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2026年09月30日 更新
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在星巴克对面开咖啡馆 他靠什么赚钱?

在星巴克对面开咖啡馆 他靠什么赚钱?

重庆晨报记者 黄德强 报道 在北京西大望路渝码头川菜馆的大堂,何宗成侃侃而谈:我是重庆人,所以我的店名里面必须要有渝字,重庆崽儿嘛。另外,重庆有朝天门码头,万州有十七码头、十六码头我就喜欢码头,喜欢码头文化,所以我给自己的店取了这个名字。然而

2015-09-25 咖啡资讯

创意咖啡馆 有“萌物”出没的咖啡小馆儿

创意咖啡馆 有“萌物”出没的咖啡小馆儿

特色: 适合办孩子生日Party, 店里的哥哥姐姐都很有小孩缘 当地下铁进入大望路站,月台的风迎面吹来,同是在地下穿梭,今天却格外愉悦。再过一会儿,我就要装成一个蹦蹦跳跳的小孩儿,闯入那家常在街边瞥见,却从未塌下心来进去看看的动物世界Zoo Coffee(动

2014-12-24 咖啡知识

为什么星巴克会是中国连锁咖啡店当仁不让的老大

为什么星巴克会是中国连锁咖啡店当仁不让的老大

文章转载自DT财经 微信号:DTCaijing 作者:赵玮雯 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,茶饮市场火得不行。 作为茶饮市场最大的品类之一,咖啡更一直是兵家必争之地。尤其在受众最多的一线城市,咖啡品牌之间的竞争可以用激烈来形

2017-07-16 星巴克

北京咖啡行业资讯:Zoo Coffee加盟店关张跑路 储值会员喊冤

北京咖啡行业资讯:Zoo Coffee加盟店关张跑路 储值会员喊冤

舒缓的韩语音乐、原木的桌椅、可爱的动物玩偶,这属于Zoo Coffee特有的咖啡厅装修风格原本是为消费者提供休闲、放松所用,但部分消费者却因在此办了会员卡而陷入烦恼中。日前,Zoo Coffee SOHO现代城店老板跑路,消费者曾经办理的储值卡都成为废卡。加盟模式

2015-12-25 咖啡行业

卖身或歇业 韩式咖啡败局已定?全因扩张过速,松散型加盟所导致

卖身或歇业 韩式咖啡败局已定?全因扩张过速,松散型加盟所导致

如同一枚闪耀的烟花,韩式咖啡伴随着韩国明星潮流涌入中国,刹那辉煌,然后又瞬息暗淡。就在今年6月,咖啡陪你被爆因资金链断裂或将卖身猫屎咖啡。 继咖啡陪你(caffebene)之后,又一家韩式咖啡遭遇状况。其兴也勃焉其亡也忽焉,韩式咖啡从市场火爆到急转直下

2016-01-06 咖啡行业

湖北民族学院留联会开展“咖啡沙龙”学术交流活动

湖北民族学院留联会开展“咖啡沙龙”学术交流活动

4月18日晚, 湖北民族学院 留学人员联谊会发起的咖啡沙龙学术交流活动在统战部党派团体会议室举办。留联会会长向阳、副会长钱楷参加了活动。 活动开始,来自不同学院的留联会十五位教师分别就自己的专业及其研究方向作了简短的自我介绍。之后,来自理学院的

2017-04-25 咖啡资讯

手冲闷蒸步骤图解视频 | 闷蒸注水也有讲究?闷蒸应该怎么注水?

手冲闷蒸步骤图解视频 | 闷蒸注水也有讲究?闷蒸应该怎么注水?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从上次跟大家探讨过闷蒸方面的问题之后,就不停有粉丝向小编提问了,其中有一个问题小编觉得挺有意思的 闷蒸的注水有没有什么手法啊诀窍啊,有什么讲究吗? ,所以今期就来跟大

2018-07-20 手冲咖啡

【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆?需不需要要洗滤纸?

【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆?需不需要要洗滤纸?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于越来越流行的手冲咖啡来说,一个小巧精致又实用的滤杯,实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说,合适的滤纸,以及正确的使用方法,同样影响深远。 虽然市面上已经推出很多打着环保旗号

2017-08-16 咖啡器具

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(下)

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(下)

50、FlORETTE 地址:朝阳区百子湾路石门村5号院 这里堪称全北京最难找的花店,是一栋独立的旧红砖瓦房改造而成。被绿地花园包围,位于一个老厂房改造的艺术园区,而改造前,这里几乎是一片废墟。设计调研,种花栽树,是工作也是生活,在花店完工的时候,那种

2015-12-08 咖啡馆

如何从你的咖啡豆中获得最多(或最少)的咖啡因?

如何从你的咖啡豆中获得最多(或最少)的咖啡因?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克,一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化! 如果没有一个实验室测试或一些指导方针,确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识

单品咖啡 - 咖啡大全 分类

单品咖啡 - 咖啡大全 分类

单品咖啡 - 咖啡大全 咖啡 咖啡图册 知名咖啡 猫屎咖啡|Cubita|蓝山咖啡|高乐雅咖啡 咖啡分类 单品咖啡|混合咖啡|速溶咖啡|意式咖啡|精品咖啡 咖啡种类 古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯尼亚咖啡|爪哇咖啡|曼特宁咖啡 琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡|爱尔兰咖啡

2016-06-02 咖啡豆

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

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阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

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阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识

咖啡品种概况

咖啡品种概况

◆ 所有栏目文档列表 (使用鼠标右键弹出菜单) ID 选择 文章标题 更新时间 类目 点击 HTML 权限 阅读权限 发布人 操作 142650 咖啡中的劣质酸该如何避免? [ 图 ] 2021-05-27 咖啡知识 56 未生成 待审核稿件 未开启 Jin 142422 罗布斯塔咖啡豆 越南罗布斯塔咖

2021-05-27 咖啡种类

了解咖啡专业词 关于咖啡的名词

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阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎

2016-06-12 咖啡知识

咖啡专业名词介绍

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阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎

2014-05-21 咖啡知识

精品咖啡常识 各国人们喝咖啡的方式

精品咖啡常识 各国人们喝咖啡的方式

各国人们喝咖啡的方法形形式式,但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种,这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡,但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识

咖啡基础知识 各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式,但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种,这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡,但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们

2014-11-05 咖啡知识

世界咖啡文化 各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式,但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种,这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡,但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们

2014-09-27 咖啡文化

精品咖啡基础常识 各国人们喝咖啡的方式

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2014-12-24 咖啡知识