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2026年09月30日 更新
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海南澄迈举办“工会杯”咖啡技能比赛 13人参赛

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澄迈举办工会杯咖啡技能比赛 海南日报金江6月15日电(见习记者 陈卓斌)6月10日,澄迈举办2017年澄迈县工会杯咖啡技能比赛。来自全县的13位参赛咖啡师在福山同台竞技,最终选手廖永华摘得一等奖。 据了

2017-06-16 咖啡比赛新闻

中药瓦煲煮出醇香咖啡 竟已有200多年历史

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓦煲咖啡,顾名思义,就是用瓦煲煮出来的咖啡。 你一定会奇怪,瓦煲不是用来煲中药的吗,最多也就是煲汤,怎么连咖啡都可以用瓦煲来煮呢?今天,让小澳来给你科普一下瓦煲咖啡吧! 瓦煲咖啡不同于一般

2017-05-26 咖啡八卦信息

“好吃懒做”的精品咖啡馆:闲人咖啡

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关键词: 自主烘豆、独家顶级豆子 位置难寻的闲人咖啡虽名闲人,但店主却并非等闲之辈。当我报明来意,一张清冷的脸转了过来,给我来了个下马威:你是哪家媒体的?你别把我放到以环境为卖点、却连星巴克文化都不了解的什么TOP榜单里。我不想被人笑。我惊出一

2017-02-25 广州

探知咖啡 发现的是一片不同的天空

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不要再过千篇一律的生活吗?不妨换个角色,体验一下别人的生活方式吧。 擦掉心灵渐渐堆积的灰尘,发现的是一片不同的天空! 让打好的奶泡在Espresso上浮动,然后取一点朱古力在奶泡上画出漂亮的图形,最后撒上肉桂粉或咖啡粉韩剧《咖啡王子1号店》中那个飘出青

2015-04-25 咖啡知识

咖啡师职业在中国渐成新宠 中国的咖啡新兴行业

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中国是茶的故乡,多少年来,中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过,随着东西方文化的交流,越来越多的人开始喝上了卡布奇诺、拿铁和其他种种咖啡,也开始关注咖啡文化。在短短的几年内,全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立,打开了中国咖啡市场的

2015-10-23 咖啡师

图解咖啡拉花技术操作全过程 深入教你如何才能打好奶泡拉好花

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咖啡拉花是在制作拿铁咖啡的基础上发展而来的一门咖啡制作艺术,是技术和艺术的结晶,是咖啡师技术水平和艺术修养的具体体现。 拿铁在意大利语里是牛奶的意思,咖啡拿铁就是把加热后含有奶泡的奶倒入浓缩咖啡里,让浓缩咖啡、加热牛奶、打法的奶泡三者充分融

2016-01-08 咖啡技术

咖啡餐饮连锁店管理弊端和隐患

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谭小芳在对一家某品牌咖啡连锁机构培训前后,对整个咖啡美食连锁店进行体验式的咨询诊断。发现以下问题:服务缺乏主动性(顾客要,才想起);开店前清理乱(客人已进门还未完);服务生经常健忘:客人刚点过的餐品,马上忘记一再问;店堂清理后,还有乱摆放物品,服

2015-08-13 知识

新年关于咖啡的电影推荐《咖啡风暴》

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《咖啡风暴》只有进入风暴的中心,才能找回人生的方向 由中意联合打造,在中意比三地取景的电影《咖啡风暴》赶在新年前夕上映,在一片打打杀杀和妖魔鬼怪之间,带来了一缕醇厚的香气,它讲的是发生

2018-01-07 咖啡新闻

一知名网红书亦烧仙草奶茶店因雇佣童工被罚款1万元!!!

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许多人对奶茶的回忆多是童年中的那份甜蜜,可是近来奶茶店给许多的人印象却不如从前的甜,反而是多了一丝无奈。近日,又一家奶茶店被曝光雇佣童工。根据信用中国(湖南长沙)官网信息得知,2022年3月3日,刘先

2022-06-21 特别报导

世卫组织发布全球疫情警报!非洲猴痘病例激增

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据报道,在8月15日,世界卫生组织(WHO)总干事谭德塞召开发布会,宣布正在非洲迅速蔓延的猴痘变异株疫情已构成“国际关注的突发公共卫生事件”,这也是《国际卫生条例》框架下的最高级别全球疫情警报。WHO

2024-08-15 咖啡新闻

“双创”热潮下创业咖啡生存术 创业咖啡如何生存?"双创”热潮

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超好吃的三文治,非常正宗的咖啡,还有投影、黑板、最好的头脑风暴会议室。当贾抒在微信朋友圈敲下这些文字时,距离他经营的C.C.创业咖啡正式开业已经过去了半年,在此之前的一天,由C.C.创业咖啡孵化的智力O2O教育用品营销平台正式启动。 和C.C.创业咖啡相

2016-01-28 咖啡新闻

淬炼:世界冠军吴则霖的咖啡人生(三)

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (续前文) 练习场地尘埃落定 虽然二○○九年初次体验比赛后,我信誓旦旦地要再参加比赛,但专利事务所的工作说忙不忙,也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟,决定早一点开始准备,而

2017-11-02 咖啡文化

进店不消费只拍照也要收钱 柳州某咖啡店索要场地费被投诉

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两年,国内越来越多非常适合打卡拍照的咖啡店出现。不管是自拍还是拍咖啡和甜品,遇到以下这种精致的店铺,进店的小哥哥、小姐姐们都会拍得不亦乐乎吧。 然而,近日南国早报就报

2019-02-17 咖啡新闻

奈雪的茶最新消息:9个月亏损2700万的奈雪的茶计划上市!

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去年初奈雪曾递交赴美IPO的招股书,但受疫情的影响,奈雪最终选择撤回招股书,2月11日,创立于2015年的茶饮品牌奈雪的茶在港交所递交招股书,正式冲刺IPO。奈雪的茶联席保荐人为摩根大通、招银国际和华

2022-04-27 特别报导

突发:广州星巴克好世界店一员工诊断为疑似感染新冠病毒!

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据新快报4月19日14:34分报道,广州越秀区建设六马路 好世界大厦的星巴克一位员工于当地时间4月18日诊断为新冠肺炎疑似病例。 为排除感染可能性,附近居民4月19日可到指定地点进行核酸检测,现场工作人员介绍称,该检测点主要面向建设六马路的社区居民和好世

2020-04-19 咖啡新闻

咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港:咖啡职人的爱与勇气》

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进咖啡店喝的是一杯咖啡,也是咖啡职人走过万里路努力的成果, 香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热,但这一切绝不是平地的一声雷, 站在吧台前的帅气咖啡职人,有的在咖啡路上走了超过10年, 遇过错

2017-10-19 咖啡资讯

法压壶专用咖啡什么意思_法压壶hario还是bodum好用【谭氏法压法

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2018-08-30 法压壶器具

法压壶专用咖啡什么意思_法压壶hario还是bodum好用【谭氏法压法

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Ninety Plus Coffee精品咖啡的历史介绍

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2017-05-24 精品九十90+

咖啡杯测90+

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NinetyPlus,直译过来就是90+,意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起,但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上嘴巴:经过十多项严格要求的倒扣分制度,还能剩下90分的难度不亚于写

2014-08-30 其他