实体店哪里有卖咖啡豆?广州卖咖啡豆的实体店地址推荐介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:Jin 2024-03-29 我要评论


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喜欢广州.jpg的朋友,一定要看这篇呀。
 
  最近,我随手买了一包耶加雪菲,冲完一喝,咦~~这味道几乎跟广州.jpg的“星空”豆子美式几乎一毛一样啊!惊喜。
 
  它是广州本地一家咖啡店自己烘焙的豆子,品牌叫“前街咖啡”,地址就在东山口保安前街10号。我买的是耶加雪菲红樱桃日晒。
 
  先说结论我喝了好几杯,一直觉得跟广州.jpg星空美式太像了。如果很喜欢“星空”豆子,那么请一定要买它!买它!买它!
 
  官方描述
 
  莓果、草莓、柠檬、发酵酒香。
 
  价格
 
  227g 88元
 
  咖啡豆外观
 
  咖啡豆烘得很干净,几乎没有残豆。跟三顿半的耶加雪菲相比,颗粒稍大一点,银皮更少。
 
  冲煮器具
 
  滤杯/滤纸:Hario V60&Kalita三孔梯形杯
 
  (这两个滤杯我都冲过,味道相差不大)
 
  磨豆机:Encore
 
  手冲壶:Hario云朵壶
 
  厨房电子秤、温度计
 
  冲煮条件
 
  烘焙度:中浅烘焙
 
  咖啡粉粗细:中细(细砂糖大小)
 
  粉水比:粉15g、水225ml
 
  (按照官方推荐比例1:15)
 
  水温:90℃
 
  豆子刚到的时候,闷蒸会膨胀起来,很新鲜。2周以后就不咋膨胀了,毕竟是浅烘嘛。
 
  喝后感
 
  日晒红樱桃耶加雪菲的味道比较丰富,偏酸的风味,但又不是那么酸,与醇度是相对中和的。
 
  结语
 
  其实我是同时买了三顿半的耶加雪菲来对比的。相较下来,前街咖啡的日晒红樱桃的风味更加平衡,三顿半更酸一些,各有各的特色。前街咖啡的豆子看起来很干净,能感受到店家对于品质的追求。我觉得这款豆子是可以推荐的。

 

END

 

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2019-09-28 11:44:35

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