久喝完最好?挂耳咖啡是速溶咖啡吗?