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2026年10月05日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡馆运作的内容
什么咖啡豆可以用摩卡壶冲泡 图解摩卡壶的原理运作方式

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意大利人在家习惯用摩卡壶来冲泡咖啡,画面非常赏心悦目,可以看出意大利人对咖啡的讲究,已经视为一种饮食的艺术。咖啡约在16世纪由阿拉伯人进口传入义大利,当地的人十分喜爱,不久后就诞生了冲泡的「义式咖啡」

2026-01-31 咖啡知识

咖啡培训关于开咖啡馆的总结

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从事咖啡培训已经有了5年,无数咖啡馆如过眼云烟,潮起潮落。风光一时也好,开开关关也罢,很多经营者到了后,无论是惨淡收场还是转手易主,总有一句话,时常脱口而出当初很多事情没有准备好,所以才变成现在这样了 的确,成功运作一家咖啡店绝非琼瑶电视剧

2015-09-01 精品咖啡学

哥伦比亚-圣塔玛塔(Santa Marta)地区公平交易协会是如何运作的

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-圣塔玛塔(Santa Marta)地区公平交易协会(FT) 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡),最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上

2017-12-01 咖啡知识

自家烘焙咖啡馆计划书

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自家烘焙咖啡馆的牆是怎么隔起来的,设备是怎么安装起来的,拖踏冗长的经营生产许可是怎么搞下来的.一切顺利的话,下一步,你就该考虑如何用人了.其实人的因素是要比前三者更重要的因素之一,对于一家自家烘焙咖啡馆来说,人员的调用对其今后的运作和营收起到决定

2016-06-01 咖啡知识

自己也能烘焙咖啡豆?自家烘焙

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自家烘焙咖啡馆的牆是怎么隔起来的,设备是怎么安装起来的,拖踏冗长的经营生产许可是怎么搞下来的.一切顺利的话,下一步,你就该考虑如何用人了.其实人的因素是要比前三者更重要的因素之一,对于一家自家烘焙咖啡馆来说,人员的调用对其今后的运作和营收起到决定

2016-05-30 咖啡知识

自己也能烘焙咖啡豆?自家烘焙

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自家烘焙咖啡馆的牆是怎么隔起来的,设备是怎么安装起来的,拖踏冗长的经营生产许可是怎么搞下来的.一切顺利的话,下一步,你就该考虑如何用人了.其实人的因素是要比前三者更重要的因素之一,对于一家自家烘焙咖啡馆来说,人员的调用对其今后的运作和营收起到决定

2016-05-30 咖啡知识

创业咖啡如何“煮”出四川味道

创业咖啡如何“煮”出四川味道

四川首个创业咖啡经营不到两年悄然离场,引发业内人士对其商业模式的思考。

2014-06-18 咖啡行业

焙炒咖啡全过程营销方案

焙炒咖啡全过程营销方案

作者:韩绛民 云南生宝生物技术开发有限公司 摘要: 咖啡世界三大饮料之一,一个西方文化的泊来品,在中国确是家喻户晓的,有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日,中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营

加盟连锁店参考流程 加盟咖啡馆需要注意的问题

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掌握加盟招驀流程对加盟成功至关重要,本文重点阐述了品牌加盟的一般流程,对加盟者加盟活动顺利运作提供必要帮助。 一、审核招商手册 特许人加盟招商都有一套完整的招商手册,咖啡店经营者想成为成功的特许加盟店必须首先审核特许人的招商手册。一份完整的

2015-10-20 咖啡馆经营

台湾伯朗连锁咖啡西餐厅

台湾伯朗连锁咖啡西餐厅

伯朗咖啡馆是金车公司跨足餐饮服务业的首度尝试,凭借金车最脍炙人口的咖啡制作经验与品牌信誉,并以每周适量烘培新鲜咖啡豆、每次以中深度烘焙的方式成功创造出香醇的咖啡饮品,建立了独树一格的伯朗风格。 此外,伯朗咖啡也积极创造与其它同业的差异化,于

2015-09-02 咖啡知识

咖啡认证标识的含义你都了解吗

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 直接贸易、公平贸易、社会保障、可持续发展认证等标识如今成为了咖啡贸易的必备标签,但我们真的理解这些标识的含义吗? 我们可否用量化分析法判断咖啡是否符合社会保障认证要求?全球有多少

2017-08-02 咖啡技术

北京独立咖啡店推荐Coffee Craft 北京文艺范儿咖啡店之一

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡爱好者的首选,精选 北京 独立咖啡店 咖啡店是个让人享受片刻安宁的地方,豆子的挤压、机器的运作、容器的碰撞之后,一杯好的咖啡才就此诞生,而这都需要你亲自去感受。这家

2018-07-06 北京

北京工业风独立咖啡馆推荐 以咖啡师文化为主题的BARISTA

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2018-07-06 北京

云南咖啡精品之路 云南咖啡豆 中国产地咖啡

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跨国企业集团的刺激,本地加工企业的兴起,带来了云南咖啡种植面积的快速增长,但云南的速溶咖啡在卖场依然是不怎么受待见的孩子,一些本土的咖啡馆虽比星巴克运作要早,但依然门可罗雀。 目前云南咖啡在品质上与蓝山咖啡不相上下,包括我们的气候条件、纬度

2016-04-15 咖啡资讯

北京必去的独立咖啡店-芳野 cafe 北京特色咖啡馆2018推荐版

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2018-07-06 北京

不想牺牲睡眠提早起床泡咖啡怎么办,行动咖啡杯帮助你!

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上班前来杯咖啡再提神不过。虽然想喝自己煮的咖啡,却又不想牺牲睡眠提早起床泡咖啡,怎么办?原以为这是鱼与熊掌不可兼得的梦想,却因新创公司 Mojoe 研发的行动咖啡杯,让这一切变得唾手可得。 只要将任何温度的水倒入杯中凹槽,再将自己喜欢的咖啡粉倒入滤

2017-05-08 咖啡馆