精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“学术交流” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
湖北民族学院留联会开展“咖啡沙龙”学术交流活动

湖北民族学院留联会开展“咖啡沙龙”学术交流活动

4月18日晚, 湖北民族学院 留学人员联谊会发起的咖啡沙龙学术交流活动在统战部党派团体会议室举办。留联会会长向阳、副会长钱楷参加了活动。 活动开始,来自不同学院的留联会十五位教师分别就自己的专业及其研究方向作了简短的自我介绍。之后,来自理学院的

2017-04-25 咖啡资讯

学术讲:关于咖啡的瑕疵 为什么咖啡豆有瑕疵

学术讲:关于咖啡的瑕疵 为什么咖啡豆有瑕疵

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上世纪90年代,有20%产自巴西的咖啡均被认为带有Rio瑕疵,即咖啡带有强烈的异味,类似药物、酚或碘。其实这种瑕疵也同时偶尔存在於产自产地的咖啡。当时,人们对此进行了大规模的

2019-07-25 咖啡资讯

第26届世界咖啡科学大会近日在云南落幕-云南咖啡受各国代表青睐

第26届世界咖啡科学大会近日在云南落幕-云南咖啡受各国代表青睐

埃塞俄比亚驻华大使馆公使衔商务参赞卡索尼格司凯贝德参加了主会场的所有活动,对整个大会及会期中高品质的学术报告进行了高度评价,也对中国咖啡产业的发展寄予希望,表示欢迎中国有实力的咖啡企业到埃塞俄比亚进行实地考察及交流,到埃塞俄比亚设立咖啡工

2016-12-13 咖啡资讯

学术讲:喝咖啡长寿的人 常喝好吗? 喝咖啡会老得快吗?

学术讲:喝咖啡长寿的人 常喝好吗? 喝咖啡会老得快吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用年龄和地区作为分层(stratum)协变量,再加上三餐饮食,但不包括「吸菸」。从基本模式分析的结果,我们得知除了「最高咖啡组」外,其他三个「咖啡组」比起「白水组」,不论男女

2019-07-25 咖啡新闻

世界咖啡科学大会在昆明举行

世界咖啡科学大会在昆明举行

会议以分享咖啡科技进步为会议主题,围绕咖啡化学、咖啡农业和生物技术、咖啡的农业生态和育种、咖啡消费和人类生理学、咖啡的烘烤及其工艺流程等议题展开,先后举行14场专题学术报告。本届大会的宗旨是评估与交流创新的咖啡科技知识,鼓励咖啡在所有相关科学

2016-11-16 咖啡资讯

武昌理工学院建“教师咖啡屋”专供老师休憩,免费提供咖啡

武昌理工学院建“教师咖啡屋”专供老师休憩,免费提供咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柔软的沙发、舒缓的音乐、烟波浩渺的汤逊湖美景近日,武昌理工学院新启用了占地300平方米的教师咖啡屋,专供老师休憩,还永久免费提供咖啡。 教师咖啡屋位于该校图书馆三楼,有50余个座位,桌椅拆拼

2017-10-18 咖啡资讯

世界咖啡行业最高规格的盛会在云南召开

世界咖啡行业最高规格的盛会在云南召开

云南咖啡受各国代表青睐 与会期间,各大使馆和领事馆代表对云南的咖啡产业的发展产生了浓厚的兴趣,均表示后期会跟中国咖啡企业及组织进行洽谈,增加中国与各国咖啡行业间的交流,促进咖啡产业的发展。哥伦比亚共和国驻华全权公使桑雪菲表示,哥伦比亚作为咖

2016-12-20 咖啡资讯

咖啡文化浪潮发展|咖啡的历史起源发展文化背景 速溶意式精品咖啡的简短介绍

咖啡文化浪潮发展|咖啡的历史起源发展文化背景 速溶意式精品咖啡的简短介绍

古代阿拉伯人将咖啡果实晒干熬煮后当作促进消化的胃药,16世纪传到欧洲后,大大小小的咖啡馆相继落地,逐渐成为地方政治、文化、学术交流的热地。随着研究发现咖啡因对于工作表现、精神状态的正向作用,咖啡发展的

2021-11-02 优选

10年之内;中国咖啡消费市场可达到万亿元人民币

10年之内;中国咖啡消费市场可达到万亿元人民币

世界科学大会的召开,标志着中国咖啡产业综合实力的提升,也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话,对未来提高中国咖啡的国际地位有极大的促进作用 厄瓜多尔广州总领事馆商务领事彭保罗和印度尼西亚驻广州总领事馆商务副领事都表示希望与中国的咖啡

2017-01-11 咖啡资讯

云南科学家:喝咖啡=锻炼身体+缓解抑郁

云南科学家:喝咖啡=锻炼身体+缓解抑郁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天喝3杯咖啡,所含的咖啡因能够增加30%的运动效果!记者从第26届世界咖啡科学大会了解到,来自云南农业大学的研究团队表明,喝咖啡能够部分替代锻炼,其中包含的咖啡因还能缓解抑郁症。 喝咖啡,

2017-09-13 咖啡资讯

上海国际咖啡美酒文化节即将开幕 国际调酒大师杯总决赛同期举行

上海国际咖啡美酒文化节即将开幕 国际调酒大师杯总决赛同期举行

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 3月26日,有一场调酒风暴即将登陆上海浦东。一场汇聚了全国各地最优秀调酒师的盛宴,一场名为中国国际调酒大师杯的调酒师比赛将在新国际博

2018-03-14 咖啡资讯

亚洲咖啡年会落户云南将与世界结缘

亚洲咖啡年会落户云南将与世界结缘

在首届亚洲咖啡年会上,来自国内外咖啡领域的500余名专家、学者、企业家广泛交流、达成共识,并发出共同宣言。宣言提出,召开年会的宗旨就是加强亚洲国家在咖啡行业中的协调与合作,提升亚洲咖啡在国际市场的话语权;交流创新的咖啡科技知识,建立科学和使用

2016-11-23 咖啡资讯

金融客咖啡两周年庆典发布会在京举行

金融客咖啡两周年庆典发布会在京举行

发布会现场还公布了金融客咖啡两周年庆典招商方案,吸引了众嘉宾的目光。据金融客执行秘书长柳林介绍,庆典全天及相关广告宣传分钻石、金牌、银牌、铜牌、实物五种赞助模式,不少企业家负责人纷纷表示有合作意向。 发布会最后,金融客执行主席沈平与赞助商北

2016-11-08 咖啡资讯

喝咖啡的好处,喝咖啡有益身心健康

喝咖啡的好处,喝咖啡有益身心健康

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝咖啡不仅仅是为提神,正在昆明举行的世界咖啡科学大会上,来自不同国家的专家学者从不同研究角度得出的结论都殊途同归:喝咖啡有益健康。 这场咖啡饮用对人的生理作用的学术交流关乎世界

2017-05-19 咖啡馆

南通市科协举办科技咖啡馆活动

南通市科协举办科技咖啡馆活动

21日下午,由南通市科协主办,南通市健康促进协会协办的科技咖啡馆活动围绕健康管理与养生保健主题,邀请了中南海保健处的陆士贤专家与广大的科技爱好者面对面交流。 科技咖啡馆源自英国,是一个让你在品尝咖啡或茶的同时,兴趣盎然地探讨最新科学和技术发展

2017-04-25 咖啡资讯

十七世纪的Caramel Macchiato-一杯有历史的焦糖玛奇朵

十七世纪的Caramel Macchiato-一杯有历史的焦糖玛奇朵

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年的星巴克白喝了!原来焦糖玛奇朵应该这样喝! 一杯Iced Green Tea Latte要Grande攞走唔该。在香港大街小巷,有咖啡店的地方就有人龙。无论你是IFC张智霖还是未入世的大学生,

2018-03-21 意式咖啡

【喝咖啡十问】喝咖啡能抗许多癌!

【喝咖啡十问】喝咖啡能抗许多癌!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾经有许多人怀疑咖啡可能跟癌症的发生有关,但经过科学的验证后,却发现咖啡反而可以降低许多癌症的发生率!至于可抗哪些癌呢?赶快看看! 据研究指出,喝咖啡能减少罹癌。 ★乳癌─据多伦多大学曾经

2017-08-31 咖啡小知识

咖啡的第三波浪潮是什么 咖啡的第三波浪潮 简述第三波咖啡浪潮

咖啡的第三波浪潮是什么 咖啡的第三波浪潮 简述第三波咖啡浪潮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三次浪潮 就在20世纪末,第三次浪潮咖啡公司(Third Wave Coffee)冒险把咖啡变成了一种手工制作的咖啡,同时考虑到了生产的各个阶段,以提高咖啡的质量。这需要对原料的来源、种

2019-12-17 咖啡知识

糖尿病人的福音:低因咖啡比较不会加重糖尿病

糖尿病人的福音:低因咖啡比较不会加重糖尿病

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,欧美学术单位发表一系列研究发现,每天饮用咖啡者,空腹血糖与饭后血糖明显低于不喝咖啡的人。 荷兰国家公共卫生研究所的学者针对17000人进行长达10年的研究、并发表在医学权威杂志《刺胳针

2017-10-10 咖啡小知识

这可能是最高学历的咖啡师了,顶尖科学家为你泡咖啡

这可能是最高学历的咖啡师了,顶尖科学家为你泡咖啡

图为Dis咖very咖啡馆内景。 这几天,江北新区南京生物医药谷内一家刚开始试营业的咖啡馆,一不小心成了网红,被誉为南京学历最高背景的咖啡馆。它的股东,都是在这里创业的公司创始人或高管,其中有3位国家千人计划专家、12位海归博士。未来,这里不仅将有生

2017-06-21 咖啡馆

全球咖啡产值达3兆 国际咖啡感官论坛登场 欲抢攻国际市场

全球咖啡产值达3兆 国际咖啡感官论坛登场 欲抢攻国际市场

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界精品咖啡协会(Specialty Coffee Assocation,SCA)与正瀚生技合作,今天举办国际咖啡感官论坛,共有亚洲200名咖啡专业人士与会,由全球顶尖咖啡感官权威专家讨论。有台湾咖啡

2019-09-15 咖啡新闻

蜜处理咖啡就是加糖进去吗?咖啡蜜处理是什么?咖啡的蜜处理方式

蜜处理咖啡就是加糖进去吗?咖啡蜜处理是什么?咖啡的蜜处理方式

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡的酸、甜、口感、香气与处理法息息相关,近年精品咖啡的盛行与普及,学术界也有不少人一头栽进发酵、 蜜处理 等领域,世界上更有许多庄园有其独道见解、专门技术处理咖啡

2018-08-14 咖啡豆蜜处理法

巴拿马Volcan 咖啡产区最负盛名的咖啡家族-巴拿马哈特曼庄园

巴拿马Volcan 咖啡产区最负盛名的咖啡家族-巴拿马哈特曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼 (Hartmann) 是 巴拿马 最负盛名的咖啡家族,哈特曼庄园 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地区最早种植咖啡的农场,极为重视品质,并且积极尝试新的农耕做法。 老哈特曼 Ratibor Hartmann Troet

2017-11-26 巴拿马咖啡豆

精品咖啡学会开办

精品咖啡学会开办

为推动云南省精品咖啡产业的发展进程,提高云南咖啡的附加值,云南省精品咖啡学会将于4月28日在昆明举行成立大会。

2014-07-18 咖啡知识

天然低因咖啡-尖身波旁咖啡多少钱 风味口感描述

天然低因咖啡-尖身波旁咖啡多少钱 风味口感描述

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尖身波旁咖啡豆是天然的低咖啡因品种,在学术上会称作「Coffea Laurina」,但一般俗称是尖身波旁「Bourbon Pointu」,主要就是由于尖身波旁的豆型较为狭长且两端稍尖,因而得名。

2019-09-01 精品咖啡豆

成长社区让宿舍咖啡飘香

成长社区让宿舍咖啡飘香

近日,由南开大学学生成长社区主办,金融学院学生科技协会承办的饮食文化体验系列活动第一期邂逅咖啡的浪漫活动举行。晚饭过后,同学们们走进5-C宿舍楼共享空间,进行一场与咖啡的浪漫邂逅。 在活动的开始,主讲老师介绍了咖啡豆的生长过程、制作工艺。还为

2017-05-16 咖啡资讯

茶或咖啡?看英国饮品史上的风云变幻 茶咖争霸!

茶或咖啡?看英国饮品史上的风云变幻 茶咖争霸!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多少年来,英国的国家形象都是与茶分不开的。大多数人一想到英国,脑海中就会浮现出下午茶的情景来。然而,这个印象也许已经过时了,因为新千年之后,越来越多的英国人其实已经放弃了他们的国粹茶饮

2017-10-14 咖啡文化

巴拿马Volcan咖啡产区Finca Hartmann哈特曼庄园故事信息介绍

巴拿马Volcan咖啡产区Finca Hartmann哈特曼庄园故事信息介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼 (Hartmann) 是巴拿马最负盛名的咖啡家族, 巴拿马咖啡庄园 - 哈特曼庄园 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地区最早种植咖啡的农场,极为重视品质,并且积极尝试新的农耕

2018-07-09 巴拿马国家

云南临沧荣获中国精品咖啡豆示范区称号

云南临沧荣获中国精品咖啡豆示范区称号

在此间召开的第十六届中国科协年会学术交流临沧分会上,中国果品流通协会向临沧市政府授“中国临沧精品咖啡豆示范区”牌匾。据此,临沧市将高标准、高起点、科学规范建设精品咖啡豆示范区,全方位打造精品咖啡品牌。

2014-05-30 咖啡资讯

巴拿马哈特曼庄园咖啡豆多少钱一杯 巴拿马咖啡豆的特点介绍

巴拿马哈特曼庄园咖啡豆多少钱一杯 巴拿马咖啡豆的特点介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡豆 哈特曼 (Hartmann) 是巴拿马最负盛名的咖啡家族,哈特曼庄园 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地区最早种植咖啡的农场,极为重视品质,并且积极尝试新的农耕做法。

2018-08-10 巴拿马咖啡豆

巴拿马最负盛名的咖啡家族-巴拿马哈特曼庄园与咖啡红酒处理法

巴拿马最负盛名的咖啡家族-巴拿马哈特曼庄园与咖啡红酒处理法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼 (Hartmann) 是巴拿马最负盛名的咖啡家族, 哈特曼 庄园 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地区最早种植咖啡的农场,极为重视品质,并且积极尝试新的农耕做法。这支日晒咖啡展现极为特殊的风味频

2017-12-10 巴拿马哈特曼庄园

精品咖啡需要认证吗 精品咖啡是SCA咖啡吗需不需要SCA认证评鉴

精品咖啡需要认证吗 精品咖啡是SCA咖啡吗需不需要SCA认证评鉴

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在了解SCA认证的重要性之前,或许你更想先了解一下SCA认证是什么。不要着急,想要知道SCA认证是什么还必须先清楚SCA是什么。SCA英文全称(Specialty Coffee Association),是SCAA

2019-01-20 咖啡知识

每天喝5杯咖啡安全吗?每天喝几杯咖啡合适?咖啡的作用

每天喝5杯咖啡安全吗?每天喝几杯咖啡合适?咖啡的作用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡每天都在唤醒着全球上亿人。即便是在加州政府宣判咖啡致癌之后,人们仍无法割舍对咖啡的疯狂热爱。 而且,大部分科学家都坚信咖啡是有益健康的。事实非常清楚。哈弗大学T.H.Ch

2018-07-17 咖啡知识

埃塞俄比亚Samuel Degelo农场咖啡介绍 TOH拍卖咖啡介绍

埃塞俄比亚Samuel Degelo农场咖啡介绍 TOH拍卖咖啡介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古吉的奥罗莫人认为他们的地区是奥罗莫文化的祖先摇篮。加达年龄组系统出现的仪式,仪式和传说,在古吉的居民中随后仍然广泛实行。除了这个系统,咖啡种植在古吉文化中有着古老的

2019-07-25 埃塞俄比亚咖啡

你的味觉认识是对的吗? 味觉对喝咖啡的影响

你的味觉认识是对的吗? 味觉对喝咖啡的影响

发布时间: 2016-04-28 10:10:51 浏览: 19 views 前往啡尝网交流 1901年一位 德国 科学家发表了一篇关于味觉研究的文章,描述了一些人舌头的某些区域对特定的味觉更加灵敏的现象,这并不是一个明确的科学结论,却让人误以为舌头上的几个区域分别只负责一种专

2016-05-06 咖啡知识

SCA精品咖啡协会的来历 SCA咖啡协会与SCAA咖啡协会的区别

SCA精品咖啡协会的来历 SCA咖啡协会与SCAA咖啡协会的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在了解SCA认证之前我们先来了解下SCA的前世吧!SCA是由SCAA美国精品咖啡协会和SCAE欧洲精品咖啡协会合并而成的。

2021-11-14 特别报导

巴西米纳斯咖啡庄园蒙特艾格介绍 蒙特艾格咖啡豆特点口感风味

巴西米纳斯咖啡庄园蒙特艾格介绍 蒙特艾格咖啡豆特点口感风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 规模小于达特拉、历史却更为悠久的蒙特艾格庄园,一九一七年由比埃拉家族在南米纳斯创立。2,700公顷农地栽植750万株咖啡树,年收成6000吨咖啡豆,平均每公顷生产2.3吨生豆,高于

2018-12-13 咖啡庄园

东京四间爱书之人必去的咖啡店!

东京四间爱书之人必去的咖啡店!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何让自己大为享受阅读一本好书之外,还能搭配一杯风味绝佳的咖啡?好吧,至少对咖啡爱好者来说,一边阅读一边喝着这种苦中带甜的饮料足以开始每一天,也是打发时间的理想方法。咖啡与书籍是许多人

2017-09-28 日本

低因咖啡豆有哪种 天然的低咖啡因豆尖身波旁怎么样好喝吗?

低因咖啡豆有哪种 天然的低咖啡因豆尖身波旁怎么样好喝吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尖身波旁咖啡豆是天然的低咖啡因品种,在学术上会称作「Coffea Laurina」,但一般俗称是尖身波旁「Bourbon Pointu」,主要就是由于尖身波旁的豆型较为狭长且两端稍尖,因而得名。

2019-04-17 咖啡知识

常州市科协举办2017年第1期科技咖啡馆

常州市科协举办2017年第1期科技咖啡馆

管雪沨对全国双创周、上海创客嘉年华、深圳国际创客周及常州每年举办的青少年创客大赛的情况也一一作了介绍。年轻听众们表示今后要关注创客教育,要从小培养孩子的创新意识。 管雪沨,中学高级教师、常州市名教师工作室领衔人,先后被评为常州市信息技术学科

2017-01-18 咖啡资讯

天然低咖啡因的咖啡品种——一度绝种的尖身波旁咖啡好喝吗

天然低咖啡因的咖啡品种——一度绝种的尖身波旁咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尖身波旁咖啡豆是天然的低咖啡因品种,在学术上会称作Coffea Laurina,但一般俗称是尖身波旁Bourbon Pointu,主要就是由于尖身波旁的豆型较为狭长且两端稍尖,因而得名。 有别于其

2019-04-20 咖啡种类

你还信咖啡致癌吗?快听听外国的专家怎么说——

你还信咖啡致癌吗?快听听外国的专家怎么说——

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国加州一位法官裁决,星巴克等商家应在产品上标识:含有丙烯酰胺。这是一种可能致癌的化学物质。德国媒体引述专家说法,欧盟对丙烯酰胺含量有规定,德国咖啡制造商总体符合规定

2018-04-18 咖啡与健康

农夫山泉为什么有点甜?好水质对咖啡冲煮的影响?

农夫山泉为什么有点甜?好水质对咖啡冲煮的影响?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水,有自来水、海水、湖泊水还有各种各样的矿泉水、纯净水那这么多种类的水,煮咖啡泡茶需要什么样的水才是合适的呢?对咖啡有什么影响呢?影响有多大呢? 我们先从有点甜广为传诵

2018-05-23 咖啡知识

水质对咖啡的影响 不同的水对咖啡的影响 咖啡对水的要求

水质对咖啡的影响 不同的水对咖啡的影响 咖啡对水的要求

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一个就是TDS,溶解性总固体(total dissolved solids)是水质工程学,环境科学名词。曾称总矿化度。指水中溶解组分的总量,包括溶解於水中的各种离子、分子、化合物的总量,不包

2019-08-07 咖啡知识

2017 WBC世界咖啡师大赛总决赛技术分析 Dale Harris的夺冠技巧

2017 WBC世界咖啡师大赛总决赛技术分析 Dale Harris的夺冠技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠! 继上次冲煮大赛后,这次迎来了首尔WBC2017! 在首尔举办的2017世界咖啡师大赛刚刚结束,恭喜来自英国的 Dale Harris

2018-01-18 咖啡竞赛

危险的饮品:咖啡如何创造出反抗的文化

危险的饮品:咖啡如何创造出反抗的文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 作为「Drug(瘾品)」 戴维。考特莱特(David T. Courtwright)在他的着作《上瘾五百年》 中,嚐试把英文「Drug」定义为一个中性的概念﹕「瘾品」,也就是泛指所有可致成瘾或

2018-06-20 咖啡八卦信息

手冲如何选择咖啡豆品牌 新鲜咖啡豆怎么冲才好喝

手冲如何选择咖啡豆品牌 新鲜咖啡豆怎么冲才好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-新鲜咖啡豆、冲煮方式简介 新鲜咖啡豆定义 会因环温、湿度、包装方式、保存方法而有差异。以台湾的环境条件来说,咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境,「烘焙完成後的

2020-01-22 咖啡知识

丰富水果风味 肯尼亚Asali咖啡豆品评

丰富水果风味 肯尼亚Asali咖啡豆品评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚是东非洲著名咖啡产国,也是全球精品咖啡的重要产地。肯尼亚咖啡风味饱满、具强烈特色,咖啡贸易方式也有一套精细的系统,咖啡豆大小的分级如AA或AB,并不能与风味划上等号

2018-11-28 精品咖啡豆

科学家们识别微观蠕虫攻击咖啡作物的新方法

科学家们识别微观蠕虫攻击咖啡作物的新方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生产世界上最受欢迎的饮料之一咖啡的植物是微型蠕虫的目标,但科学家正在反击。由于采用了一种新的快速检测方法,咖啡种植领域的土壤样本中发现了一种低估的咖啡种植问题。 该方法

2019-04-19 咖啡新闻

咖啡馆的进化历程,咖啡馆文化?

咖啡馆的进化历程,咖啡馆文化?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 城市的灵魂,可能藏在咖啡馆中。 1686年,意大利裔的法国人普蔻(Francois Procope)在巴黎的歌剧院附近,开设了以自己名字命名的普蔻咖啡馆(Le Procope),尽管这不是法国第一家

2018-05-26 著名咖啡馆