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2026年08月30日 更新
咖啡豆的种类 植物学
咖啡的科学分类 界: 植物界 Plantae 门: 胚胎植物门 Spermatophyta (未分级) 真双子叶植物 eudicots 核心真双子叶植物 core eudicots 纲: 被子植物纲 Angiosperma (未分级) 菊类植物 asterids 唇形分支 lamiids 目: 龙胆目 Gentianales 科: 茜草科 Rubi
咖啡豆与咖啡树 咖啡树的种类
一般咖啡树可以长到4-5米高,甚至还有9-10米高的。 单株咖啡树 但是在人工种植咖啡的地方,人们会在咖啡树长到三米高的时候把顶部的树枝剪断,让咖啡树不要长得太高;以便于收获时候的采摘。 按照植物学的分类,咖啡树属于, 域:真核生物域,Eukaryote 界:
阿拉比卡咖啡(what is Arabica?)什么是阿拉比卡咖啡豆?
There are various Coffea species, but the two most common are Coffea Arabica and Coffea Canephora, commonly known as Arabica and Robusta. Arabica grows in the tropical and equatorial strips of America, Africa and Asia and it is the most de
小粒咖啡 Coffea arabica Linn 阿拉比卡咖啡
小粒咖啡 Coffea arabica L. Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物志3: 349. 1974; 中国高等植物图鉴4: 285, 图5929. 1975; 云南树木图志, 下册: 1151. 1991. 小乔木或大灌木,高5-8米,
精品咖啡学 咖啡的介绍
咖啡的介绍 【学名】 小粒种为Coffea arabica L.,中粒种为Coffea canephora,大粒种为Coffea liberica 【别名】 小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称利比里亚种 常见的主要有2种:Arabica 和Robusta。 【科属】 咖啡属(Coffea)茜草科(Rubia
精品咖啡学 分析咖啡豆豆的一家
全世界的咖啡属植物大约有60多种,人工栽培用于制作咖啡的只有25种,其中用作商品咖啡的只有4种:大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei),这些是植物学上的学名。 目前世界上的咖啡
精品咖啡基础常识 咖啡豆的概念
全世界的咖啡属植物大约有60多种,人工栽培用于制作咖啡的只有25种,其中用作商品咖啡的只有4种:大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei),这些是植物学上的学名。 目前世界上的咖啡
精品咖啡学 简述咖啡豆的基础知识
全世界的咖啡属植物大约有60多种,人工栽培用于制作咖啡的只有25种,其中用作商品咖啡的只有4种:大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei),这些是植物学上的学名。 目前世界上的咖啡
大粒咖啡 Coffea liberica Bull ex Hiern 利比瑞卡咖啡
中文名:大果咖啡 Name:Coffea liberica 属:咖啡属 introduce:发起于利比里亚西部非洲。大灌木或小乔木,高6-15米;树皮暗褐色;枝条平展,硬而直。叶对生,革质,椭圆形或倒卵状椭圆形,长15-30厘米,顶端短尖,基部宽楔尖,边全缘,很少微波状,常在下面脉腋
狭叶咖啡 Coffea stenophylla G. Don
Coffea stenophylla G. Don, Gen. Syst. 3: 581. 1834; A. Cheval. op. cit. 210; A. E. Haarer, op. cit. 25; 海南植物志3: 348. 1974. 灌木至小乔木,高3-6米,通常离地1-3米处才开始分枝;老枝灰白色,有膨大的节;幼枝纤细,压扁形。叶薄革质,狭长圆形或
咖啡百科 关于咖啡的基本资料
【学名】小粒种为Coffea arabica L.,中粒种为Coffea canephora,大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种:Arabica 和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae),咖啡属(Coffea) 【国内
咖啡百科 咖啡的品种介绍
咖啡的种 【前言】: 品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言,产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候,品种间的差异就变
精品咖啡学 咖啡的品种介绍
品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言,产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候,品种间的差异就变成很有意思的话题了。



































