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为什么星巴克会是中国连锁咖啡店当仁不让的老大

星巴克

为什么星巴克会是中国连锁咖啡店当仁不让的老大

文章转载自DT财经微信号：DTCaijing 作者：赵玮雯专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，茶饮市场火得不行。作为茶饮市场最大的品类之一，咖啡更一直是兵家必争之地。尤其在受众最多的一线城市，咖啡品牌之间的竞争可以用激烈来形

2017-07-16 星巴克我要分享

奥地利沙赫咖啡馆Café Sacher 有原创蛋糕的咖啡馆维也纳咖啡馆

咖啡行业

奥地利沙赫咖啡馆Café Sacher 有原创蛋糕的咖啡馆维也纳咖啡馆

奥地利沙赫咖啡馆（CafSacher ），就咖啡馆名气而言，能让他在维也纳赢得仅次于中央咖啡馆的这一响当当的名号，也正是归于他们原创的这款当家招牌蛋糕。都说奥地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能为这个国家如此争脸面的，是当仁不让的沙赫蛋糕（SacherTort

2016-04-29 咖啡行业我要分享

夏威夷咖啡著名品牌，夏威夷咖啡价格

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡著名品牌，夏威夷咖啡价格

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店作为夏威夷最知名，最高档的礼物之一，当仁不让要首当其冲的要提到夏威夷咖啡。虽然价格有些贵，但是，若想送出品味一点的礼物，夏威夷咖啡可谓是不二的选择。虽然，夏威夷政府规定只要使

2017-06-13 夏威夷咖啡豆我要分享

好咖啡的萃取与标准咖啡萃取时间

精品咖啡学

好咖啡的萃取与标准咖啡萃取时间

决胜局的萃取精华经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

好咖啡的萃取与标准决胜局的萃取精华

精品咖啡豆

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2015-11-06 精品咖啡豆我要分享

好咖啡的萃取与标准萃取的方式如何萃取出一杯好咖啡

咖啡豆

好咖啡的萃取与标准萃取的方式如何萃取出一杯好咖啡

经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2016-04-13 咖啡豆我要分享

秋日综合咖啡

咖啡知识

秋日综合咖啡

蝉声渐远，微风轻拂，偶尔飘落的一片梧桐都预示着秋日的临近。值此，星巴克再次倾情呈现金秋力作——以布蕾玛奇朵为主打的秋日系列，让食客体验弥留唇齿间的甜美优雅，沉醉浪漫惬意的都市秋日时光。

2014-08-06 咖啡知识我要分享

烘焙，帮咖啡豆点睛

咖啡文化

烘焙，帮咖啡豆点睛

烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之

2014-08-04 咖啡文化我要分享

精品咖啡学咖啡豆的烘焙常识

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

数字化一下espresso的制作过程

咖啡知识

数字化一下espresso的制作过程

意利咖啡大学(中国) 让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 7克(约50颗)的Arabica 咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉，在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分(30cc)的水，不超过30秒的时间内，萃取出约30cc的咖啡液。这

2015-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙相当于帮咖啡豆点睛

咖啡知识

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2014-12-15 咖啡知识我要分享

让我们来数字化一下espresso的制作过程

意式咖啡

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2015-02-03 意式咖啡我要分享

咖啡豆烘焙是帮咖啡豆点睛的技巧

咖啡知识

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2015-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因

咖啡萃取

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2016-11-21 咖啡萃取我要分享

意式咖啡制作数字化一下espresso的制作过程

意式咖啡

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让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 7克(约50颗)的Arabica 咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉，在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分(30cc)的水，不超过30秒的时间内，萃取出约30cc的咖啡液。这份表面被一层棕褐色

2015-03-17 意式咖啡我要分享

咖啡常识让我们来数字化一下espresso的制作过程

咖啡知识

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2014-12-08 咖啡知识我要分享

韩国首尔超人气HelloKitty咖啡小屋

咖啡馆经营

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人间四月尽芳菲，樱花烂漫遍地开。大地回暖的好时机怎么能不邀上三五好友出行呢? 今天就跟着我们韩国吃喝玩乐购去探访一下首尔最有爱最萌的HelloKitty咖啡小屋吧！

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

星巴克秋日系列新品：布蕾玛奇朵

咖啡文化

星巴克秋日系列新品：布蕾玛奇朵

星巴克再次倾情呈现金秋力作——以布蕾玛奇朵为主打的秋日系列，让食客体验弥留唇齿间的甜美优雅，沉醉浪漫惬意的都市秋日时光。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡豆的烘焙知识烘焙是帮咖啡豆点睛的步骤

咖啡烘焙

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烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之

2015-01-31 咖啡烘焙我要分享

伦敦咖啡跑:Prufrock Coffee

咖啡文化

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伦敦旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家比较「正常」的咖啡店了 - 因为里头竟然有座位!

2014-05-16 咖啡文化我要分享

专属秋日的咖啡口味——秋日综合咖啡

咖啡文化

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专属秋日的咖啡口味秋日综合咖啡

咖啡知识

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2014-12-03 咖啡知识我要分享

专属秋季的咖啡口味秋日综合咖啡

咖啡知识

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2015-02-04 咖啡知识我要分享

专属秋日的咖啡口味秋日综合咖啡

咖啡知识

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2015-03-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡基础常识秋日综合咖啡

咖啡知识

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2015-07-28 咖啡知识我要分享

专属秋日的咖啡口味——秋日综合咖啡

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

星巴克秋日咖啡推荐布蕾玛奇朵

咖啡知识

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2015-06-10 咖啡知识我要分享

小咖啡豆隐藏的巨大能量(2)

咖啡知识

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高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀性好，易

2014-08-25 咖啡知识我要分享

伦敦咖啡跑 Prufrock Coffee

咖啡知识

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去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡 by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家

2014-11-20 咖啡知识我要分享

关于产地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入门基础学

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2015-11-23 咖啡技术我要分享

在这家咖啡加盟店只有实惠的大杯咖啡，WHY?？

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店电影《幸福59厘米-小马》中的带你咖啡的经典片段，相信您不会陌生的，这样的的售卖哲学，不少人都遭遇过，片中罗老师选择通过惩罚自己来表达愤怒，对于很多的顾客来说也是一种深深的无奈，

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡馆欣赏隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡

咖啡知识

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去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家

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伦敦咖啡馆隐藏在Present服饰店内的Prufrock咖啡

咖啡馆

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2015-02-05 咖啡馆我要分享

伦敦咖啡馆隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡

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2015-04-29 咖啡知识我要分享

非洲盛产咖啡豆的国家 “非洲屋脊”埃塞俄比亚咖啡产地

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-埃塞俄比亚产区介绍不曾想到，因为浓郁的异国情调与得天独厚的地理优势，咖啡豆竟得以在这片广袤土地上施展拳脚，从口感，风味到种类，各有千秋，彼此成就。而素有非洲屋脊

2020-03-07 咖啡知识我要分享

为你介绍三间咖啡馆的优雅与叛逆

咖啡馆经营

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万千世界各式各样的咖啡馆都有着属于自己的特点与性格有的优雅风韵，有的放肆叛逆，欧洲的优雅，美洲的随性，亚洲的时尚……

2014-05-14 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆的产地、烘焙、萃取给予咖啡与众不同的风味

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2015-02-13 咖啡知识我要分享

巴西山度士

咖啡知识

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巴西咖啡的命名：Brazil Santos 2 提到巴西咖啡，最有名的当属 Brazil Santos，当咖啡生豆都是阿拉比卡波旁种时，称 Brazil Bourbon Santos. Santos，中文一般译作山度士、桑多斯桑托斯。 Santos 位于巴西圣保罗州，是一个海港城市，距离州府圣保罗市(Sao Pa

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2014-09-03 咖啡知识我要分享

西爪哇咖啡特点？西爪哇咖啡应该怎么烘焙呢？西爪哇咖啡的喝法

印尼西爪哇咖啡豆

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2019-06-13 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

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2018-09-20 咖啡粉我要分享

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咖啡豆的世界

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咖啡豆也“宁有种乎” 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎？

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

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咖啡豆的“三雄”

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2014-08-09 咖啡知识我要分享

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