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惊艳！抬头就能看见干燥花星空的《奇幻地咖啡館》

台湾

惊艳！抬头就能看见干燥花星空的《奇幻地咖啡館》

▲花莲新开幕咖啡厅抬头即可看见满满乾燥花。（图／IG@09_06nn提供，以下皆同，请勿随意翻拍，以免侵权。）记者曹悦华／采访报导花莲也有乾燥花咖啡厅了！今年2月才正式开幕的「奇幻地咖啡馆 ? Wonderland cafe」以乾燥花为主题，搭配工业风格装潢，将冷暖

2017-03-27 台湾我要分享

用Tiamo独享杯冲煮耶加雪菲水洗沃卡咖啡要用什么研磨度？

咖啡器具

用Tiamo独享杯冲煮耶加雪菲水洗沃卡咖啡要用什么研磨度？

小编去朋友家搜刮了一圈，把他家的 Tiamo 独享手冲杯抢过来和大家分享！！哈哈，独享？小编拒绝，好东西要喝朋友一起分享才快乐的哟 ~ 小编朋友说他感觉独享杯的滤杯下水速度会比较慢，究竟慢到什么程度呢？萃取出的风味是怎么样呢？先来看看滤杯的结构，滤

2019-03-12 咖啡器具我要分享

用蛋糕杯和V60冲煮危地马拉波尔萨，复古咖啡豆手磨是时候上场了

咖啡器具

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复古式手磨相信很多朋友都在很多咖啡店里看见过，甚至有很多文艺系的小姐姐们从看见复古式咖啡磨开始爱上咖啡的。无论放在家里还是店里一拍照就会有有一种复古文艺的气息，感觉怎么拍怎么好看。复古式手磨虽然是拍照的好帮手，但是小编今天还是让它发挥它最

2019-03-16 咖啡器具我要分享

手摇磨豆机研磨度应该怎么调整？手冲咖啡的研磨度是怎么确定的？

咖啡器具

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2019-04-22 咖啡器具我要分享

蓬松的【咖啡松饼】，让人看见就忍不住流口水！

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【蓬松】咖啡松饼用分蛋的方式制作，口感更松软好吃呢～诀窍提示 1. 可做直径9公分的松饼约10份 2. 步骤9翻面后，不要用锅铲去压松饼，避免失去蓬松的口感预备食材温热的牛奶150 毫升速溶咖啡

2017-09-27 咖啡技术我要分享

成都安静私密的咖啡馆推荐-Enjoy Laundry Cafe悦享自助咖啡馆

成都

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）成都安静咖啡馆 - Enjoy Laundry Cafe：在安静的Laundry过程中享受一杯咖啡与一本杂志推荐理由在成都你可以看见满大街的咖啡馆，却并没能看见许多的洗衣房，而在九眼桥有这么一

2018-07-12 成都我要分享

荷兰咖啡种植是什么时候开始的为什么现在很少看见荷兰咖啡豆

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次我们将介绍一下欧洲国家开始咖啡大规模种植的时代。这个殖民地的种植园是怎么开始的？欧洲商人处理的咖啡豆随着咖啡开始在欧洲许多地方蔓延，商人把在埃及购买的咖啡豆转售给欧洲，获得了巨

2017-12-21 咖啡知识我要分享

啜一口咖啡看见历史故事明星咖啡馆台北街头闪耀的一颗星

台湾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）抱著朝圣的心情来到ASTORIA明星咖啡馆，沿著阶梯拾级而上，迫不及待想看看在白先勇书中有点西洋味，但没有过度装潢的咖啡馆是什么模样。走过68个年头的明星咖啡馆，承载著老一辈优雅惬意的青春岁月

2017-09-18 台湾我要分享

从自制磨豆机维持咖啡风味看见日本咖啡之神的职人精神

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事对日本烘焙咖啡界有著无可取代地位的咖啡之神关口一郎，其经营的琥珀咖啡，主打日本人最爱的陈年咖啡豆，并自制磨豆机，将磨豆后的细粉量降至最低，减少咖啡冲泡后的酸涩问题。撰

2017-05-12 咖啡小知识我要分享

【前街咖啡师手记】草莓滤杯的冲煮需要用什么样的研磨度呢？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编最近喜欢上了可爱的【草莓滤杯】，这款滤杯内侧肋骨的设计形状是一个点点分布的结构，长的很像草莓上一颗颗的小籽，而且底部的孔径比较小，由此可见它的流速应该是相对比较慢

2019-03-31 咖啡技术我要分享

Lilia Cafe 提供好食物與幸福的咖啡廳

咖啡资讯

Lilia Cafe 提供好食物與幸福的咖啡廳

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）位于桃园市中坜区的Lilia Cafe，在咖啡色的建筑上方，有一块显眼的浅蓝色招牌，上面画著盛开的百合花（lily），正是店名Lilia的象征。咖啡厅门口种著可入菜的迷迭香、薄荷、地瓜叶，旁边是猫头鹰与

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

精品咖啡文化常识西雅图的咖啡文化

咖啡文化

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现西雅图下午一点。你在街上闲逛。很多人都出来吃午饭。你看见一个女人。她手里拿着一个白绿色的纸杯。你又看见另外一个人。他手里也拿着一个杯子。再看其他人，每个人手里都有杯子。他们都在喝什么?闻一闻西雅图的空气原来是咖啡! 西雅图人喜爱咖啡。有人将

2014-12-18 咖啡文化我要分享

西雅图的咖啡文化美国的咖啡文化

咖啡文化

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2015-03-26 咖啡文化我要分享

美国咖啡文化常识西雅图的咖啡文化

咖啡文化

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2015-05-14 咖啡文化我要分享

Tiamo独享杯分别用一刀流分段萃取火山冲，冲煮萨尔瓦多乌拉山

咖啡器具

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今天要说Tiamo独享杯用什么手法冲煮会更好，所以今天小编就尝试用了一刀流、分段萃

2019-03-13 咖啡器具我要分享

好铺难求，咖啡店是怎么选址的？

咖啡行业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）店铺选址的重要犹如西装衬衫上的第一颗纽扣，如果扣错了，衬衫怎么穿都是歪的。咖啡店的选址首先要符合一些通则。对于品牌尤其是零售连锁品牌，选址是品牌准备的最后一步，也是

2018-06-19 咖啡行业我要分享

咖啡机锅炉热水危害身体健康

咖啡资讯

咖啡机锅炉热水危害身体健康

我常常看见很多人用咖啡机的这组部件，放出机器里锅炉内热水，用于泡茶、温杯、冲洗器具、直接饮用、制做其它奶茶类产品原因就是一个方便。因为咖啡机随时供应热水，咖啡机锅炉内自带温度探针，当低于设定温度，咖啡机将自动加热。正是由于自动加热，便形成

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

【前街咖啡师手记】草莓滤杯和KONO滤杯到底哪一个流速更慢呢？

咖啡器具

【前街咖啡师手记】草莓滤杯和KONO滤杯到底哪一个流速更慢呢？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常说KONO滤杯因为有虹吸的效果所以流速会比V60慢，草莓滤杯因为下水孔比较小，所以流速也比较慢，这时小编就很好奇了，它们之间到底哪一个会更慢呢？弱慢了应该怎么样调整使咖

2019-04-05 咖啡器具我要分享

咖啡拉花桃心图的基本步骤？。收的时候流量是越来越小的，收的时

咖啡拉花

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咖啡拉花桃心图的基本步骤：融合至四五分满，三分之一处位置小流量选点注入，记住选点位置非常重要，如果第一下就没选好，那后面图案就会歪。当注入后有白色奶沫出现，稍微加大流量，注意拉花缸高度。拉花缸几乎贴住咖啡液面，匀速摆动，奶沫自然会往四周扩

2019-04-24 咖啡拉花我要分享

你只看见了马云的“淘咖啡”，却忽视这些

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店从上周末开始，大大小小的媒体都被马云的首家无人值守超市开业的消息所占据。当你和耸动的人群挤在一起想要看个究竟的时候，恰恰就忽略了这仅是马云新零售这盘大棋上的其中一步。建立超级

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花的基本入门

意式

咖啡拉花的基本入门

在咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。在萃取完毕的Espresso的基础上，对浓缩咖啡进行再加工的方式，我们将这种出品方式称为咖啡拉花，这种咖啡饮

2019-05-24 意式我要分享

广州有哪些网红咖啡店广州大佛寺咖啡屋佛系咖啡来一杯？

广州

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小橘子们以前有没有想过庄严肃穆的佛寺会和咖啡这样西式的现代饮品结合？没想过吧！橘子君也没想过，所以在看见广州大佛寺开了间咖啡屋时，内心的OS是瓦特这是什么鬼？想必小橘子

2018-07-05 广州我要分享

不会咖啡拉花？几个步骤教你拿铁拉花，再不会可以学雕花和印花

咖啡技术

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2019-06-06 咖啡技术我要分享

【前街咖啡师手记】草莓滤杯用分段萃取还是用一刀流好呢？

咖啡技术

【前街咖啡师手记】草莓滤杯用分段萃取还是用一刀流好呢？

前天我们就探讨过【草莓滤杯】在不同研磨对下萃取一支浅度烘焙的咖啡豆，结果发现用V60的研磨度萃取率会更高一些，风味比较完整层次感丰富；若喜欢水果味丰富就可以调粗一些，具体可以看：《【前街咖啡师手记】草莓滤杯冲煮浅度烘焙的豆子需要用什么研磨度

2019-04-02 咖啡技术我要分享

品尝上海巷弄里的第三波咖啡文化一起在上海喝杯咖啡吧

咖啡文化

品尝上海巷弄里的第三波咖啡文化一起在上海喝杯咖啡吧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）友人说，上海算是大陆最西化的城市了！我可以认同这句话，从过去的历史到现在国际公司的驻入，开发完善的经贸交流重镇，最摩登的城市就算是上海了。特喜欢老上海的街区与旧房舍，

2018-05-29 咖啡文化我要分享

咖啡常识咖啡锅炉的热水不能喝

咖啡知识

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有意式咖啡机的朋友一定都知道，咖啡机有一组东西叫热水管、热水管开关，功能是能放出咖啡机锅炉里的热水。我常常看见很多人用咖啡机的这组部件，放出机器里锅炉内热水，用于泡茶、温杯、冲洗器具、直接饮用、制做其它奶茶类产品原因就是一个方便。因为咖啡

2015-03-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡锅炉热水你知多少

咖啡知识

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识咖啡锅炉热水最好不要喝

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咖啡机锅炉热水对身体的危害

咖啡知识

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡机锅炉热水对身体的危害

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咖啡常识咖啡机锅炉热水对身体的危害

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡机锅炉热水对身体的危害

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咖啡机锅炉里的热水不可以喝对身体健康产生危害

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2015-01-29 咖啡知识我要分享

1元咖啡，大学生月入3000

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当很多同学每天奔波招聘会抱怨工作难找时，23岁的大学生毕业生许康已经是一个名副其实的小老板了，先是做进口食品专卖，现在搞一元咖啡机，月收入近3000元，虽然不算多，但比求职碰壁的同学强多了。许康是南京一所民办高校电子商务专业的大学生，看见身边的

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡机锅炉里的热水不要和会对身体健康产生危害

咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识我要分享

不要喝咖啡机的水咖啡机锅炉热水对身体的危害

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咖啡机锅炉热水对身体的危害意式咖啡机的热水能喝吗？

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员工被曝水池洗脚，蜜雪冰城回应！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天，有网友发布视频曝光了在蜜雪冰城看见的一则画面：一名身穿制服的工作人员脱了鞋，直接在吧台内的水池中洗脚，并配以“震惊”的文案。今日一早，#蜜雪冰城员工被曝在

2024-06-11 咖啡新闻我要分享

咖啡机里的水能喝吗？咖啡机锅炉热水对身体有危害性吗？

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2016-01-23 咖啡知识我要分享

【前街咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

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最近小编无意中看到一个有意思的冰咖啡冲煮方式的文章，其冲煮方式名称叫【冰火冲】。那它和我们常用的冰手冲方式在冲煮方面和风味表现方面有什么不同呢？我们先来看看【冰火冲】和【冰手冲】的操作方式【冰火冲】：1.在滤杯上放50克冰；2.在冰上放

2019-03-20 咖啡技术我要分享

精美巴厘岛咖啡网黄金咖啡巴里岛咖啡麝香猫咖啡

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我两年前高考完去的巴厘岛,行程里就有叫你买黄金咖啡.那个牌子叫金兔请不要买........那时候什么咖啡都不懂,买了大概5包,买回家喝喝一点都不咋样.曼特宁不贵的,半磅怎么可能200多....有100不错了,一般的话半磅50吧感觉你朋友去那里买一定要找好的商场,kuta那

2016-05-03 庄园认证我要分享

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