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2026年10月08日 更新
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世界最美咖啡馆进驻台北!意大利福里安花神咖啡馆今起试营运!

世界最美咖啡馆进驻台北!意大利福里安花神咖啡馆今起试营运!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧洲历史最悠久的咖啡馆之一的花神咖啡馆(Caff Florian)起源于1720年12月29日威尼斯,由Floriano Francesconi所创建,起初名为凯旋威尼斯,之后才更名为Caff Florian,自古以来便是如海明威、香奈儿

2017-08-21 咖啡资讯

300年前流传到现在的咖啡馆 咖啡迷欧洲必去的咖啡馆介绍

300年前流传到现在的咖啡馆 咖啡迷欧洲必去的咖啡馆介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这一次,我们将看看在咖啡传播到欧洲时建立的咖啡馆(咖啡厅)。 那个时候,在每个国家建立的咖啡馆中被认为是最古老的地方是位于威尼斯。 咖啡厅的角色 咖啡馆是可以提供咖啡的地方,主要在奥斯曼

2017-12-21 咖啡知识

咖啡器具 优雅的'Sucabaruca咖啡套装'

咖啡器具 优雅的'Sucabaruca咖啡套装'

出生于威尼斯的设计师LucaNichetto作品造型饱满富有张力,带有强烈的个人特色。 在2014年初,与Mjlk合作推出这一系列独具特色和传统韵味的咖啡组套装,依然延续其风格,但是设计背后却有很多故事,这也给这件设计带来很多动人之处。 Sucabaruca咖啡组的想法

2015-06-13 咖啡用品

意大利最古老咖啡馆花神咖啡馆 Caffè Florian 面临倒闭危机

意大利最古老咖啡馆花神咖啡馆 Caffè Florian 面临倒闭危机

2020年末,意大利最古老咖啡馆花神咖啡厅(Caff Florian)迎来了300岁生日,原本过生日是一件快乐的事情,然而,经历了300年风风雨雨的花神咖啡厅在过完生日后要面临的:是倒闭危机! 2020年新冠疫情的突然爆发令很多人的生活方式都发生了很大的转变,而针对

2021-01-22 咖啡馆

说起咖啡就跳不过意大利:“魔鬼的饮料”为何被教宗祝福?

说起咖啡就跳不过意大利:“魔鬼的饮料”为何被教宗祝福?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈到咖啡,你不可能跳过意大利。咖啡与意大利的关联,似乎早已随著义式咖啡这耳熟能详的名词,烙印在我们的脑海之中。山羊咖啡特别建构意大利咖啡历史的系列文章,带您一窥义式咖啡的百年风华。 欧洲

2017-08-25 咖啡文化

精品咖啡学咖啡词汇的起源 咖啡师

精品咖啡学咖啡词汇的起源 咖啡师

自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起,咖啡业就迅速蔓延,很快地铺满了欧洲及世界各地,咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一,也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来,咖啡遍布世界每个角落,全世界有50多个国家种植、

2015-01-21 咖啡知识

意大利的咖啡历史 意大利咖啡文化风情 著名的意大利咖啡馆

意大利的咖啡历史 意大利咖啡文化风情 著名的意大利咖啡馆

意大利咖啡历史 西元约1600年代的意大利,街上有许多流动摊贩贩卖柠檬水、橘子水、巧克力等,而这些小贩被人们称为「卖柠檬水的小贩」。 当时意大利从东方大量引进柑桔类水果,其中包含了咖啡,而这也是欧洲第一次以商业名义进口咖啡。在合理取得咖啡后,卖

2020-06-24 咖啡知识

世界上最古老的12家咖啡馆

世界上最古老的12家咖啡馆

1、Le Procope,巴黎 诞生时间:1686年 1686年开张的Le Procope,是巴黎的第一家咖啡厅。位于圣日耳曼大道后小巷中的这家咖啡厅,从外表上你很难想象它拥有超过300年的历史。而如果你了解它、或者与店内的侍者交谈,会惊讶的发现,伏尔泰、卢梭和狄更斯都曾

2016-11-26 咖啡资讯

世界年龄最老的咖啡馆介绍 走进咖啡的历史世界

世界年龄最老的咖啡馆介绍 走进咖啡的历史世界

有人调侃说现在年轻人有四大俗:从小有个音乐梦,辞职开间咖啡馆,改变世界要创业,放下一切去旅行。你可能不明白为什么辞职开间咖啡馆也算一俗,或许就是因为有下面这些百年咖啡馆的存在。 Le Procope 巴黎第一家咖啡厅 Le Procope是世界上最早的一家咖啡馆

2015-12-08 咖啡馆

“辞职开间咖啡馆”为什么算现代四大俗之一

“辞职开间咖啡馆”为什么算现代四大俗之一

有人调侃说现在年轻人有四大俗:从小有个音乐梦,辞职开间咖啡馆,改变世界要创业,放下一切去旅行。你可能不明白为什么辞职开间咖啡馆也算一俗,或许就是因为有下面这些百年咖啡馆的存在。 Le Procope 巴黎第一家咖啡厅 Le Procope是世界上最早的一家咖啡馆

2015-06-13 咖啡资讯

Sucabaruca 咖啡器皿套装设计

Sucabaruca 咖啡器皿套装设计

Luca Nichetto,威尼斯设计师,其作品造型饱满富有张力,带有强烈的个人特色。

2014-05-28 咖啡用品

Sucabaruca 咖啡器皿套装设计

Sucabaruca 咖啡器皿套装设计

Luca Nichetto,威尼斯设计师,其作品造型饱满富有张力,带有强烈的个人特色。在2014年初,与Mjlk合作推出这一系列独具特色和传统韵味的咖啡组套装,依然延续其风格,但是设计背后却有很多故事,这也给这件设计带来很多动人之处。 Sucabaruca咖啡组的想法来

2015-10-29 精品咖啡学

特游网:世界上最古老的12家咖啡馆 你知道吗?旅行必去的文艺地

特游网:世界上最古老的12家咖啡馆 你知道吗?旅行必去的文艺地

咖啡之于欧洲人,正如茶之于中国人,在那儿,百年以上的咖啡馆并不罕见,你转过街角进入的那家,可能曾是海明威写作的地方;你坐着的角落,可能也曾坐着贝多芬、毕加索、萨特和波伏娃走进这12家古老的咖啡馆,在氤氲的香气里,品尝一段古老的历史,一缕美丽的

2016-01-12 咖啡资讯

洛杉矶个性咖啡厅 创造趋势潮流

洛杉矶个性咖啡厅 创造趋势潮流

墙上充满艺术家的创意巧思,让人彷佛置身在丛林中。(记者庄婷/摄影) Intelligentsia Coffee店内,让人随意入坐的座位,可以俯瞰整间咖啡厅,让人相当放松。(记者庄婷/摄影) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文化多元的大洛杉矶

2017-07-28 美国

全球咖啡馆年谱

全球咖啡馆年谱

咖啡史上最重要的咖啡馆,其中有些已经历过两百多年的风雨,至今仍在营业。

2014-07-18 咖啡馆经营

那些散落欧洲的古老咖啡馆

那些散落欧洲的古老咖啡馆

如果你去欧洲旅行,最不能错过那里的咖啡文化。在那儿,百年以上的咖啡厅并不罕见,你转过街角进入的那家,可能曾是海明威写作的地方;你坐着的角落,可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一样的过客 LeProcope 巴黎第一家咖啡厅 诞生时间:1686年 咖

2017-05-06 咖啡馆

提高生活品质,传播咖啡文化的“灵魂使者”——咖啡师

提高生活品质,传播咖啡文化的“灵魂使者”——咖啡师

职业名称:咖啡师职业定义:从事咖啡调配、制作和服务等工作的人员。从事的主要工作内容: 对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务;传播咖啡文化。 职业概况: 自1645年威尼斯在世

2014-08-28 咖啡文化

意式咖啡得来源历史 咖啡机的发明时间 为什么意大利人喝得下浓缩

意式咖啡得来源历史 咖啡机的发明时间 为什么意大利人喝得下浓缩

十六世纪,意大利开始引进咖啡,最初的咖啡贸易发展于威尼斯(Venice),第一家咖啡厅CaffFlorian也于十八世纪初在威尼斯的圣马可广场(SanMarcoSquare)开张。那大家熟悉的意式浓缩

2025-12-26 咖啡知识

我有咖啡,你有故事吗?百年咖啡老馆的故事

我有咖啡,你有故事吗?百年咖啡老馆的故事

那些诞生于旧时光里的百年咖啡馆 咖啡的口味千变万化,每个人对好咖啡的定义也有所不同。有人喜欢阿拉比卡的风情万种,亦有人热爱罗布斯塔的返璞归真;有人喜欢浅度烘焙的酸味,也有人热爱重度烘焙的回甘。要想呈现和满足那么多不一样的口味,也就只有咖啡馆

2015-12-01 咖啡资讯

咖啡从什么时候开始在中国流行 咖啡潮流  最早的咖啡中国咖啡交

咖啡从什么时候开始在中国流行 咖啡潮流 最早的咖啡中国咖啡交

咖啡长久以来俘获了世界各地的人心。但是它到底是什么时候开始进入人类社会生活中的呢?很可惜,和大部分食物及饮料一样,到目前为止还没有人探到究竟,我们只能根据古带留下来的传说,想象最初人与咖啡相遇时的情景。关于人类是怎样发现咖啡的,在众多的传

2016-04-18 咖啡资讯