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初学咖啡心形拉花技巧_了解更多有关初学咖啡心形拉花技巧的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月16日咖啡网告诉你更多关于初学咖啡心形拉花技巧的内容

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咖啡心形拉花视频教学初学咖啡心形拉花技巧拉花咖啡的正确喝法

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花：心形这个拉花图案有点不同。这一次，我们要给摩卡制作心形的拉花。先在杯中倒入15cm的牛奶，让它稍稍沉到咖啡沫下方。像这样画圈。将奶壶靠近咖啡杯，轻轻地用

2018-04-03 咖啡拉花我要分享

初学咖啡心形拉花技巧讲解咖啡心形拉花心得分享咖啡拉花视频

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花做法1 : 1, 用打好的奶泡倒出大圆，再倒出小圆 2, 从大圆的边缘倒出一个小圆 3, 倒入小圆直接倒出心形图案，用雕花棒从大圆的边缘画出花瓣 4, 用雕花棒蘸上咖啡点在花瓣上

2018-04-03 咖啡拉花我要分享

初学者咖啡拉花技巧拿铁咖啡拉花技巧初学咖啡心形拉花技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年来，我们有幸教了不少人如何调制拉花。无论是在课堂上，在开放日上，还是在贸易展或节日上，倒牛奶都是我们和家庭咖啡师谈论最多的话题之一。我们认为分享一些我们观察到的事

2019-12-10 咖啡知识我要分享

手工心形拉花制作技巧咖啡拉花心形失败原因总结心形拉花的做法

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡拉花的技能训练中，初学者不仅要养成良好的操作习惯，还要拟定良好的学习计画！借鉴国外的咖啡拉花技术，经过不断反覆的练习，从而来突破技能上的瓶颈。咖啡拉花拉心

2018-04-03 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花奶泡技巧视频-初学咖啡心形拉花技巧

咖啡

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咖啡脂的存在是形成咖啡拉花的一个重要因素。在光学显微镜下观察咖啡脂，可以看出里面包含有气泡、脂肪颗粒以及一些比如咖啡豆细胞壁碎片之类的固体颗粒而用于制作咖啡拉花的热牛奶也经过了预先处理，通过搅拌或者其他的方法，热牛奶的表面形成了一层牛奶

2016-12-21 咖啡我要分享

初学咖啡心形拉花技巧讲解-桃心与树叶拉花技巧视频教程

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时通过手腕抖动等技术动作直接拉出图案，后者则

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

告诉你咖啡拉花的技巧是什么|教你初学咖啡心形拉花技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花是属于咖啡师的一种手艺，这种手艺给咖啡师带来了一些客户的赞许和自我追求。会有客人到馆子里要求咖啡师制作树叶或者爱心的拉花，咖啡师必须能完全按照客人的要求来，这

2019-10-01 咖啡知识我要分享

初学者咖啡拉花技巧最简单咖啡拉花的做法

咖啡拉花

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学东西总有个技巧可言，自己琢磨是一回事，适当的借助前人的经验必然会事半功倍。至于咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。网上也有录制的王森学校拉花视频，朋友们

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

拿铁拉花初学咖啡心形拉花技巧如何用热鲜奶制作完美拉花

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐如果你喜欢喝拿铁，大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少，也没有想像的困难。这款再简单不过的拿铁，混合了浓

2018-01-09 拉花我要分享

基础咖啡拉花入门教学图文详解初学拿铁心形拉花图案技巧

咖啡知识

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什么是咖啡拉花呢？让小编来告诉你吧。所谓的拉花就是往浓缩咖啡里倒起泡后的牛奶同时拉出各式各样的图案，你所看到的每一杯漂亮又好看的拉花咖啡，都是经过咖啡师灵巧的双手制作而成的。拉花--咖啡师的标志技能之

2024-09-29 咖啡知识我要分享

如何用牛奶制作完美咖啡拉花初学入门咖啡心形拉花技巧拿铁咖啡拉花用什么奶比较好

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？如果你喜欢用拿铁咖啡自己喝咖啡，那么你可能并不是他们可以花多少钱的粉丝。制作你自己的产品

2023-01-03 咖啡拉花我要分享

初学者意式咖啡拉花/细说如何拉好一个实心，拿铁和卡布奇诺演变

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花 (latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现

2019-02-19 卡布奇诺我要分享

咖啡拉花拉心教程咖啡拉花如何拉出心形图案

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《咖啡拉花》是展现咖啡外观的重要方式之一，也是咖啡师的核心技能，初学咖啡者在学习过程中应熟练掌握咖啡拉花的操作技巧、勤加练习，不断的总结、分析、纠正，方得以熟练掌握

2019-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡初学者入门的咖啡拉花技巧？咖啡拉花的有哪些步骤？

咖啡拉花

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咖啡拉花的步骤一、萃取一杯Espresso 二、奶泡的制作 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度。第三步,

2019-04-25 咖啡拉花我要分享

初学者咖啡拉花的技巧分享_自己在家怎么做咖啡拉花

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【实心】最简单最基础的一个图案，奶缸与杯子倾斜成40度角并保持在同一个水平上，在杯子的1/3注入牛奶，开始出现一个半圆弧的时候加大注入的奶量并慢慢回杯，注到杯子的9分满的时

2019-10-05 咖啡知识我要分享

教程：初学者咖啡最简单拉花步骤说明咖啡拉花用什么奶比较好

咖啡拉花

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2023-01-16 咖啡拉花我要分享

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）俗称咖啡拉花的Latte Art，意指在传统意大利拿铁咖啡上，以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案，心形、花形、天鹅形，直到今日更发展成3D立体拉花，将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上，令咖啡更赏心

2017-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡拉花技巧-力度与距离郁金香图案要点哪些咖啡工具可以拉花

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花制作方法咖啡拉花的步骤与技巧咖啡拉花如何打奶泡图形要好看，咖啡色与白色的奶泡须呈现黑白分明的对比，倒奶泡时的力度，与咖啡的距离、奶泡流量的稳定，均影响咖啡图

2017-12-31 拉花我要分享

初学者咖啡拉花技巧_拉花对奶泡的要求_拉花咖啡豆哪个牌子好

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好的Latte Art，说到底都是饮品，最紧要好饮，图案对味道是没有帮助的。Peter不时强调，要做出色的拉花，必须先冲泡好高质素的咖啡，咖啡可选不同地区产豆来冲泡Espresso，个人喜

2018-08-25 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花怎么练？3d咖啡拉花怎么做？花式咖啡的做法？如何从零开

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花怎么练？ 3d咖啡拉花怎么做？花式咖啡的做法？如何从零开始学做拉花咖啡？咖啡拉花，英文是Latte Art，表意就是拿铁的艺术，以奶泡在拿铁画上一幅图案，让咖啡除

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花太难学不会怎么办？手残党拉花流派：手绘+模具拉花技巧

咖啡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的主要分类有三种，一种是直接倒入，以晃动拉花缸形成图案，是拉花中最难技术性最高的方式，从世界赛事中含有单独的拉花比赛即可看出；第二种是以动植物外形线条图形；第三种是模具

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧

咖啡拉花

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咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧第二类：以动植物外形线条图形。关于牛奶、奶泡与浓缩咖啡的融合量需要根据咖啡师的技巧而定，初学者一般使之融合到三分满后开始晃动，这是因为初学者并不能很好的控制流速。若咖啡师已经能很好的控制流速，又不要求繁复

2016-12-21 咖啡拉花我要分享

初学者咖啡拉花——拉花四颗心

咖啡拉花

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这么一杯咖啡，轻嗅着浓郁的咖啡香，欣赏着这紧密相连的四心型，是不是好奇是怎么在咖啡上拉出这么漂亮的图案? 1.拉花杯悬于咖啡杯的中央处。 2.倒入牛奶奶泡到杯子的边缘形成白色。 3.形成第一个心形。 4.拉花杯到杯子的中央处摆动形成第二个心形。 5.把拉

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花情人节图案咖啡拉花节日图案大全2019咖啡拉花图案介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大部分的精品咖啡店都会做Free Pouring的Latte Art，即是说利用摇摆奶壶倒出奶泡的动作，控制牛奶的流向及粗幼以制作咖啡拉花图案，奶倒满了杯，图案就完成了。由于这类型的

2019-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡拉花材料及工具介绍拉花的基本手势从零开始学做拉花咖啡

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？咖啡拉花（latte-art）是指用牛奶在卡布奇诺或拿铁上做出的图案。拉花有很多技巧，主要分为︰靠控制奶壶的高低及晃动幅度徒手拉花（Free Pour

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

新手咖啡拉花视频教程基础咖啡拉花图案“洋葱心”图文详解

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹从零学习洋葱心，基础咖啡拉花图文详解【浓缩的制作】 -step1- 为咖啡粉称重单份的Espresso粉量在710克咖啡粉，双份是1420克，根

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

咖啡知识|影响初学者咖啡拉花的数十种因素

拉花

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咖啡也就是指espresso，先来说说萃取： 1.1萃取量萃取esp量的多少直接关系到esp的萃取率的高低,那么同等条件下萃取的液体越少浓度越高，萃取率越低，那么油脂的流动性也就会越好，对比度也会越高，相反如果液体过多油脂会很硬，很水以及颜色很淡制作的拉花

2019-05-27 拉花我要分享

初学者拉花--小白兔拿铁拉花咖啡

咖啡拉花

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【中文名称】: 小白兔拿铁拉花咖啡【英文名称】: Rabbit Latte Art 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡，先盛出多余的奶泡，再将鲜奶和奶泡搅拌均匀。使其融合。然后距离咖啡杯约10厘米的高度，保持一定的流

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

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2017-05-09 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花教学图案怎么制作拿铁心形拉花图案做法教程图解

咖啡知识

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“为什么我的拿铁出不了好看的图案为什么别人随便晃晃奶缸就能出有纹路的心形、树叶！我晃却怎么都是一坨的感觉…是我的手有问题吗？”不！或许是你的握缸姿势不对呢～初学者应选一个固定姿势进行练习，并形成肌肉记

2025-01-25 咖啡知识我要分享

拉花技术意式咖啡拉花技巧-心形

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今天要说的是咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。心形拉花的视频陈磊没有录制，劳烦朋友们可以去网上搜索视频观看。陈磊讲讲心形拉花中的几个技巧。一、咖啡拉心的主要

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础完整教程咖啡咖啡深度

咖啡拉花

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2015-09-11 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技巧-心形

咖啡豆

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2014-08-30 咖啡豆我要分享

咖啡拉花技巧拉花基础练习—心形、叶子

咖啡拉花

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拉花基础练习心形小提示：如无法播放此课程视频，请查看帮助或联系客服。拉花步骤 1、拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握。 2、融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 3、奶泡会在咖啡表面成形 4、差不多满的

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

意式咖啡花式咖啡拉花技巧-心形

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2015-04-17 咖啡知识我要分享

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说到拉花，王森学校咖啡拉花技术可以说是独霸世界，毕业于王森学校的王北启老师于11月13日上海酒店展中的中国咖啡拉花挑战赛中，轻松挑战外国咖啡大师，荣获咖啡拉花冠军。不能说王北启老师做的拉花是最好的，不过王森学校的拉花技术在国内是无人可及的。王

2016-01-19 咖啡知识我要分享

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拉花步骤拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握。融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形差不多满的时候，将奶壶提高将奶壶向前推，使尖端形成小贴士藉着控制开始成形的时间造成大小不同

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2015-01-20 咖啡拉花我要分享

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2019-06-10 咖啡拉花我要分享

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2017-01-18 拉花我要分享

咖啡拉花学习要领，咖啡拉花技巧（附图文详解心形拉花）的介绍

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2015-12-28 咖啡技术我要分享

图解咖啡心形拉花做法意式拉花技巧

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2015-09-23 咖啡拉花我要分享

心形咖啡拉花技巧

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心形咖啡拉花技巧： 1、选点，约为杯口的1/3处; 2、小流量注入，迅速刺破crema，稳住流量不可犹豫;3、小流量注入融合，观察注入对面变白点; 4、出现变白点后，加大流量，并且保持;5、保持加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合; 6、摇晃时在选点处，不可后

2014-05-22 咖啡我要分享

咖啡拉花手腕怎么练_咖啡拉花不出纹路怎么办？

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2019-08-10 拉花我要分享

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咖啡拉花压纹手法心形手法视频技巧建议从爱心（定点晃动）树叶（移动晃动）开始，至于练到什么程度，当你把爱心树叶练到对称，颜色分明，就可以开始进行压纹郁金香的练习，我觉得压纹郁金香是一个很好练基本功的latteart图案，它结合了定点晃动/移动晃动/推

2016-12-29 拉花我要分享

达人秘籍 | 奶泡上的惬意咖啡拉花DIY

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2017-08-29 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花基础心形拉花技巧

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①选点，约为杯口的1/3处;②小流量注入，迅速刺破crema，稳住流量不可犹豫;③小流量注入融合，观察注入对面变白点;④出现变白点后，加大流量，并且保持;⑤保持加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合;⑥摇晃时在选点处，不可后退;⑦提高拉花缸，小流量直线

2014-10-22 咖啡知识我要分享

[转载]心型咖啡拉花技巧

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咖啡拉花技巧咖啡这个外来物种如今被越来越多人的喜爱，喝咖啡如今不仅是一种健康更成为一种时尚，下面我们就来看看咖啡师们是怎么制作一杯完美的咖啡拉花。咖啡拉花(coffee fest)在咖啡行业中一直没有明确的定义起源于某个地方，只能说它是由卡布基诺咖啡

2014-08-14 咖啡技术我要分享

咖啡拉花-必须要注意的事项！

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在开始学**之前，我们首先来了解一下咖啡拉花的起源：咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，**震撼了当时的咖啡业界，从一开始

2017-05-06 咖啡知识我要分享

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筛网图形法的原理十分简单，一般来说分为两种表现方式，第一种方式就是在牛奶做完发泡动作后，先静置约30秒左右让牛奶跟奶泡产生一定程度的分离效果，然后利用汤勺先挡住部分的奶泡，让牛奶跟espresso先行融合，再使用汤勺将奶泡覆盖在咖啡表层形成雪白状的

2016-04-18 意式咖啡我要分享

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