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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近拿到了几支品种是SL28的豆子，经过多次杯测和调整之后，现在上新分享给大家~ SL28（波旁种）是肯尼亚最出色的咖啡品种，因其优异的酸感表现以及较早分始实现有效的分级制度，

2019-08-12 咖啡资讯

3月17至23日，为期一周的两岸咖啡交流活动在云南普洱市落下帷幕，来自台湾60位从事咖啡种植、生产、加工、销售的嘉宾与大陆同行相聚普洱，就两岸咖啡如何实现共享共赢、合作发展切磋技艺，研讨交流，达成广泛共识，取得丰硕成果。 普洱市位于云南省西南部，

2017-04-21 咖啡资讯

这个咖啡壶设计创下Alessi为期最长的计划，历时8年制作出200个模型。

2014-07-17 咖啡资讯

近日，卓越杯（COE）组织正在举办一个为期多天的教育计划，旨在让国际咖啡专业人士沉浸体验特定咖啡生产国的咖啡和文化。该项目首次与InstitutoSalvadoreñoDelCafé（萨尔瓦多咖啡研究

2023-12-19 咖啡新闻

研究发现，在过去四年中，如果平均每天的咖啡摄入量增加了一杯半，其Ⅱ型糖尿病的发病率则会减少11%，这无疑降低了Ⅱ型糖尿病的发病几率。咖啡和茶摄入量的增加与Ⅱ型糖尿病的发病率减少有关，但人们对这种联系内在的机理却知之甚少，直到现在，这个谜团终于

2014-07-30 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得第二名的本土职校毕业生梁旭戡在比赛中。 广州日报讯 （全媒体记者 陈臣 摄影报道）昨日， 2017中国咖啡师技能大赛华南赛区的比赛在广东创新科技职业学院落幕。经过为期两天的比赛，3名选手脱颖而

2017-06-15 咖啡比赛新闻

1月26日，为期三天的普洱咖啡文化节以普洱咖啡之旅完美收官。在这场中国咖啡盛会期间，位于云南思茅区南屏镇曼歇坝的优质咖啡示范园吸引了来自世界各地参加此次盛会的各界人士。 作为普洱咖啡之旅首站，曼歇坝精品咖啡庄园迎来了世界咖啡泰斗、SCAA(美国精品

2015-02-05 咖啡资讯

云林北港武德宫日前推出展览，宗教融合艺文，还有时尚咖啡飘香，现场弥漫人文气息。全台五路财神祖庙的北港武德宫结合休闲、艺文与宗教等人文特色，推出时尚咖啡馆，并举办为期2个月、以台湾传统信仰与人文轨迹为主题的摄影展。北港武德宫主委林安乐指出，传

2014-04-27 咖啡资讯

本报福山5月31日电（记者孙慧 特约记者陈超通讯员王曼专）昨天下午，为期两天的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛在澄迈福山咖啡文化风情镇顺利收官。

2014-06-03 咖啡资讯

由芬兰、意大利及荷兰共同组成的欧洲专项研究室，对来自芬兰、意大利及北欧等国家的676名健康老年人进行了为期10年的对比跟踪研究。

2014-07-18 咖啡资讯

甚么是咖啡质量研究所认证质量鉴定师(CQI Q Grader)? 要成为咖啡质量研究所认证的质量鉴定师(Q Grader)，必须通过为期三天的考试。考试包括22个咖啡相关的章节，例如生豆的筛

2014-07-25 咖啡资讯

英国布里斯多大学的史密斯教授(A. P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力，特别是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机警，也比较能集中注意力，史

2014-09-13 咖啡知识

爱喝咖啡的小资们还等什么?全球顶尖咖啡师专业赛事即将来宁!2015WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分赛区将于10月24日到10月26日在宁举行，为期三天的大赛将落地江宁万达广场中庭，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。昨日，2014世界咖啡师大赛中

2014-10-24 咖啡资讯

（海峡导报记者 钱玲玲 通讯员 卢月）近日，在厦门市总工会的带领下，厦门咖啡烘焙行业精英组团赴台湾开展为期一周的技术交流。台湾咖啡行业公会安排资深咖啡烘焙师，为交流团现场烘焙咖啡豆并讲解要领。大陆咖啡师也展示了精湛技艺。 大陆的行业专家指出，

2014-12-11 咖啡资讯

2014杭州咖啡西餐节开幕。此次盛会以咖啡哥伦比亚的骄傲为主题，在为期三天的活动期间，湖滨银泰现场举行了哥伦比亚咖啡文化的讲解、宣传、展示及品尝。 同时，世界百瑞斯塔(咖啡师)(World Barista Championship， WBC)大赛中国选拔赛杭州赛区比赛，也在咖啡

2014-12-16 咖啡资讯

芬兰的研究者称饮咖啡过度可能会增加患关节炎的风险。 在对2万人进行为期15年的跟踪研究后，芬兰公共健康国家中心的研究人员得出结论：饮咖啡过度者患风湿关节炎的风险会大大增加。 这项研究说，每天饮四杯以上的咖啡的人患关节炎的人的风险会增加一倍。 这

2015-07-01 咖啡知识

什么是咖啡质量研究所认证质量鉴定师(CQI Q Grader)? 要成为咖啡质量研究所认证的质量鉴定师(Q Grader)，必须通过为期三天的考试。考试包括22个咖啡相关的章节，例如生豆的筛

2015-07-06 咖啡知识

近日，据美国健康日网站报道，公共卫生博士希尔帕布帕瑟拉朱及其同事对12.4万名受试者的咖啡饮用情况进行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。为期4年的跟踪调查发现，人们平均每天喝1.69杯咖啡。在此基础上，每天多喝1杯咖啡，患糖尿病风险降低11%;减少咖

2015-08-04 咖啡知识

近日，据美国健康日网站报道，公共卫生博士希尔帕布帕瑟拉朱及其同事对12.4万名受试者的咖啡饮用情况进行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。为期4年的跟踪调查发现，人们平均每天喝1.69杯咖啡。在此基础上，每天多喝1杯咖啡，患糖尿病风险降低11%;减少咖

2015-08-25 咖啡知识

据美国健康日网站8月8日报道，一项新研究表明，喝咖啡对耳的健康有益处。美国布莱根女子医院的研究者发现，常喝咖啡的女性不太可能患有耳鸣。 研究人员选取了6.5多万名年龄在30-44岁之间的美国女性，她们在1991年都没有耳鸣的症状，研究人员对她们进行了为期

2015-08-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆的咖啡爱好者有福了，家门口就能看世界咖啡师大赛，逛咖啡展品展销会。今（28）日，记者获悉，首届（2017）重庆两江国际咖啡文化艺术节将于11月24日至26日举行。为期三天的节会中，将陆续上演世

2017-09-30 咖啡资讯

有关咖啡，好好坏坏已经被人说得太多了。最近，意大利最大通讯社安莎社又发布消息称，喝咖啡对老年人大有裨益，尤其有助于保持头脑灵活。 由芬兰、意大利及荷兰共同组成的欧洲专项研究室，对来自芬兰、意大利及北欧等国家的676名健康老年人进行了为期10年的

2015-04-07 咖啡知识

本报金江6月18日电 (记者孙慧 通讯员王曼专)为期两天的第四届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛今天下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国广州的选手李萱紘以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获

2015-06-19 咖啡资讯

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2014-07-01 咖啡资讯

据美国健康日网站8月8日报道，一项新研究表明，喝咖啡对耳的健康有益处。美国布莱根女子医院的研究者发现，常喝咖啡的女性不太可能患有耳鸣。 研究人员选取了6.5多万名年龄在30-44岁之间的美国女性，她们在1991年都没有耳鸣的症状，研究人员对她们进行了为期

2015-08-04 咖啡知识

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2014-08-12 咖啡知识

26日，2015成都工博会在成都世纪城新国际会展中心开幕，为期3天，将持续至28日，将令人炫目的工业机器人科技带到了成都市民身边。据了解，成都工博会得到成都市经济和信息化委员会、成都市博览局大力支持，至今已举办了两届。以完整的产业链呈现、跨地域的产

2015-11-27 咖啡行业

据新华社电据芬兰媒体28日报道，芬兰研究人员的一项新研究表明，经常喝咖啡的人患高血压的风险要大于不喝咖啡的人。 芬兰国家公共卫生研究院的研究人员对约2.5万名25岁至64岁的芬兰人进行了为期13年的跟踪研究。研究结果显示，与不喝咖啡的人相比，经常喝咖

2015-08-24 咖啡知识

经过云南大学教授李昆声为组长的考古及文史专家4人、咖啡专家3人组成的专家组，为期一个星期的评审后，昨日通过了《中国咖啡文化通史》书稿，并提出了评审意见，特向出版社推荐。该书将用中英文两种文字出版，在国内外发行。 据了解，该书由云南省科协委员、

2015-11-24 咖啡资讯

美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌基底细胞癌的风险。 研究人员分析了参加健康职业跟踪研究和护士健康研究的11.2万人为期20多年的数据后发现，每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险

2015-10-05 精品咖啡学

【环球网综合报道】据美国有线电视新闻网(CNN)3月23日报道，近期在英国伦敦一场为期五天的微型猪咖啡馆体验活动开幕，吸引了众多顾客。 活动地点在潮人聚集地东部郊区的Moomin Cafes，顾客可以购票进入，与口袋小猪进行零距离接触，共享野餐之旅。当然，为了

2015-03-24 咖啡资讯

据新华社电据芬兰媒体28日报道，芬兰研究人员的一项新研究表明，经常喝咖啡的人患高血压的风险要大于不喝咖啡的人。 芬兰国家公共卫生研究院的研究人员对约2.5万名25岁至64岁的芬兰人进行了为期13年的跟踪研究。研究结果显示，与不喝咖啡的人相比，经常喝咖

2015-06-27 咖啡知识

需要准备的设备 茶碗 茶筅 茶杓 茶巾 茶叶盒 抹茶的调制步骤 制作传统抹茶时，使用茶碗、茶筅和茶杓，遵循以下步骤: 用沸水预热茶碗，以唤醒碗内抹茶粉的细胞、香气和口味，使茶具更湿润。 倒出水，用干净的布擦干碗。 舀2克抹茶粉(每6 - 8盎司水1/4茶匙)，

2021-08-25 茶饮趋势

福山5月31日为期2天的的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛，5月30日下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获得了本届比赛冠军，日

2015-09-02 咖啡竞赛

德国一项大规模研究显示，喝咖啡不会提高患心脏病或癌症的风险，但有助降低患乙型糖尿病的风险。 德国这项为期近十年的研究所得的结论，与之前有关喝咖啡的一些研究所得的结论互相矛盾，有些研究显示，喝咖啡会提高患心脏

2015-10-07 咖啡知识

美国一项最新研究显示，多喝咖啡可能有助于降低患帕金森病的危险。 位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现，不喝咖啡者，其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对8000余名男子进行了为期30年的跟踪调

2014-08-12 咖啡资讯

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2015-03-06 咖啡知识

发表在最近出版的《美国临床营养》期刊上的一项为期15年的研究显示，每天至少喝一至三杯咖啡的绝经后妇女，因心脏病或其他非癌症炎症疾病的死亡率降低。 该研究数据来自参与爱荷华妇女健康研究的27312名停经后妇女，研究于1986年开始进行时，参与者当时为55

2014-10-27 咖啡知识

美国一项最新研究显示，多喝咖啡可能有助于降低患帕金森病的危险。 位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现，不喝咖啡者，其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对8000余名男子进行了为期30年的跟踪调

2015-03-06 咖啡知识

新华网华盛顿7月6日电(记者任海军)美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌基底细胞癌的风险。 研究人员分析了参加健康职业跟踪研究和护士健康研究的11.2万人为期20多年的数据后发现，每天饮用3杯以上含咖

2015-06-23 咖啡知识

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。 测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较

2014-10-27 咖啡知识

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2014-11-27 咖啡知识

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2015-02-10 咖啡知识

美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌基底细胞癌的风险。 研究人员分析了参加健康职业跟踪研究和护士健康研究的11.2万人为期20多年的数据后发现，每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险

2014-09-23 咖啡知识

美国一项最新研究显示，多喝咖啡可能有助于降低患帕金森病的危险。 位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现，不喝咖啡者，其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对8000余名男子进行了为期30年的跟踪调

2015-04-25 咖啡知识

美国一项最新研究显示，多喝咖啡可能有助于降低患帕金森病的危险。 位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现，不喝咖啡者，其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对8000余名男子进行了为期30年的跟踪调

2015-02-10 咖啡知识

有关咖啡和健康的最新消息是，绝经后妇女如果每天喝一至三杯咖啡，对心脏健康就具有一定的益处。 发表在最近出版的《美国临床营养》期刊上的一项为期15年的研究显示，每天至少喝一至三杯咖啡的绝经后妇女，因心脏病或其他非癌症炎症疾病的死亡率降低。 该研

2015-07-01 咖啡知识

上周上证50ETF走势仍处于自年初开始的下跌通道之内，虽然周五略有抬头迹象，却仍未站上20日线，今日可能会成为反弹关键。但若周一开盘跌破上周五的最低价，下跌行情或是大概率事件。 自50ETF期权上市以来，3月期权合约隐含波动率基本上低于标的物历史波动率

2015-03-09 咖啡资讯

据了解，本次咖啡展从9月22日至24日，为期三天。组委会特邀国内外专家学者二十余人，来自国内外的数十家展商携上百个咖啡、烘焙、冰淇淋等领域知名品牌参与。展会期间，可以品鉴到来自世界各地的精品咖啡、潮流饮品、法式甜点、意大利手工冰淇淋等；更有精彩

2016-10-17 咖啡资讯

美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌--基底细胞癌的风险。 研究人员分析了参加健康职业跟踪研究和护士健康研究的11.2万人为期20多年的数据后发现，每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风

2016-08-10 咖啡知识