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你是否还在梦想着自己开一家咖啡馆或咖啡烘焙，但却因为在经营方面没有想法而踌躇不前？ 这个问题的答案很简单。你可以是世界上最好的咖啡师，在咖啡师比赛中轻易赢得奖金和荣誉，但归根结底你要争取的还是满足每一天消费者的需求，然而这又是一种完全不一样

2016-07-18 咖啡馆

西雅图的Caffe Vita咖啡烘焙公司，于1995 由Mike McConnell, Mike Prins和Michael Foster三人创立.

2014-06-23 咖啡馆经营

一张木枱 两排陈列机 关於咖啡店，派别很多。连锁咖啡店sell大眾化;咖啡小店為显专业，以精準见称，甚為科学;部分个性小店為照顾小眾口味，只卖某类咖啡豆;究竟，喝咖啡是什麼一回事?有品味如陈豪才饮得起?最近於中环开业的Rabbithole Coffee Roaster，店中

2014-06-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝一杯，几晚都睡不著！全球史上最强劲咖啡【 死亡之愿咖啡 】号称让所有人都体验打了鸡血的快感 似乎来到美国后，生活里总都少不了能续命的咖啡。它支撑我们度过了校园生活里每一

2018-06-18 死亡之愿

甜感是一杯好咖啡普遍受欢迎的特性之一。事实上，几乎所有烘焙和冲煮手法也是在追求甜感，无论您喜欢明亮、酸质上扬的浅焙，或是口感浓郁的中深焙咖啡，发展和强调甜感是都是形成一杯令人愉悦且风味均衡咖啡的关键。 而这同样拿到低因咖啡来检视，虽然要烘出

2020-07-29 咖啡知识

甜感是一杯好咖啡普遍受欢迎的特性之一。事实上，几乎所有烘焙和冲煮手法也是在追求甜感，无论您喜欢明亮、酸质上扬的浅焙，或是口感浓郁的中深焙咖啡，发展和强调甜感是都是形成一杯令人愉悦且风味均衡咖啡的关键。 而这同样拿到低因咖啡来检视，虽然要烘出

2020-06-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 甜感是一杯好咖啡普遍受欢迎的特性之一。 事实上，几乎所有烘焙和冲煮手法也是在追求甜感，无论您喜欢明亮、酸质上扬的浅焙，或是口感浓郁的中深焙咖啡，发展和强调甜感是都是形成

2019-07-02 烘焙知识

作为钱包厚度有限的年轻人想要实现彻底的咖啡自由并非一件易事，咖啡的烘焙以及咖啡的冲煮，在许多人的眼中是一件很帅的事情，而面对咖啡的种植，人们想象到的还是面朝黄土背朝天的场景。即便如此，为了能够喝到一杯

2022-05-17 特别报导

对 Green Day 的乐迷来说，现在又有了一个接近朋克男神的机会：来一杯奥克兰咖啡。 据金融时报 12 月底消息，Green Day 主唱 Billie Joe Armstrong 和贝斯手 Mike Dirnt 携手开了一间奥克兰咖啡公司，要在全球范围内销售采用百分百可降解材质包装的袋装咖啡

2016-01-06 咖啡行业

你说爱喝咖啡，你到底有多爱咖啡? MIKE LOWERY设计的美味咖啡纹身贴， 贴纸有种回到童年的感觉， 想不想来一个? 小编窝可是粉想要一个=w=

2015-09-18 精品咖啡学

SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程 2014年2月22-26日克丽玛咖啡实验室（广州） SCAA烘焙大师一级认证课程将于2月22-26日在广州 克丽 玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办 。此 课程围绕烘焙师的基础技能传授与测试，针对有咖啡基础的爱好者及从业者，学习

2014-04-27 咖啡资讯

SCAA金杯及咖啡烘焙大师一级认证课程2014年6月15-22日 克丽玛咖啡实验室（广州） SCAA金杯课程 金杯大师认证课程通过学习咖啡与水的比例及浓度、萃取率等知识，学习和分享SCAA科学的黄金冲泡 标准，从而掌握制作咖啡的金杯标准。金杯标准也是咖友们深入探讨

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近英美网络上出现一款 死亡之愿咖啡 （Death Wish）咖啡，包装上印有骷髅头图案，标榜让饮用者不好睡，甚至不让你睡。 贩卖该产品的是来自美国纽约的31岁男子布朗（Mike Brown）

2018-06-18 死亡之愿

英文原文地址： http://dailycoffeenews.com/2017/02/14/zion-coffee-connects-customers-to-the-other-side-of-the-cup/ 作者：Howard Bryman Banu和Mike Hatfield坚信每个平凡的人都能成就不平凡的事。为了证明这一点，通过最简单的方式，二人正在帮助来自

2017-04-05 咖啡小知识

纽约就有一位咖啡拉花达人，他可以将今年入围奥斯卡最佳影片的9部电影都用咖啡拉花的形式展现出来。

2014-05-27 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 名为Death Wish（中译死亡之愿或找死）的纽约咖啡商，已宣布召回旗下1款咖啡产品，因为它真的有可能让你找死！ 美国食品药物管理局（FDA）本周公告，Death Wish自愿回收旗下罐装氮气冷萃咖啡（Nitro

2017-09-23 咖啡资讯

最早进驻中国的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等韩系咖啡店品牌已成功实现快速扩张，但小编觉得这仅仅只是韩系品牌全面扩张的起步。相比星巴克等有着数十年发展历史的欧美咖啡，韩式咖啡品牌都很年轻，并且进入中国时间短，但是扩张速度却很快，如同一阵韩流

2014-10-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随著交易员撤出大宗商品市场并寻找较安全资产，砂糖和咖啡价格已跌至逾10年来最低水平。 美国州际期货交易所砂糖期货周五下跌1.17%至每磅10.18美分，是2008年6月以来最低收盘水平

2018-08-19 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ASD是厌氧慢干的意思，将咖啡和果肉一起放入发酵罐中120小时，然后放在有一层厚层的干燥床上，总共5周。这种ASD加工的瑰夏咖啡在2019年被Lamastus Estates的Wilford Jr.用于酿造杯。

2019-12-24 咖啡知识

尼国经济及社会上的混乱情形，对数十万人民造成影响，不论是失业问题、移民数量减少，以及国民健康问题，都是非常令尼国政府头痛的。一项由加州大学Santa Cruz分部提供的研究报告指出，尼加拉瓜咖啡产区的儿童，营养不良的比率占21%，而该国全国人民的比率则

2016-08-01 喜悦庄园