腥味了解更多有关腥味的内容_咖啡网 06月08日更新

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编辑最后更新 2025年06月08日搜索腥味的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关腥味的内容。

难以置信！茉莉奶白新品喝出鱼腥草味？！

咖啡新闻

难以置信！茉莉奶白新品喝出鱼腥草味？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，茉莉奶白将海南青芒、广西黄皮和云南酸木瓜三者融合，推出一款酸甜爽口的花香特调「青芒黄皮冰茶」。大众印象中，海南青芒、广西黄皮和云南酸木瓜都自带酸味，但三者

2025-04-18 咖啡新闻我要分享

如何把咖啡豆烘甜在烘焙阶段能把卡蒂姆的草腥味减少吗

咖啡知识

如何把咖啡豆烘甜在烘焙阶段能把卡蒂姆的草腥味减少吗

甜感是一杯好咖啡普遍受欢迎的特性之一。事实上，几乎所有烘焙和冲煮手法也是在追求甜感，无论您喜欢明亮、酸质上扬的浅焙，或是口感浓郁的中深焙咖啡，发展和强调甜感是都是形成一杯令人愉悦且风味均衡咖啡的关键。而这同样拿到低因咖啡来检视，虽然要烘出

2020-06-23 咖啡知识我要分享

风味独特

咖啡文化

风味独特

风味独特印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是猫屎咖啡的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的独家味道，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉

风味独特

2014-08-28 咖啡文化我要分享

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍巴西黄波旁，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限于米纳斯省中西部海拔1100～1300公尺的台地，海拔高，土壤肥，才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味

2016-12-31 巴西咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡怎么喝猫屎咖啡冲泡方法图解猫屎咖啡豆特点故事

咖啡粉

麝香猫咖啡怎么喝猫屎咖啡冲泡方法图解猫屎咖啡豆特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香港人识饮识食，早已知道喝红酒必选法国波尔多酒，若果要喝气酒的话必定首选香槟，至于咖啡中的极品，肯定是麝香猫咖啡（Kopi Luwak），亦即是俗称的猫屎咖啡。这天终于有幸与麝

2018-03-30 咖啡粉我要分享

咖啡店做冰拿铁用哪个牌子的牛奶？自制咖啡用什么牛奶最合适？

拿铁

咖啡店做冰拿铁用哪个牌子的牛奶？自制咖啡用什么牛奶最合适？

很多人都知道，一杯拿铁好不好喝，跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目，价格从几块到几十元不等，制成拿铁会有不同的口感表现，对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说，很少有机会去依依尝试个遍，

2025-04-02 拿铁我要分享

暗黑料理？喜茶推出万圣节限定墨鱼汁奶盖！

咖啡新闻

暗黑料理？喜茶推出万圣节限定墨鱼汁奶盖！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着万圣节的脚步日益临近，各家品牌纷纷摩拳擦掌，似乎都准备要在这场节日盛宴中大展身手。从目前来看，已知星巴克今年推出了“黢黑星冰乐”，瑞幸也拿出了“南瓜粥”限定

2024-10-29 咖啡新闻我要分享

云南小粒咖啡豆现状介绍云南铁皮卡咖啡风味描述特点

咖啡知识

云南小粒咖啡豆现状介绍云南铁皮卡咖啡风味描述特点

云南咖啡豆近几年的热度一直很高，许多到店的朋友都提及到云南咖啡现在怎么样了。早些年云南豆被人一直诟病为狂野，土腥味，杂感等等……其主要原因是云南种植的咖啡品种是卡蒂姆。卡蒂姆是卡杜拉与蒂姆的混种，也就

2022-03-08 咖啡知识我要分享

咖啡与美食流行“混搭”

咖啡文化

咖啡与美食流行“混搭”

云南咖啡(铁毕卡)+GO-DIVA焦糖巧克力我们都知道云南小粒咖啡，其中最知名的品类就是铁毕卡。在中度烘焙下，铁毕卡闻起来都可以感觉到很强的甘甜味。通过在虹吸壶的操作，铁毕卡在入口时味道清澈、干净，果味突出但略带草腥味，但不影响整体口味，反而给人一

2014-05-28 咖啡文化我要分享

瑞士冰咖啡的制作

咖啡知识

瑞士冰咖啡的制作

丰富营养的高热量冰咖啡，补充体力、提振精神非常有效，口感甘醇香浓，能适合大多数人的口味。特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材

2014-07-12 咖啡知识我要分享

咖啡自制瑞士冰咖啡的制作方法

咖啡知识

咖啡自制瑞士冰咖啡的制作方法

瑞士冰咖啡的制作方法：特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材料：蛋黄1个，蜂蜜1/2OZ、白兰地(Brandy)1/3OZ、玉桂粉少许、巧克力冰淇

2014-09-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作瑞士冰咖啡的制作方法

咖啡知识

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瑞士冰咖啡的制作方法：特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材料：蛋黄1个，蜂蜜1/2OZ、白兰地(Brandy)1/3OZ、玉桂粉少许、巧克力冰淇

2014-10-20 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作配方瑞士冰咖啡的制作

咖啡知识

花式咖啡制作配方瑞士冰咖啡的制作

特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材料：蛋黄1个，蜂蜜1/2OZ、白兰地(Brandy)1/3OZ、玉桂粉少许、巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡适量、鲜

2014-10-21 咖啡知识我要分享

特色咖啡制作技巧瑞士冰咖啡的制作

咖啡知识

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丰富营养的高热量冰咖啡，补充体力、提振精神非常有效，口感甘醇香浓，能适合大多数人的口味。特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材

2014-12-04 咖啡知识我要分享

瑞士冰咖啡的制作步骤咖啡基础常识

咖啡知识

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丰富营养的高热量冰咖啡，补充体力、提振精神非常有效，口感甘醇香浓，能适合大多数人的口味。特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材

2015-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡的妙用，你知道多少？

咖啡知识

咖啡的妙用，你知道多少？

冰箱除臭。如果冰箱有异味，可以在里面放一些咖啡粉末12天，咖啡会吸收掉那些臭味。此外，如果手上沾了蒜味、鱼腥味等，可以在手上擦咖啡粉，然后用热水冲洗，即可除掉。按摩减脂。把咖啡和精油混合涂在皮肤上，然后画圆圈按摩，数分钟后清洗即可。光泽头

2015-11-07 咖啡知识我要分享

瑞士冰咖啡的制作丰富营养的高热量冰咖啡

咖啡知识

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丰富营养的高热量冰咖啡，补充体力、提振精神非常有效，口感甘醇香浓，能适合大多数人的口味。特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材

2015-11-12 咖啡知识我要分享

巴厘岛金兔咖啡简介

巴厘岛咖啡

巴厘岛金兔咖啡简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一般而言，Indonesia咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居世界各洲之冠。但是Kopi Luwak(猫屎咖啡)的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡

2017-07-19 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡与美食流行“混搭”

咖啡知识

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云南咖啡(铁毕卡)+GO-DIVA焦糖巧克力我们都知道云南小粒咖啡，其中最知名的品类就是铁毕卡。在中度烘焙下，铁毕卡闻起来都可以感觉到很强的甘甜味。通过在虹吸壶的操作，铁毕卡在入口时味道清澈、干净，果味突出但略带草腥味，但不影响整体口味，反而给人一

2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡常识 - 有些你可能不知道，重要的 2 关于苏门答腊和曼特宁

印尼国家

咖啡常识 - 有些你可能不知道，重要的 2 关于苏门答腊和曼特宁

特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里只

2016-04-21 印尼国家我要分享

精品咖啡豆安堤瓜花神咖啡烘焙

咖啡知识

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危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-11-14 咖啡知识我要分享

如何用摩卡壶制作冰咖啡咖啡烘焙焦糖化反应

精品咖啡豆

如何用摩卡壶制作冰咖啡咖啡烘焙焦糖化反应

关于牛奶大家不需要拉花所以质量较好的各类牛奶都适合。豆叔不建议大家使用早餐牛奶，因为浓度太低且腥味很重。关于冰咖啡加糖的问题。至于加多少与加不加都以您自己的口味来决定。在如前面的方法在电磁炉上做浓缩咖啡，完成后将摩卡壶的咖啡从装有冰块与奶

2016-06-12 精品咖啡豆我要分享

危地马拉安提瓜花神咖啡烘焙

咖啡知识

危地马拉安提瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙安堤瓜花神咖啡烘焙

咖啡知识

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危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-12-09 咖啡知识我要分享

安堤瓜花神咖啡烘焙咖啡豆烘焙知识

咖啡知识

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危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙常识安堤瓜花神咖啡烘焙

咖啡知识

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2015-05-28 咖啡知识我要分享

为什么咖啡放凉了会变酸

咖啡拉花

为什么咖啡放凉了会变酸

很多时候我们喜欢三五好友端着杯咖啡慢慢的喝着咖啡聊聊天，或者一个人弄一杯咖啡一本杂志打发时间，但这样喝到的咖啡真的会好喝吗? 其实喝咖啡就吃鱼一样，很多时候一条热气腾腾的鱼新鲜上桌，鲜美无比，但一旦冷掉之后，鱼腥味就会变得非常重，咖啡有时

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

猫屎咖啡云南麝香猫咖啡豆处理过程

咖啡庄园

猫屎咖啡云南麝香猫咖啡豆处理过程

这种咖啡的风味如何一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是Kopi Luwak的土骚味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌Kopi Luwak，如果你偏好陈年豆的土腥味，可能会爱

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

西达摩咖啡豆

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浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

西达摩咖啡豆

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2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡放凉了为何会变酸咖啡变酸

咖啡知识

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

中国云南咖啡种植的卡蒂姆咖啡是属于什么咖啡品种

咖啡资讯

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卡蒂姆（catimor）并非纯正的阿拉比卡的血统，它是罗伯斯塔（Timor）和波旁（bourbon）的杂交种，它缺乏丰富的香气和味道，且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理，产

2021-10-18 咖啡资讯我要分享

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

西达摩咖啡豆

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2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

咖啡知识

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

咖啡知识

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

亚洲咖啡庄园东帝汶阿拉比卡咖啡生豆当季水洗生咖啡豆

亚洲精品咖啡庄园

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CONTENT 东帝汶最有名的是有机咖啡，有趣的是这和独立运动恶化的治安有关，因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十

2015-12-28 亚洲精品咖啡庄园我要分享

危地马拉安提瓜咖啡豆安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡豆安堤瓜花神咖啡烘焙

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2015-09-15 危地马拉咖啡豆我要分享

酪梨牛奶加咖啡！绝对不是黑暗料理的良心推荐小秘方

咖啡技术

酪梨牛奶加咖啡！绝对不是黑暗料理的良心推荐小秘方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酪梨牛奶加咖啡酪梨牛奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔～ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇！打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡，营养丰富又冰甜好喝！趁现在酪梨盛产，也可以自己在

2017-09-27 咖啡技术我要分享

猫屎咖啡粉怎么泡研磨咖啡 酒精灯

咖啡庄园

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1.若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显而且停留很久，则表示水温温度太高了。 2.若咖啡喝起来酸味很重，土腥味较重好像咖啡没有煮熟(沖透)的感觉，则表示水温度太低了。依口感來调整水温不变：调整颗粒粗細 1若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显，表示颗粒

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

巴西喜拉多黄波旁咖啡豆处理法风味描述研磨刻度产地区

巴西咖啡豆

巴西喜拉多黄波旁咖啡豆处理法风味描述研磨刻度产地区

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2017-01-11 巴西咖啡豆我要分享

怎么购买咖啡豆才不会上当受骗?咖啡豆一般去哪里买

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少人买完咖啡豆后，经常会苦恼咖啡豆应该如何保鲜，咖啡豆到底要不要放冰箱这样的问题？先分享一下选豆秘诀： 1.挑浅焙的豆子，因为咖啡豆要烘焙到深色，通常历经长时间、高温

2019-10-05 咖啡知识我要分享

苏门答腊咖啡产区咖啡故事咖啡网曼特宁风味

咖啡资讯

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曼特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

东帝汶咖啡口感风味东帝汶咖啡豆特点介绍

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2018-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙常识

咖啡知识

咖啡豆烘焙常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。干扰烘焙的因素有很多，气候、湿度、生豆的软硬度及含水量，由于变量很多，烘焙师的经验，就是最重要的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roastin

2016-09-05 咖啡知识我要分享

麝香猫咖啡最新做法麝香猫咖啡最新消息及资讯

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡最新做法麝香猫咖啡最新消息及资讯

麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味。麝香猫咖啡土腥味很重，稠度接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后

2015-11-21 猫屎咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡之哈拉尔咖啡

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡之哈拉尔咖啡

埃塞俄比亚咖啡被人们誉为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。咖啡(COFFEE)这个词来源于KAFFA，这是埃塞俄比亚的一个地名，在这里最早种植咖啡。埃塞俄比亚咖啡酸度适中，醇度适中，有酒味和原野芬芳，有些干法处理的咖啡可能会有土

2016-02-26 埃塞俄比亚国家我要分享

冲泡后的湿香的耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理

耶加雪菲咖啡

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耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理法简介【特点】：咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒

2017-01-19 耶加雪菲咖啡我要分享

猫屎咖啡的发展历史猫屎咖啡是怎样被发现的

咖啡庄园

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最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

云南咖啡豆特征口感风味描述特点品种产地区口感研磨刻度

云南咖啡豆

云南咖啡豆特征口感风味描述特点品种产地区口感研磨刻度

云南咖啡豆特征口感风味描述特点品种产地区口感研磨刻度所谓的新品种其实指的是catimor（卡蒂莫），此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种，较之老品种它缺乏丰富的香气和味道，而且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理

2016-12-12 云南咖啡豆我要分享

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

阿拉比卡

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无

2016-11-17 阿拉比卡我要分享

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