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2026年09月29日 更新
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塞纳左岸咖啡“云数据管理系统”上线, 再次实现咖啡行业创新突

塞纳左岸咖啡“云数据管理系统”上线, 再次实现咖啡行业创新突

春天是一年之始,大地回春,万物复苏,代表了期待与希望。这对塞纳左岸咖啡亦是如此。2017年的春天,塞纳左岸咖啡的不一样的春天,无论是从开店的增长率,再到店面的大小上,同比去年都实现了大幅度的增长。一方面欣喜于国内咖啡行业的蓬勃发展,另一方面也

2017-04-12 咖啡资讯

成功运营咖啡店 创意是关键

成功运营咖啡店 创意是关键

现在不少人一讲起咖啡店运营就显得高深莫测,经常运用大量莫名其妙的、所谓专业术语来解释策划。其实咖啡店运营从本质来讲,无非是一种做事情的方法,只要你有个性的创意就能找到一个最佳的运营方案。 创意是咖啡店运营的基础,能够做好扎实的工作,过程会相

2015-04-10 知识

用小车卖互联网+咖啡,Wheelys 咖啡说自己其实是一家科技公司

用小车卖互联网+咖啡,Wheelys 咖啡说自己其实是一家科技公司

2015年,中国咖啡市场的销量规模达700亿人民币,预计2020年将达3000亿,2025年有望突破一万亿。伦敦国际咖啡组织统计,中国的咖啡市场规模正以每年15%的速度增长,全球市场的平均增速是2%。欧美国家每人每年约消耗咖啡500杯,中国这一数字仅为4,中国咖啡市

2017-04-25 咖啡资讯

1人管2家店?!星巴克将推行新运营模式

1人管2家店?!星巴克将推行新运营模式

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日,据小食代报道,自明年1月起,在中国市场上经营着7600多家咖啡店的星巴克将推出新运营模式。小食代透露,在今年11月的星巴克中国闭门举行的区经理峰会上,该公

2024-12-21 咖啡新闻

咖啡培训关于开咖啡馆的总结

咖啡培训关于开咖啡馆的总结

从事咖啡培训已经有了5年,无数咖啡馆如过眼云烟,潮起潮落。风光一时也好,开开关关也罢,很多经营者到了后,无论是惨淡收场还是转手易主,总有一句话,时常脱口而出当初很多事情没有准备好,所以才变成现在这样了 的确,成功运作一家咖啡店绝非琼瑶电视剧

2015-09-01 精品咖啡学

咖啡师们要慌了!全球首家无人咖啡店正式开业

咖啡师们要慌了!全球首家无人咖啡店正式开业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 互联网领域的共享经济炙手可热,而在零售领域,无人商业正在成为一个业界公认的风口! 就在9月2日,刚刚,全球首家无人咖啡店友饮吧,在北京对外经贸大学正式开业! 种种数据表明,星巴克等线下咖啡

2017-09-04 咖啡资讯

澳咖啡产业掀整合风潮 各运营商抢攻市场份额

澳咖啡产业掀整合风潮 各运营商抢攻市场份额

澳洲咖啡产业总体规模逾40亿澳元,但目前市场上尚无一家独大的产业巨头。零售咖啡市场的强劲增长刺激各主要咖啡品牌商纷纷考虑进行资产整合,扩大运营规模,提高自身市场份额。 ACB News《澳华财经在线》报道,澳大利亚咖啡产业总体规模高达43亿澳元,其中,

2015-03-31 咖啡资讯

自助咖啡机迎来行业整合!「易咖」收购「咖啡码头」高校业务

自助咖啡机迎来行业整合!「易咖」收购「咖啡码头」高校业务

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡正在逐步从舶来品过渡到日常必需品 核心提示: 千亿级的咖啡市场仍在增长,对标国外,自助咖啡机仍相对空白; 强调信息化、体验感,从设备开始构建壁垒; 今年年底到明年年初

2018-10-16 咖啡资讯

咖啡运营知识;一个咖啡馆的咖啡涨价了、店面销量不降反而提升

咖啡运营知识;一个咖啡馆的咖啡涨价了、店面销量不降反而提升

星巴克的解释不无道理,不过,企业说想说的是,同许多奢侈品一样,价格的上涨对其目标客户人群其实没太大影响,毕竟咖啡不是必需品,选择星巴克的消费者也并不会因为价格上涨了就停止消费或者转向星巴克的竞争对手那儿。 对于星巴克来说,自身的独特性才最重

2016-12-21 咖啡知识

买断中国南方市场股权 继星巴克之后COSTA也想在华全资运营

买断中国南方市场股权 继星巴克之后COSTA也想在华全资运营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞争对手星巴克在华实现全资之后,costa也开始图谋全资,以获得在中国市场更灵活的发展。 10月10日,COSTA母公司英国Whitbread集团宣布COSTA以人民币3.1亿元收购与江苏悦达集团(以下简称悦达集团)

2017-10-10 咖啡资讯

你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?

你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗? 一、产品运营不好,营销就是添乱 很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱,认为自己不营销就活不下去了。却殊不知,自己的产品、运营还都

2017-08-01 咖啡资讯

开咖啡店是属于标准的自杀性行为??

开咖啡店是属于标准的自杀性行为??

今天在看有关咖啡的文章时,一条“开咖啡店是属于标准的自杀性行为”的话题深深地吸引码字员的眼睛。里面的内容是一张对话框的截图:话题楼主的看法是这样的:“开咖啡店是属于标准的自杀性行为,对题主的钱包,情绪

2022-04-27 特别报导

咖啡店创业计划书(含运营模式)

咖啡店创业计划书(含运营模式)

咖啡店创业计划书(含运营模式) (1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖

2014-07-26 咖啡馆经营

百胜集团全力投资lavazza咖啡!停止COFFii&JOY在华运营

百胜集团全力投资lavazza咖啡!停止COFFii&JOY在华运营

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex咖啡市场竞争愈发激烈,特别是今年的咖啡赛道,在还没完全扩张开

2022-11-23 特别报导

国内“最贵”咖啡馆不到一年就关门

国内“最贵”咖啡馆不到一年就关门

那么高的成本靠卖几杯咖啡根本没有办法盈利,实体企业必须要考虑主营业务的盈利能力,三年内谈任何附加业务、收入都是不现实的。 近日,在经历了347天,全国首家互联网+金融咖啡店深圳克拉咖啡发布突然发布《停业通知》,正式宣布咖啡馆将于8月1日关门大吉。

2016-08-05 咖啡资讯

创业应如何选择咖啡加盟品牌并有效降低风险

创业应如何选择咖啡加盟品牌并有效降低风险

选择理念一致的咖啡品牌会更顺利 创业选择一家咖啡加盟品牌是相对容易、省心省力的投资方式,因为品牌总部有相对完善、经过市场检验的运营体系,例如Caffe Pascucci会对加盟者提供从选址、培训开业以及后期的运营管理等一对一的全力支持。当然凡事都有利有弊

2016-12-24 咖啡资讯

咖啡馆 众筹为何变众“愁”?!

咖啡馆 众筹为何变众“愁”?!

2013年8月,66位来自世界各地、各行各业的海归白富美,每人投资2万元,共同筹集132万元,打造出了中国首家女性众筹咖啡馆Her Coffee。这些美女股东几乎都有国外名校的背景,大多就职于投行、基金、互联网行业,最初只是八九个人凑在一起想开个咖啡店,因为钱

2015-08-11 咖啡行业

开一家咖啡加盟店细节不容忽视

开一家咖啡加盟店细节不容忽视

1;布局决定结局。前期选址非常重要,规模较大1000--2000以上平方店面应选在政务区或者商业比较密集区最佳,中底档100--500平方店面应选住宅密集,办公楼,大学城,医院等位置最佳。 2;环境。档次决定消费人群,决定了咖啡店接待什么样的人群,你就要具备什么

2016-11-12 咖啡资讯

无人咖啡店真正来袭!咖啡店主们该如何去应对?

无人咖啡店真正来袭!咖啡店主们该如何去应对?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在今天7月初, 马云粑粑在淘宝节推出新概念的无人咖啡店淘咖啡,带动了一波无人新零售的风口。(传送门: 马云粑粑的最新操作 ) 如果说马云的淘咖啡只是无人结账的噱头,根本上与咖啡行业扯不上太

2017-09-04 知识