专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在手冲咖啡器具中，我们最常见的就是V60、kaital蛋糕杯这类的滤杯+滤纸的组合。 不过有一个手冲用的器具，诞生的很特别。它在1941年由移居纽约的德国柏林大学化学博士Peter Schlum
2019-10-09 咖啡知识
全铜精制：造型精巧优雅，呈现精致的质感。全铜精制的壸身，高效能的导热度，是滤冲式咖啡的最佳选择。 细口壸嘴设计：目的就在于冲泡咖啡时，轻易方便控制水量，让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水，防止有些地方萃取过度或是有些地方萃取不足。
2015-09-01 咖啡用品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 从年初开始用Chemex Coffeemaker冲咖啡之后，就默默把之前的滤杯啥的器具给收起来了 chemex chemex咖啡壶有专用的滤纸(
2018-02-01 咖啡器具
品牌: kalita 货号: 铜壶900cc 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 贵金属 銅製宮廷滴漏壺/0.9L 900cc 全銅精製：造型精巧優雅，呈現精緻的質感。全銅精製的壼身，高效能的導熱度，是濾沖式咖啡的最佳選擇 。 細口壼嘴設計：目的就在於沖泡咖啡時，輕易方便控制水量，
2016-01-12 手冲壶器具
经常听咖啡师说 B家，B家 每个玩手冲咖啡师都有一个B家 咖啡师经常说的B家，B家，其实就是指Bonavita和Brewista 这个品牌， 其中手冲壶更是许多咖啡师必备器具。今天就让我为大家剖析它，重温一下这把我们熟悉而又有故事的手冲壶。 Brewista和Bonavita 皆隶
2018-10-27 咖啡器具
2.手冲咖啡金属滤网 手冲咖啡金属滤网的特点 金属滤网最重要的特点是强烈的味道，环保。 1.味道：在纸质滤纸中，油脂和微弱的甜味咖啡将被吸收进纸，在金属滤网，因为咖啡的部件被直接提取，味道强，咖啡的原味你可以享受它。 ◇当您想享受咖啡的酸度和甜蜜
2018-01-09 咖啡器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 轻轻地捧起滤杯，放置於壶上。滤纸依缝线摺
2018-06-18 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 喜拉多产区的口感和风味特点？如何手冲 巴西 喜拉多产区咖啡豆？ 产于海拔8501200米的大草原，全年平均温度20度上下，干湿季分明加上舒适的低温形成此豆独特风味。Cerrad
2018-08-07 精品咖啡豆
星巴克、太平洋、猫屎对这些名字，不少人并不陌生，喝咖啡的人就更熟悉了，城中时不时就可见到它们的身影，哪家购物中心要是没个咖啡馆简直就是配备不齐全。而除了这些连锁品牌，城中还有不少个性咖啡馆的。它们每家的侧重点不同，有的主打环境，有的讲究咖
2016-03-14 知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你有看过或用过手摇磨豆机吗?它不仅比电动磨豆机方便携带、价格较亲民，还能让你增加冲咖啡时的乐趣，研磨的感觉还挺纾压的~只是
2022-08-07 磨豆机
手摇磨豆机大对比 买的咖啡粉怎么喝？怎么磨？ 精品咖啡有一个大问题，它不像酒、啤酒或是茶一样可以立即享用，归因於咖啡豆需要研磨才能冲煮，而不是打开软木塞、转开瓶盖、打开瓶酒瓶或将茶叶置入茶盅就可享用。然而咖啡豆需要的是研磨的功能，所以许多咖
2018-05-20 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何选出最好咖啡的 手摇磨豆机 ？ 精品咖啡有一个大问题，它不像酒、啤酒或是茶一样可以立即享用，归因于咖啡豆需要研磨才能冲泡，而不是打开软木塞、转开瓶盖、打开瓶酒瓶或将茶叶置入茶盅就可享
2017-12-15 咖啡粉
