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咖啡因含量高的咖啡_了解更多有关咖啡因含量高的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡因含量高的咖啡的内容

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云南咖啡熟豆主要成分分析

云南咖啡豆

云南咖啡熟豆主要成分分析

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店华夏的出生地-渖阳有很多地道的美食。那裡是一个文化的大熔炉，有著5000多年历史的古城，清朝的第一都，曾经叫做渖水、奉天、盛京等等。那裡有回族的群居地、鲜族的群居地、日本人的群居地

2017-07-05 云南咖啡豆我要分享

深烘焙的咖啡有较多咖啡因？原来冰滴咖啡的咖啡因更多？

咖啡知识

深烘焙的咖啡有较多咖啡因？原来冰滴咖啡的咖啡因更多？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）深焙咖啡常被解读成比较浅焙更厚重，且大家会认为深焙有更高的咖啡因含量。深焙咖啡虽有浓烈的风味，却不应该被错误联想成有更高的咖啡因，苦味带出的强烈风味是源自烘焙时所

2018-04-19 咖啡知识我要分享

咖啡因含量最高的咖啡品种-一杯咖啡的咖啡因含量

咖啡因

咖啡因含量最高的咖啡品种-一杯咖啡的咖啡因含量

咖啡因含量最高的咖啡品种-一杯咖啡的咖啡因含量 1.品种不同导致咖啡因含量多寡不一：一般而言，属于精品咖啡的阿拉比卡中咖啡因含量较少，仅占约1.2%，而罗布斯塔粗壮豆的咖啡因含量相对较高，含量约2.4%~4%左右。 2. 烘焙的温度与时间导致咖啡因含量不同：

2016-12-05 咖啡因我要分享

国人更爱奶茶而不是咖啡竟然和咖啡因含量有关！奶茶更受欢迎

特别报导

国人更爱奶茶而不是咖啡竟然和咖啡因含量有关！奶茶更受欢迎

中国作为一个传统的茶叶大国，和咖啡相比，更多的人还是青睐与茶相关的饮品。比如，奶茶成为当代年轻人最喜爱的淡咖啡因饮品之一，不无论是周杰伦喝奶茶的梗，还是最近热播的综艺《乘风破浪的姐姐》里知名度非常高的

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡因含量最高的咖啡品种-一杯咖啡的咖啡因含量

咖啡因

咖啡因含量最高的咖啡品种-一杯咖啡的咖啡因含量

咖啡因含量最高的咖啡品种-一杯咖啡的咖啡因含量咖啡因也是软饮料中的常见成分，例如可乐，最初就是由可乐果制得。一瓶软饮料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量饮料，例如红牛，每瓶含有80毫克咖啡因。这些饮料中的咖啡因来源于它们所用的原始成分或

2016-12-06 咖啡因我要分享

咖啡中所含的咖啡因是否该公开？

咖啡知识

咖啡中所含的咖啡因是否该公开？

2008年8月，美国星巴克被指咖啡里所含的咖啡因含量过高。《香港明报》在市面上抽验了5家咖啡连锁店的咖啡，结果化验显示，市场上一杯普通中杯装即磨咖啡，已有150至200毫克咖啡因，其中以星巴克咖啡因浓度最高，上班族早、午、晚3杯提神，已超出成人建议最高

2015-11-07 咖啡知识我要分享

水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值

咖啡小知识

水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值

每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过这次我们决定探讨「水质」对

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

咖啡因含量最高苦提神的咖啡有哪些种类曼特宁黑咖啡苦吗

咖啡知识

咖啡因含量最高苦提神的咖啡有哪些种类曼特宁黑咖啡苦吗

咖啡因含量最高的咖啡有哪种？咖啡烘培越深咖啡因越高吗？实际上咖啡的烘焙程度越深，反而流失的咖啡因程度越多，所以烘培度浅的咖啡豆更加提神。浅度烘焙会比深度烘焙的咖啡因含量要高的原因烘焙程度越深，烘焙完成

2021-11-21 咖啡知识我要分享

美式和意式哪个咖啡因含量最高-咖啡因含量最高的咖啡

咖啡因

美式和意式哪个咖啡因含量最高-咖啡因含量最高的咖啡

美式和意式哪个咖啡因含量最高-咖啡因含量最高的咖啡咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即

2016-12-31 咖啡因我要分享

红茶含咖啡因成分吗？能提神吗？那种茶叶的咖啡因含量最高？

特别报导

红茶含咖啡因成分吗？能提神吗？那种茶叶的咖啡因含量最高？

一种常见的说法是红茶的咖啡因含量比绿茶或白茶高得多。许多人总是选择喝绿茶，因为他们认为绿茶中的咖啡因含量要低得多。也有人说绿茶不含咖啡因。关于茶中咖啡因含量的5个不容置疑的事实:1.所有从茶花中提取的

2022-04-27 特别报导我要分享

耶加雪菲咖啡因含量耶加雪菲G1咖啡豆风味特点口感介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡因含量耶加雪菲G1咖啡豆风味特点口感介绍

目前商用低因咖啡是以二氯甲烷溶剂或活性炭与水，萃取生豆所含的咖啡因，但咖啡的芳香物质与油脂，会随着咖啡因一起流失。糟糕的是，有害健康的化学溶剂残留在咖啡里，因此人工低因咖啡既不美味也不健康。韩怀宗《精

2022-07-24 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

咖啡知识

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的PH值 PH值指的是水溶液中的酸性和硷性的强度数值。水在25℃时，PH值为7表示中性，PH值大于7表示硷性越强，PH值小于7代表酸性越强。硷性越强，抵消酸的能力越强；酸性越强，被

2019-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

咖啡知识

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的PH值 PH值指的是水溶液中的酸性和硷性的强度数值。水在25℃时，PH值为7表示中性，PH值大于7表示硷性越强，PH值小于7代表酸性越强。硷性越强，抵消酸的能力越强；酸性越强，被

2019-09-03 咖啡知识我要分享

不是所有的咖啡豆都是阿拉比卡！阿拉比卡与罗布斯塔的区别之处

罗布斯塔

不是所有的咖啡豆都是阿拉比卡！阿拉比卡与罗布斯塔的区别之处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡豆跟其他咖啡豆的区别 1、市场占有率比较大，咖啡的品种也有很多，首先最常见的两个大品种分别是:阿拉比卡和罗布斯塔！市面上的咖啡豆，除非有特意说是罗布斯塔种的咖啡

2019-02-17 罗布斯塔我要分享

一杯好咖啡水质有多重要？水质如何影响咖啡香气和口感

咖啡知识

一杯好咖啡水质有多重要？水质如何影响咖啡香气和口感

咖啡水质的重要性一杯咖啡中水的含量超过98%而冲煮泡则是製作咖啡的最后一个步骤，精选咖啡的高品质就需要更正确的有冲煮泡的技术与技巧，所以水质的好坏是相当重要的。一般硬度上略高但又不会太高的水质是最适合冲煮泡咖啡，水中的矿物质能与咖啡内部物质

2020-06-29 咖啡知识我要分享

适合冲泡咖啡的水质是哪一种不同的水对咖啡的影响有多大

咖啡知识

适合冲泡咖啡的水质是哪一种不同的水对咖啡的影响有多大

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的PH值 PH值指的是水溶液中的酸性和硷性的强度数值。水在25℃时，PH值为7表示中性，PH值大于7表示硷性越强，PH值小于7代表酸性越强。硷性越强，抵消酸的能力越强；酸性越强，被

2019-09-27 咖啡知识我要分享

茶叶里有多少咖啡因？咖啡因的功效和作用有哪些？无咖啡因波士茶

茶饮百科

茶叶里有多少咖啡因？咖啡因的功效和作用有哪些？无咖啡因波士茶

与人们普遍认为的相反，红茶并不总是比绿茶、白茶或乌龙茶含有更多的咖啡因。事实上，某些绿茶和白茶比红茶含有更多的咖啡因。咖啡因的含量更多地与它来自茶树的那部分有关。最上面的芯含有最多的咖啡因。最上面的叶子含有第二高的咖啡因含量。较大、较低的

2021-08-26 茶饮百科我要分享

烘焙程度会影响咖啡的咖啡因含量吗？深烘咖啡的咖啡因含量更多吗

咖啡知识

烘焙程度会影响咖啡的咖啡因含量吗？深烘咖啡的咖啡因含量更多吗

深焙咖啡比浅焙更苦且醇厚，因此大家常会认为深焙咖啡有更高的咖啡因含量。深焙咖啡虽有浓烈的风味，却不应该被错误联想成有更高的咖啡因，苦味带出的强烈风味是源自烘焙时所产生的，而非来自咖啡因。较深焙度的咖啡实际上并不会比较浅焙度的咖啡有更多咖

2020-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡用什么水冲？不同的水质也会对咖啡产生影响？

咖啡知识

咖啡用什么水冲？不同的水质也会对咖啡产生影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡液被无添加的自然水从无添加的咖啡粉当中萃取出来的液体，咖啡液里面只有咖啡都自身存在的可溶性物质及水。一杯咖啡液中只有1%左右的咖啡水溶物质，其他占比都是水，由此可见

2018-05-16 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆适合什么烘焙程度品种风味口感庄园介绍

咖啡

卡蒂姆咖啡豆适合什么烘焙程度品种风味口感庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述品种介绍刚才品过，一如我烘焙的其它咖啡，纯净而气质不凡，体现了完全的极品品质。采用的浅深度烘焙，突出卡蒂姆油脂丰富含量，控制深度烘焙时可能带来的苦感，使香甜口感得到清晰表达。 ??由于样豆水分含量偏高，脱水开始时，颜色

2016-11-18 咖啡我要分享

海拔对咖啡风味的影响有哪些？海拔越高咖啡品质越优的原因是？海拔多高的咖啡豆最好？

咖啡知识

海拔对咖啡风味的影响有哪些？海拔越高咖啡品质越优的原因是？海拔多高的咖啡豆最好？

决定咖啡豆品质的主要是豆子体内那些在烘焙时，会转化成香气物质的前驱物质含量。而咖啡属于植物的一种，所以除了品种、处理以外，咖啡的种植环境对于咖啡品质的影响也十分重要。而就在一众因素里（纬度、气候、土壤

2024-12-10 咖啡知识我要分享

速溶咖啡是好是坏？

咖啡资讯

速溶咖啡是好是坏？

咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

原来咖啡豆里面不仅有咖啡因，还有咖啡醇

咖啡资讯

原来咖啡豆里面不仅有咖啡因，还有咖啡醇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡醇是一种可以在咖啡豆中发现的物质。取决于加工和煮的方式，咖啡中的咖啡醇含量有很大不同。人类仍然在研究这种化学物质，但已知它有很多特性引起了科学家和医生的关注。阿拉

2019-09-26 咖啡资讯我要分享

罗布斯塔咖啡豆文化发展罗布斯塔咖啡豆味道特点

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡豆文化发展罗布斯塔咖啡豆味道特点

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店商业与现实生活联系密切。只要你肯花时间去接触，你的共情就能被激发。共情能为决策者提供必要的情境资源，帮助他们看清决策背后的隐藏危险

2025-06-17 罗布斯塔我要分享

速溶咖啡是好是坏？

咖啡文化

速溶咖啡是好是坏？

2014年06月30日 07:19:48 京虎子咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，

2014-09-13 咖啡文化我要分享

咖啡的常识速溶咖啡是好是坏？

咖啡知识

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咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2015-08-21 咖啡知识我要分享

速溶咖啡的好处和坏处少喝速溶咖啡为妙

咖啡知识

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2015-09-07 咖啡知识我要分享

【喝咖啡十问】咖啡因含量和你想的不一样？

咖啡小知识

【喝咖啡十问】咖啡因含量和你想的不一样？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常见咖啡的咖啡因含量和你想的不一样！一般人会被名称误导，如所谓的浓缩，但其实和烘焙方式和萃取时间才有关。咖啡因含量咖啡豆烘焙深浅也有关。咖啡因含量咖啡豆烘焙深浅也有关。波希米亚人咖啡

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

如何改变咖啡的浓度提高醇厚度咖啡因强度与风味摩卡法压壶风味

精品咖啡豆

如何改变咖啡的浓度提高醇厚度咖啡因强度与风味摩卡法压壶风味

到喝咖啡，每个人都有自己的个人喜好。有些人喜欢咖啡风味中的酸甜味，而我则更喜欢浓咖啡直接给我一击的刺激感。这种刺激感其实是指咖啡因的含量，或者是咖啡中的风味强度。如果您也像我一样喜欢这种浓烈的咖啡请继续阅读下去吧。咖啡因与风味第一步就

2021-07-14 精品咖啡豆我要分享

速溶咖啡是好是坏？速溶咖啡的好处和坏处煮咖啡现在咖啡速溶

咖啡资讯

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咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2016-03-14 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡是好是坏？速溶咖啡好吗？速溶咖啡的好处速溶咖啡喝

手冲咖啡

速溶咖啡是好是坏？速溶咖啡好吗？速溶咖啡的好处速溶咖啡喝

咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2016-03-18 手冲咖啡我要分享

咖啡因萃取小知识一杯咖啡的咖啡因含量对比

咖啡因

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在一杯咖啡中，除了风味之外它还有特殊的咖啡因。咖啡因影响着我们的精神状态，下面是关于我对于咖啡因含量的理解：咖啡因的含量主要受咖啡豆的影响比较大。除此之外，如果是一样的咖啡豆，那么，萃取的时间和温度成了左右咖啡因含量的最大因素。经过我个人

2017-11-17 咖啡因我要分享

阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的区别罗布斯塔和阿拉比卡哪个更好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同种类的咖啡树咖啡有一百多种不同的品种，每一种都可以进一步分为不同的品种。所有这些都会影响咖啡的味道，咖啡因的含量，以及咖啡的生长。两种主要的咖啡品种:阿拉比卡咖啡

2020-01-15 咖啡知识我要分享

三招教会你怎么喝咖啡减肥

咖啡知识

三招教会你怎么喝咖啡减肥

图片收集于网络，图文无关喝咖啡减肥原则一：罐装咖啡的热量高的吓人，即使咖啡因含量再怎么多，也很难达到减肥效果，所以务必选择不含糖的罐装咖啡。喝咖啡减肥原则二：就算咖啡的减肥功效再好，也不能喝过量，如果与蛋糕或饼干一起食用，效果就几乎等于

2015-08-25 咖啡知识我要分享

黑咖啡减肥瘦身6大办法

咖啡文化

黑咖啡减肥瘦身6大办法

浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。

2014-07-17 咖啡文化我要分享

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少?

意式咖啡

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少?

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少? Espresso是最不影响睡眠而又最香的咖啡。Espresso咖啡因的含量并不因味道浓就比别的咖啡含量高。Espresso咖啡因的含量是所有咖啡做法中含量最低的,因为制作过程中，咖啡和水接触的时间最短。Espresso的咖啡因含量大概是普

2017-01-13 意式咖啡我要分享

精品咖啡学咖啡因含量与浓淡无关

咖啡知识

精品咖啡学咖啡因含量与浓淡无关

晚上去咖啡店喝杯咖啡吧!听到这样的邀请许多人都会面露难色。喝完咖啡后清醒的躺在床上，睁着眼睛久久不能入睡的可怕回忆，让我们对咖啡因退避三舍。而事实上这是我们对咖啡最大的误会，并不是所有的咖啡都会影响睡眠。一般说咖啡喝起来很浓，指的是咖啡的

2014-11-08 咖啡知识我要分享

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少?

意式咖啡

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正常意式咖啡的咖啡因含量是多少? Espresso是最不影响睡眠而又最香的咖啡。Espresso咖啡因的含量并不因味道浓就比别的咖啡含量高。Espresso咖啡因的含量是所有咖啡做法中含量最低的,因为制作过程中，咖啡和水接触的时间最短。Espresso的咖啡因含量大概是普

2017-01-15 意式咖啡我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔：哪种咖啡豆最适合你？

咖啡豆品种

阿拉比卡与罗布斯塔：哪种咖啡豆最适合你？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那里有成千上万的咖啡品种，但只有两个在质量上脱颖而出并推动了该行业的经济，阿拉比卡和罗布斯塔咖啡或咖啡阿拉比卡咖啡和咖啡罗布斯塔咖啡如果你愿意的话。世界上60％的咖啡是

2019-08-07 咖啡豆品种我要分享

咖啡与睡眠咖啡因含量与浓淡无关

咖啡知识

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晚上去咖啡店喝杯咖啡吧!听到这样的邀请许多人都会面露难色。喝完咖啡后清醒的躺在床上，睁着眼睛久久不能入睡的可怕回忆，让我们对咖啡因退避三舍。而事实上这是我们对咖啡最大的误会，并不是所有的咖啡都会影响睡眠。一般说咖啡喝起来很浓，指的是咖啡的

2015-04-22 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡原产区介绍阿拉比卡咖啡豆价格阿拉比卡咖啡豆的特点

阿拉比卡咖啡庄园

阿拉比卡咖啡原产区介绍阿拉比卡咖啡豆价格阿拉比卡咖啡豆的特点

阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米2000米高度之间；较耐寒，适宜的生长温度为1524℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时，对栽培技术和条件也要求较高的要求。阿拉比卡种咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷及巴西部分区域除外）、中美洲各国、非洲

2016-07-26 阿拉比卡咖啡庄园我要分享

桃园抽查显示日本MisterDonut咖啡因含量最高

咖啡知识

桃园抽查显示日本MisterDonut咖啡因含量最高

许多人都有喝咖啡的习惯，甚至一天要喝上好几杯，但是喝多了导致咖啡因过量就不好了，桃园县卫生局为了知道桃园县连锁西式快餐店、便利商店、咖啡店贩卖的不含糖及奶精黑咖啡，咖啡因含量究竟多少，5月抽样调查，昨天公布随机抽验市售32件黑咖啡调查，其中「

2015-06-24 咖啡知识我要分享

用什么水冲手冲咖啡？纯净水冲咖啡会酸？咖啡可以用矿泉水冲吗？

咖啡知识

用什么水冲手冲咖啡？纯净水冲咖啡会酸？咖啡可以用矿泉水冲吗？

也许你用的是好咖啡豆，冲煮参数手法都没问题。可一杯咖啡中总有一些负面的风味。那么很有可能是水的问题。你可能会说，水是无色无味，达到饮用标准，不都一样的吗？那你可能忽略了矿物质的存在，在非纯净水（蒸馏水）中，或多或少都会钙离子、镁离子与碳酸

2021-03-22 咖啡知识我要分享

咖啡渣酿的酒，你想喝吗？

精品咖啡学

咖啡渣酿的酒，你想喝吗？

科学家从一个葡萄牙咖啡烘培公司收集原材料，进行干燥处理。然后，在163摄氏度的温度下，将得到的粉状物在水中煮沸约45分钟，将液体分离出来后加糖。接下来，在液体里加入酵母，让药汁发酵，最后浓缩样本以获得更高的酒精含量。(类似的过程也用于其他蒸馏饮

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

正确认识咖啡因，合理饮用咖啡

咖啡知识

正确认识咖啡因，合理饮用咖啡

什么是咖啡因咖啡因：（Caffeine ）是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡

2016-05-06 咖啡知识我要分享

茶和咖啡哪个更健康？

咖啡知识

茶和咖啡哪个更健康？

一项研究表明,爱喝咖啡和茶的人患肾癌的风险可能略低。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

做咖啡用什么水好咖啡馆要装净水器或者软水器吗

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要冲煮出一杯好喝的咖啡，要下功夫的层面不只是咖啡豆的选择和烘焙、冲煮而已。倒进咖啡杯里的咖啡，有99%都是水，从这个角度来看，水科院说是咖啡美味与否的秘密关键。说道水的性质，近年来市面上

2017-10-28 知识我要分享

咖啡的妙招！

咖啡知识

咖啡的妙招！

喝咖啡的好处很多，除了提神更有减肥的功效，很早就有不少医学报告证实咖啡减肥有一定功效，通过咖啡来减肥是需要认真学习的，这样才会在不影响身体健康的情况下获得美味和健康的双重收获。

2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡生豆的烘焙调整和萃取调整软水和硬水对咖啡的萃取有何影响

咖啡知识

咖啡生豆的烘焙调整和萃取调整软水和硬水对咖啡的萃取有何影响

咖啡中，有98%的成分都是水，而一杯浓缩咖啡中有94-95%都是水。所以，在整个咖啡的方程式中，水是一种极其重要的成分。而在很多情况下，它总是被忽视，那么，在不同的水域的饮用环境下，咖啡的烘焙和萃取是否也需要有些调整？水质如何影响咖啡的味道？水是

2020-11-13 咖啡知识我要分享

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少?

意式咖啡

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少?

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少? Espresso咖啡除了有无与伦比的香气、稠度和回韵外，它还有一个最大的特点，就是咖啡因很低。有些人第一次喝Esprsso咖啡时，会有错觉;这么浓纯的咖啡，咖啡因含量一定很高。其实正好相反，在所有说得出的咖啡制作方法里，

2017-01-16 意式咖啡我要分享

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