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2026年09月29日 更新
如何让手冲时的闷蒸鼓起“汉堡”?浅烘豆跟深烘豆冲煮有什么不同?咖啡豆的油脂由啥决定?
我们在制作手冲咖啡的时候,除了冲煮完成时显露出来的深邃粉坑,闷蒸时迅速膨胀的“汉堡”也是令人十分治愈的一个景象。但往往,很多时候的闷蒸无法鼓出“汉堡”。要么鼓包不突出,要么一马平川,更有甚者还会往下凹
不同烘焙度咖啡萃取风味有啥区别?浅烘和深烘豆冲煮参数是多少?
众所周知,前街咖啡在天猫和淘宝都设有店铺售卖咖啡豆,如果朋友们有点进去了解就可以知道,不少豆子都有着多个烘焙程度可供选择。例如前街埃塞花魁或者前街格拉纳瑰夏,它们就有着浅度烘焙与中度烘焙两种选项。于是
喝咖啡对身体有啥好处多喝咖啡好吗?亚洲人喝咖啡能降低死亡风险
以前喝咖啡是追求情调,现在更多是追求健康,研究表明:适量饮用咖啡或成为健康生活方式之一。一项研究报道显示:亚洲人喝咖啡能降低死亡风险。据韩联社及界面新闻报道,韩国等亚洲四国研究团队联合进行了一项研究显
美式咖啡的浓缩和水比例参数是多少?制作意式黑咖啡啥咖啡豆合适
如果想要做出一杯好喝的美式咖啡,前街相信大多数人在第一时间都会想到该用什么咖啡豆、如何去进行萃取,因为浓缩咖啡的品质与美式咖啡的品质息息相关。这没有错!事实也的确如此。但众所周知,美式咖啡是由浓缩咖啡
什么是黑咖啡?冰滴咖啡为什么贵?冰酿咖啡怎么做?跟美式有啥区别?
黑咖啡,泛指那些除水以外什么都不加的纯咖啡。美式、手冲、冰滴等都是黑咖啡的一员。因为它们没有加入像牛奶、奶油、砂糖等任何能够影响咖啡味道的食材,咖啡的味道可以更加纯粹的展现出来。那相信大家不难发现,冰
没有滤纸也能做咖啡吗?浸泡式咖啡要泡多久?浸泡式和滴滤式萃取有啥区别?
相信不少朋友都碰到过在准备冲煮咖啡时,发现没有滤纸的情况吧!前两天前街由于粗心没备够滤纸,差点就陷入了没有滤纸的“危机”。但好在平时实验储备了大量的其它滤纸,这才规避了出不了手冲咖啡的尴尬。那如果平时
意式和手冲咖啡有什么区别?单品和拼配咖啡豆有啥不同?
就目前来说,咖啡豆的用途主要分为两种:意式和手冲。因为它们是当下最主流的两种咖啡萃取方式,所以消费市场的咖啡豆主要就分为意式咖啡豆和手冲咖啡豆两种类别。很多朋友在刚入门的时候,常常会因为咖啡豆的标签太
浓缩咖啡是什么意思?Espresso怎么萃才好喝?短萃和长萃浓缩有啥区别?
众所周知,浓缩咖啡共有三个版本!有常规版本的Normale(就是正常的浓缩咖啡),短萃版本的Ristretto(芮斯崔朵),以及,长萃版本的Lungo。因为三者有着截然不同的萃取率和浓度,所以我们会根
咖啡真的能提神的吗 咖啡提神是真是假?
【导读】依据一项新的研讨发现到,咖啡中的咖啡因提神作用可以坚持7个多小时。所以在下午6点以后去喝咖啡就十分简单致使晚上少睡觉一个小时。若是喝咖啡十分晚的话,那么就会致使生物钟失调。
单份粉碗和双份粉碗有啥区别?加个shot是加什么?shot是什么意思?单份浓缩咖啡是多少?
「加shot」,是咖啡店给客人提供的一个咖啡加浓选项。当我们认为咖啡味道不够浓,或者想要摄入更多的咖啡因时,就可以在已点的咖啡上,追加一个shot。咖啡里的1shot指的是单份浓缩咖啡,而「Shot」













