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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢广州.jpg的朋友，一定要看这篇呀。 最近，我随手买了一包耶加雪菲，冲完一喝，咦~~这味道几乎跟广州.jpg的星空豆子美式几乎一毛一样啊！惊喜。 它是广州本地一家咖啡店自己烘

2019-09-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有名气的咖啡店总会有些为人津津乐道的地方，要么是实打实的咖啡好喝，要么是咖啡以外的地方有吸睛之处。而台湾一家特别出名的咖啡店，它首先让人注意到的地方大概就是那贵得吓人

2019-03-11 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对国内来说，美式咖啡（Americano）与拿铁（Latte）是最常见的选择之一，但大部份的人不知道这两种咖啡正代表着咖啡市场大国美国，与咖啡文化大国意大利的诸多不同。 美国不卖美式

2018-05-10 美式咖啡

台海网3月15日讯 据台湾媒体报道，近年来台湾手冲咖啡市场越来越受到关注，超商也推手冲咖啡试水温，一杯单价六十元(新台币，下同)，不过手冲咖啡毕竟比较讲究，冲泡过程，比一般现泡咖啡多一倍时间，大约四分钟，民众尝鲜但也需要耐心等待，而看准手冲市场

2015-03-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对中国人来说， 美式咖啡 （Americano）与拿铁（Latte）是最常见的选择之一，但大部份的人不知道这两种咖啡正代表著咖啡市场大国美国，与咖啡文化大国意大利的诸多不同。很多人听

2018-06-05 美式咖啡

以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。 曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2014-10-30 咖啡知识

以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。 曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2015-01-19 咖啡文化

以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。 曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2015-06-12 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，咖啡市场竞争愈发激烈，众多品牌化咖啡品牌不断涌现，同时也伴随着一些咖啡店的关闭。这种市场环境下，越来越多的独立咖啡馆开始思考如何寻求更广阔的生存空间。近日

2024-02-08 咖啡新闻

在桃园八德经营「康妮复合式咖啡餐厅」的康仕纬，廿多年前爱上咖啡散发的浓郁香气，自此陷入咖啡迷人的世界，為品尝各国咖啡及分辨咖啡的好坏，八年前拜师学习挑咖啡豆、烘培、冲泡等技巧。在他眼裡，咖啡是一门深不可测的艺术。 「好咖啡豆不会出油，冲泡时

2014-06-27 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“姐姐，这个茶叶蛋怎么卖的呀？”“这不是茶叶蛋～这是咖啡蛋哦！这是用那个咖啡豆煮的，这个汤底是热美式。”“这样子啊，怎么卖呢？”“5元一个，味道跟你吃的茶叶蛋完

2023-04-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 做好 espresso ，是一个非常系统的工程，forger家的核心，是为了获得最大的利润，做顾客能够接受的产品。首先要确定顾客能够接受的价格，再做这个价格下他们能够不骂娘甚至有惊喜

2018-04-03 意式咖啡

3月22日，永璞咖啡在微博官宣：要走向时装周了。 据了解，永璞咖啡官宣与设计师品牌BronzeLucia跨界联名，将在2021秋冬上海时装周上线产品，包括服饰、帽子和手机壳等。 公开资料显示，Bronze Lucia成立于2013年，由设计师陆玺娅创立，同年参展中国设计周，

2021-03-26 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）现磨和现烘，听起来都是在追求咖啡新鲜度，但是意义和价值完全不同。现磨咖啡，保证的是你所使用的咖啡粉足够新鲜，据迈赫迪Mah

2026-01-19 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然不怎么去喝星巴克，但是市场主流价格定价是与星巴克保持的。咖啡是我日常消费的饮品，我对它的期望就是能让我这名咖啡师喝的起，一天保持2杯的饮用量。 这样我是不会为主流的

2018-06-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡 （Cold Brew Coffee），也称水滴咖啡、冰酿咖啡，是一种制作冰咖啡饮品的方式。 借由咖啡本身与水相容性，透过冷凝自然渗透水压，一点一滴慢慢滴滤出咖啡液。 因为低温淬

2018-08-29 冰滴咖啡

咖啡，还能有和星巴克不一样的模式吗?一家1981年成立于美国佛蒙特州的咖啡公司绿山咖啡(Green Mountain Coffee Roasters)近几年股价高涨，远超星巴克。其咖啡质量上乘但价格低廉，靠卖咖啡并不挣钱，但一年却能卖掉10亿个K杯，这是真正的盈利来源。透过两位

2014-06-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地榜 口味榜 饮法榜 1.产地榜 首先，从咖啡产地上看，马来西亚、意大利，和中国的云南是销量赢家。 从11个月的月化增长率看，越南西贡、澳洲和法国异军突起，可以尝试一下。 如

2019-10-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一门艺术，更是一种生活态度。咖啡对于很多人来说，早已不限于是一种饮品；当它和各种美好的事物组合在一起时，还被赋予了更多艺术文化内涵。 对于咖啡小白来说，购买一些货

2019-10-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2020年 中国咖啡豆 进口数量将达到 12.4万吨 一） 中国咖啡市场 正在经历着快速成长。 进口咖啡豆主要有四种类型：未浸除咖啡碱的未焙炒咖啡、已浸除咖啡碱的未焙炒咖啡、未浸除咖

2018-08-18 云南咖啡豆