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百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

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百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡之神关口一郎：我天生就喜欢探究事物的本质

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2017-05-13 咖啡资讯我要分享

从自制磨豆机维持咖啡风味看见日本咖啡之神的职人精神

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事对日本烘焙咖啡界有著无可取代地位的咖啡之神关口一郎，其经营的琥珀咖啡，主打日本人最爱的陈年咖啡豆，并自制磨豆机，将磨豆后的细粉量降至最低，减少咖啡冲泡后的酸涩问题。撰

2017-05-12 咖啡小知识我要分享

沙发咖啡馆关于董孟浩的老店梦

咖啡资讯

沙发咖啡馆关于董孟浩的老店梦

国际在线报道（记者李璐）：董孟浩是个生活在北京的台湾人。他有许多头衔，咖啡馆老板、美食达人、作家他用蛋蛋ｉｎ北京这一网名写出的美食探店与点评文字数以几十万计，追随者无数；一本《台湾自由行》美食旅行书的出版更让他收获了作家的名号。但比起所有

2016-06-16 咖啡资讯我要分享

漫咖啡maancoffee官网_漫咖啡加盟费多少漫咖啡总部电话

漫咖啡

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＝＝》漫咖啡官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里是韩国社区。坐著出租车驶过一个一个住宅小区以及郊区商场，小K告诉我。再次的，似曾相识，好像在美国时开车到中国城、到韩国城的景色再次浮现在

2018-05-11 漫咖啡我要分享

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

咖啡庄园

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

所谓美式或日式也只是大致如此，千万不能绝对化，美式中也有浅烘焙和快冲法，日韩中也有深烘焙的慢冲法。另一个问题是滤泡式和滴滤式（或叫滴落式更准确）是容易比较犯困惑的问题。什么叫做滤泡式？就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

饮用餐后咖啡的礼节

咖啡文化

饮用餐后咖啡的礼节

晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识餐后饮用咖啡的礼节

咖啡知识

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晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边

2014-12-20 咖啡知识我要分享

餐后饮用咖啡的礼节介绍咖啡文明

咖啡知识

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晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边

2015-05-15 咖啡知识我要分享

喝咖啡的规矩餐后饮用咖啡的礼节

咖啡知识

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晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手

2014-10-15 咖啡知识我要分享

饮用餐后咖啡的礼节喝咖啡的礼仪

咖啡知识

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晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边

2015-06-12 咖啡知识我要分享

餐后饮用咖啡的礼节晚宴咖啡应该用小咖啡杯装

咖啡知识

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晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边

2015-03-28 咖啡知识我要分享

摩卡壶的使用方法教程，应注意的细节

咖啡壶

摩卡壶的使用方法教程，应注意的细节

摩卡壶的特点就是接近意式的味道，直火加热，所以压力和温度的把控跟意式还是有很大差距。入手起点较低，300多就可以买到，和合格的意式机器2000起步比省钱，做的好的话可以拉花。适合一般中产收入的咖啡爱好者。很久以前，欧洲人通过土耳其人认识了咖啡。

2017-02-21 咖啡壶我要分享

学习喝咖啡的正确方法咖啡杯咖啡碟一组咖啡匙咖啡壶糖和奶精罐

咖啡

学习喝咖啡的正确方法咖啡杯咖啡碟一组咖啡匙咖啡壶糖和奶精罐

上咖啡的方式：晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，井附一个小咖啡匙。主人应事先通知服务员在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，主人或服务员应倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。倒咖啡或送咖啡应像倒

2016-04-05 咖啡我要分享

咖啡馆设计图咖啡店装修设计要点在哪里？

知识

咖啡馆设计图咖啡店装修设计要点在哪里？

软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。咖啡馆装修设计的要点主要体现在以下5个方面： 1、色彩的配搭。咖啡馆一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，咖啡馆和客

2015-04-09 知识我要分享

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处红蜜薇拉沙奇

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处红蜜薇拉沙奇

哥斯大黎加-老爹庄园薇拉沙奇-红蜜处理风味介绍：香草、樱桃烘焙度：中焙哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄

2017-11-10 哥斯达黎加国家我要分享

广州咖啡馆推荐 -- Coffee Meet

咖啡馆

广州咖啡馆推荐 -- Coffee Meet

在一家老别墅里面，咖啡出品还可以，星爸爸的价格。但是环境和服务都比星爸爸好多了。环境很好，在沙面里很安静，适合一个人看书，人少的好处就是一个人坐无适大沙发。地址：荔湾区沙面北街65号电话： 020-89059732

2015-08-04 咖啡馆我要分享

dirty咖啡怎么做？脏咖啡的正确做法是什么？脏咖啡和拿铁的区别是什么？

咖啡知识

dirty咖啡怎么做？脏咖啡的正确做法是什么？脏咖啡和拿铁的区别是什么？

脏咖啡（Dirty），因为脏脏文化的盛行而崛起。它既因为“脏”字广为人知，又因为“脏”而受到世人喜爱。但这里的“脏”并非指的是真正意义上的脏，而是指通过特定的制作方式营造出来的外观效果。制作方式很简单

2025-03-30 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡以什么风味为主老爹庄园红蜜处理薇拉沙奇介绍

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡以什么风味为主老爹庄园红蜜处理薇拉沙奇介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加 -老爹庄园薇拉沙奇-红蜜处理法风味介绍：香草.樱桃哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

老友记主题咖啡馆

咖啡馆经营

老友记主题咖啡馆

啡馆贩卖的是咖啡，这点毋庸置疑，但是当你递出一张20元纸币的同时，你不仅能得到一杯浓香四溢的Cappuccino，更重要的是你将收获一份独处的清闲;一份团聚的乐趣;一份初见的美好;一份约会的甜蜜。于是我们说，咖啡馆代表了一种幸福，包含了老板诉说开一家咖啡

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

咖啡20个小用处

咖啡知识

咖啡20个小用处

针垫填充物(Pin cushion filler) 用过的干燥咖啡渣是非常好的家用针垫填充物。用小布片把它们裹起来，用橡皮筋扎口，然后放在一个盛蛋杯或其它小的容器里，咖啡渣能防止针生锈。去除肌肤死皮(Exfoliate skin) 咖啡可以减少脂肪的形成，因而能使皮肤光滑、紧

2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡20个小用处精品咖啡常识

咖啡知识

咖啡20个小用处精品咖啡常识

针垫填充物(Pin cushion filler) 用过的干燥咖啡渣是非常好的家用针垫填充物。用小布片把它们裹起来，用橡皮筋扎口，然后放在一个盛蛋杯或其它小的容器里，咖啡渣能防止针生锈。去除肌肤死皮(Exfoliate skin) 咖啡可以减少脂肪的形成，因而能使皮肤光滑、紧

2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡的环保利用咖啡20个小用处

咖啡知识

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针垫填充物(Pin cushion filler) 用过的干燥咖啡渣是非常好的家用针垫填充物。用小布片把它们裹起来，用橡皮筋扎口，然后放在一个盛蛋杯或其它小的容器里，咖啡渣能防止针生锈。去除肌肤死皮(Exfoliate skin) 咖啡可以减少脂肪的形成，因而能使皮肤光滑、紧

2015-01-17 咖啡知识我要分享

喝咖啡的礼仪知识及服务礼仪常识

咖啡知识

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去咖啡馆品尝咖啡，主要是为了放松，因此以轻松为尚。但是上流人士常去的咖啡馆中，应适当注重个人的风度和服装。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下。没征得别人允许之前，

2015-03-11 咖啡知识我要分享

学习喝咖啡的正确方法

咖啡知识

学习喝咖啡的正确方法

现在，出于方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，冲上开水就能喝。但是，稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。在有些国家，譬如，拉丁美洲的国家，人们喝咖啡就像喝开水一样的频繁，一天要喝好多次咖啡。在我国，喜欢喝

2014-08-19 咖啡知识我要分享

DIY咖啡垫

咖啡新闻

DIY咖啡垫

设计者尝试用皮革染色，但是结果总是一团混乱,总是太暗了。直到寻找到一种新的染色方式，那就是使用喷雾瓶。小瓶染料是有点贵,微型喷雾瓶大约是2美元,一个废弃的天然皮革是相当便宜的。材料植物制革法加工皮革,8 - 10盎司的重量丙烯酸皮革染料工具刀或

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

DIY咖啡垫 | 都市铁

咖啡馆

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设计者尝试用皮革染色，但是结果总是一团混乱,总是太暗了。直到寻找到一种新的染色方式，那就是使用喷雾瓶。小瓶染料是有点贵,微型喷雾瓶大约是2美元,一个废弃的天然皮革是相当便宜的。材料植物制革法加工皮革,8 - 10盎司的重量丙烯酸皮革染料工具刀或

2014-08-22 咖啡馆我要分享

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2014-08-22 咖啡馆我要分享

广州这5家星巴克你都去过了吗

广州

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店沙面-星巴克 ▼ 地址：荔湾区沙面大街50-52号路线指引：地铁6号线黄沙站F出口，海关总署对面电话： 020-81214080 这间开在沙面的豪华星巴克共有两层外墙刷满小清新的Tiffany蓝让人仿

2017-07-23 广州我要分享

虹吸壶适合煮什么咖啡？虹吸壶煮咖啡技巧。

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸式咖啡壶，亦称赛风(Siphon/Syphon) 最早起源于德国，是利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡。咖啡壶分为上下两部分，中间以导管连通，并以滤布垫在上壶与下壶间的孔以过滤咖啡

2018-05-17 咖啡知识我要分享

泡在咖啡馆办公的正确姿势！腰不好更要学！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，随着咖啡文化受到不同年龄段人群的追捧，爱泡咖啡馆的人越来越多，不少人还会带着笔记本电脑去咖啡馆办公，一待就是一整天，殊不知，这样会让自己的腰背遭受折磨。关节外科创伤骨科主任王

2017-09-04 咖啡资讯我要分享

costa咖啡logo是什么意思英国咖啡连锁店costa咖啡加盟费多少

costa咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Coffee 是一家总部位于英国的咖啡连锁店。除了意式咖啡门店外，也提供烘焙咖啡豆的批发。1995年公司被收购，现在是Whitbread的子公司。在英国本土的市占率上， Costa 在20

2018-05-18 costa咖啡我要分享

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郑州特色咖啡馆推荐- 猫了咖啡屋

咖啡馆

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你有没有尝试过偷偷的却仔细的观察喵星人看着你的眼神，你一定要装作不经意，会给你惊喜的，或者惊吓吧。在这个喵星人统治的世界，我们该用什么样的方式来享受生活呢?走进这家猫了咖啡，深深的猫进在沙发里，静静的冲调一杯精品咖啡，在那只倍受主人宠爱的猫

2015-02-13 咖啡馆我要分享

咖啡冲煮技术：最佳冲泡摩卡壶咖啡的小小秘诀在家简单做咖啡

咖啡技术

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摩卡壶是在1933年问世的，它的结构从无改变，但在外观造型和使用材质却在不断在变化。最早的摩卡壶是铝制的，但铝容易与咖啡中的酸起作用，产生不好的味道，后来逐渐改为用不锈钢甚至部分用耐热玻璃来制作。摩卡壶分为上下两部分，用旋转的方式可以把上下结

2015-12-25 咖啡技术我要分享

咖啡能除冰箱异味吗

咖啡知识

咖啡能除冰箱异味吗

　　【导读】咖啡除了可以提神外，还有许多令人惊讶的用途。近日，美国《食物》杂志刊文，列出了几种咖啡的妙用。　　1冰箱除臭。如果冰箱有异味，可以在里面放一些咖啡粉末1—2天，咖啡会吸收掉那些臭味。此外，如果手上沾了蒜味、腥味儿等，可以在手上

咖啡粉

2014-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡不仅能喝还能除冰箱异味

咖啡知识

咖啡不仅能喝还能除冰箱异味

咖啡除了可以提神外，还有许多令人惊讶的用途。近日，美国《食物》杂志刊文，列出了几种咖啡的妙用。 1冰箱除臭。如果冰箱有异味，可以在里面放一些咖啡粉末12天，咖啡会吸收掉那些臭味。此外，如果手上沾了蒜味、腥味儿等，可以在手上擦咖啡粉，然后用热水

2015-08-01 咖啡知识我要分享

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2015-08-27 咖啡知识我要分享

有一种向往叫咖啡馆

咖啡馆经营

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有一个问题，我始终想问，咖啡馆究竟有何魅力?让我们如此心向往之。当然，这得先问自己。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡种植条件之咖啡什么时候种植才合适？咖啡树如何种植？

咖啡种植

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的果实和种子是什么样的？咖啡豆结果的样子咖啡是世界上三大饮料之一，但是大家知道它是怎么种出来的吗？今天学习啦小编就来给大家讲讲种植咖啡树。咖啡的种植之园地开垦 1

2018-01-14 咖啡种植我要分享

重庆特色咖啡馆推荐小资小众文艺浪漫咖啡馆安静的个人空间

咖啡馆

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如今，喝一杯咖啡成了许多人生活中的寻常事。一说起咖啡，你千万不要只想起星巴克、漫咖啡之类的连锁咖啡店了哦!或许，你还可以去那些小众但情调十足的咖啡馆换换口味停一会，歇一会一会喫茶店 ▼ 日式简洁色调，竹色与白色的温柔搭配，天花板稀疏地悬挂着

2016-01-22 咖啡馆我要分享

半自动咖啡机配件：Expobar爱宝品牌蒸汽管内铜垫蒸汽杆垫介绍

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2016-01-07 咖啡机我要分享

单枪匹马，开一家小而美的咖啡外卖小店可好？

台湾

单枪匹马，开一家小而美的咖啡外卖小店可好？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个夏天，像是兴起了一股咖啡外带杯风潮，每个人手里拿着的，不再只是手摇茶饮。走在街头，也总能不经意地在转角处，遇见一间间令人心仪、提供咖啡外带的窗口小店。如果你和他们一样，有着一个小清

2017-08-08 台湾我要分享

越南咖啡滴壶使用方法什么咖啡粉好怎么煮咖啡豆

越南咖啡豆

越南咖啡滴壶使用方法什么咖啡粉好怎么煮咖啡豆

越南滴壶第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的鱼眼咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯冰咖啡。第二次喝冰滴咖啡是今年4月，地点是台北某咖啡店。（没错

2016-10-21 越南咖啡豆我要分享

哥斯达黎加水洗薇拉沙奇杯测笔记

危地马拉国家

哥斯达黎加水洗薇拉沙奇杯测笔记

这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位干西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次，非由数个小农所混合而成，而是来自单一农园，主人名叫赫南索里斯(Hernan Solis)，全部单一品种-薇拉沙奇(Villa Sarchi)的批次。薇拉沙奇品

2017-11-10 危地马拉国家我要分享

哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍萨拉卡（Salaca）庄园黑蜜咖啡风

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍萨拉卡（Salaca）庄园黑蜜咖啡风

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，拥有得天独厚的天然环境，肥沃火山灰，温和适宜的气温及稳定丰沛的雨量，白天充足的日照时间，显著的日夜温差气候，都是咖啡成为哥国

2017-11-16 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

性价比手摇磨豆机哪个品牌好 hario手摇磨豆机哪款好推荐

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-性价比hario手摇磨豆机推荐从金属到陶瓷，HARIO 引领着手摇磨豆机的风潮，陶瓷研磨刀盘有着不易发热与可用水洗的特性，保留了更多的咖啡香气，避免掉油耗味对新鲜咖啡豆的影

2020-01-31 咖啡知识我要分享

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