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2026年10月10日 更新
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咖啡机推荐首选居然不是德龙Delonghi咖啡机!谁才是最具价值!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.飞利浦 飞利浦PHILIPS,始创于1891年荷兰,中国驰名商标,世界知名品牌,全球100个最具价值品牌,飞利浦电子(中国)投资有限公司。飞利浦,是世界上最大的电子公司之一,1891年成立于荷兰,主要生

2018-01-10 咖啡机

十大高端咖啡机品牌排行榜 咖啡机什么牌子好

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡机 可以实现咖啡的自动研磨,自动冲泡等等功能,在现代人的家里屡见不鲜,它操作起来简单,使用起来快捷便利,的确是一款不错的机器。那么,咖啡机什么牌子好?鹿豹座平台关注

2018-06-24 咖啡资讯

沪上最火韩系连锁咖啡馆大揭秘

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最早进驻中国的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等韩系咖啡店品牌已成功实现快速扩张,但小编觉得这仅仅只是韩系品牌全面扩张的起步。相比星巴克等有着数十年发展历史的欧美咖啡,韩式咖啡品牌都很年轻,并且进入中国时间短,但是扩张速度却很快,如同一阵韩流

2014-10-24 咖啡资讯

2018十大专业咖啡机品牌排行榜 高端全自动咖啡机什么牌子好

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全自动咖啡机 可以实现咖啡的自动研磨,自动冲泡等等功能,在现代人的家里屡见不鲜,它操作起来简单,使用起来快捷便利,的确是一款不错的机器。那么, 全自动咖啡机 什么牌子好?

2018-04-09 咖啡机

口感香醇浓郁的印尼曼特宁咖啡豆风味描述处理法品种产地介绍

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亚齐特区:塔瓦湖 盖优山 盖优族 亚齐咖啡 盖优曼特宁 塔肯贡曼特宁 北苏门答腊:多巴湖 林东 曼代宁族 巴塔克族 曼特宁咖啡 黄金曼特宁 品种为:铁比卡 TimTim BorBor和Ateng系列,而后三种被欧美成为魔鬼杂种。 因为是罗巴斯塔和阿拉比卡杂交种,而非纯阿

2016-10-29 印尼曼特宁咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡 夏奇索G1 低因咖啡系列 低咖啡因咖啡是什么

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 低咖啡因 系列夏奇索G1日晒(挂耳包) Ethiopia Decaf Shakisso G1 Natural 0.1%极 低咖啡因 风味十分清爽 Mountain Water Decaf是使用墨西哥最高峰Pico de Orizaba (

2018-08-09 精品咖啡豆

韩系咖啡崛起背后:快速扩张有隐忧,星巴克与漫咖啡对持之巅

韩系咖啡崛起背后:快速扩张有隐忧,星巴克与漫咖啡对持之巅

咖啡界也有江湖,有江湖就有门派,就有争斗。 1999年那条墨绿色的美杜莎进入中国后,很快奠定了一姐的江湖地位。 本应负责狙击的上岛系咖啡,分崩离析、品牌星散。在很长一段时间里,本土咖啡馆并没有一战之力。欧美系联盟牢牢把控江湖的统治权,并设立了咖

2015-12-08 咖啡行业

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起,现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国,在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场,这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底,咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时,而同

2014-04-27 咖啡陪你

韩流来袭 韩国咖啡中国挑战星巴克

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根据中国商情网行业调研报告,截至2013年年底,我国咖啡馆数量约为2.8万家,其中连锁咖啡馆超过8400家。

2014-08-27 咖啡资讯

糖尿病人的福音:低因咖啡比较不会加重糖尿病

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,欧美学术单位发表一系列研究发现,每天饮用咖啡者,空腹血糖与饭后血糖明显低于不喝咖啡的人。 荷兰国家公共卫生研究所的学者针对17000人进行长达10年的研究、并发表在医学权威杂志《刺胳针

2017-10-10 咖啡小知识

咖啡师在国外 一个非常受人尊敬的职业

咖啡师在国外 一个非常受人尊敬的职业

在欧美国家咖啡吧台师是一个非常受人尊敬的职业,而且因为没有年龄的限制,他们一般都具有良好的素质修养及文化底蕴,有许多人甚至拥有硕士﹑博士﹑教授的头衔,他们善于与人沟通,有丰富的社会阅历和对人性得了解。在他们心中,他们做出的不仅仅是一杯香浓

2015-04-21 咖啡知识

咖啡风味轮是什么是一个体系 咖啡风味轮怎么使用步骤不能少

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡风味轮使用 20世纪40年代初,欧美地区率先对食品感官概念进行了明确,并通过一系列的研究建立起一套完善的理论体系和应用方法。而我国的感官评价起步较晚,1975年才有学

2020-03-04 咖啡知识

越南西贡咖啡介绍,越南西贡咖啡口感

越南西贡咖啡介绍,越南西贡咖啡口感

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西贡咖啡 西贡咖啡食品(越南)有限公司是一家专业生产销售SAGOCAFE牌咖啡的越南华侨企业。早期在越南是为众多咖啡企业提供代加工与咖啡原材料供应,目前在国内设有下属生产基地-南宁西贡咖

2017-06-04 越南咖啡豆

精品咖啡三级论的咖啡口感风味特点与湿刨法

精品咖啡三级论的咖啡口感风味特点与湿刨法

欧美咖啡界对品种的喜好度可以用“三级论”来说明,第一级:(1)埃塞俄比亚(衣索匹亚)耶加雪菲和也门的古老优质品种(2)十八世纪移植到亚洲和中南美洲的老丛铁皮卡和波旁(3)二十世纪肯尼亚咖啡选拔的SL2

2021-11-20 咖啡新闻

合格咖啡师到优秀咖啡师的历程

合格咖啡师到优秀咖啡师的历程

优秀咖啡师所涵盖的范围太广了,广到我们要重新为优秀这个词来定义。在这之前很有必要来讨论一下如何成为一名合格的咖啡师,在欧美咖啡师是很酷炫也很吃香的职业,我们总是能在一些介绍咖啡的网站或杂志上看到装扮个性、手臂纹有各式图腾的时尚咖啡师,拉起

2016-07-01 咖啡知识

德隆胶囊咖啡机咖啡机坏了-小田胶囊咖啡机好不好

德隆胶囊咖啡机咖啡机坏了-小田胶囊咖啡机好不好

德隆胶囊咖啡机咖啡机坏了-小田胶囊咖啡机好不好 Dolce Gusto是雀巢咖啡推出的一款胶囊咖啡机。于2006年相继在瑞士、德国和英国推出。第二年,该产品在西班牙问世。2013年10月22日,这一风靡欧美的胶囊咖啡机进驻中国大陆市

2016-12-05 咖啡

世界咖啡种植业缩水,小型庄园不仅仅需要市场激励

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你每喝一杯精品咖啡,却没有在帮助那些被压迫的农民,反倒害了他们。但是请不要觉得有罪恶感,那里有压迫,哪里就有反抗。面对欧美的强权经济政策,谁能帮助正在受苦的咖啡农们?中国!中国日益强大起来,亚美非发展中国家正在拜托美国独裁剥削主义,向中国

2016-07-14 咖啡资讯

魔都韩系连锁咖啡馆哪家强?

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最早进驻中国的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等韩系咖啡店品牌已成功实现快速扩张,但小编觉得这仅仅只是韩系品牌全面扩张的起步。相比星巴克等有着数十年发展历史的欧美咖啡,韩式咖啡品牌都很年轻,并且进入中国时间短,但是扩张速度却很快,如同一阵韩流

2015-08-20 咖啡资讯

精品咖啡的好处有哪些?著名的精品咖啡品牌推荐有哪些?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就算你不太喝咖啡,一定也听过从欧美红到日本蓝瓶 Blue Bottle,这个原生于非洲的经济作物像是有著某种魔力快速蔓延全世界,从我们最早认识的即溶咖啡,到随处可见的连锁商店,咖

2018-06-06 精品咖啡豆

瑞幸咖啡怎么了?瑞幸咖啡转行卖杯子了?!

瑞幸咖啡怎么了?瑞幸咖啡转行卖杯子了?!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 说到星巴克,大家最熟悉的可能不是它的咖啡,不是它的轻食,而是它的杯子。甚至可以说,星巴克更像是卖周边的,特别是杯子,因为星巴克杯子的上新远比咖啡的上新要勤劳得多。星巴克当

2021-06-22 特别报导