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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在社交平台发文称，某咖啡店张贴了一张告示，请顾客在消费前阅读：“本店为女装会员制综合店铺，恕不接待男士单独堂食”、“不接待手提电脑办公以及工作会议学

2023-08-08 咖啡新闻

有人认为饮用咖啡能够防止疲劳和解困，但更多人喜欢咖啡给予的一种生活舒适和闲静的感觉。 咖啡最初是西方人每天都必须饮用的饮品，但随着时代的发展和中国对外开放的程度越来越高，咖啡不仅成为西方人爱喝的饮品，而且也逐渐被广大的中国消费者所接受。有人

2015-08-10 咖啡文化

有人认为饮用咖啡能够防止疲劳和解困，但更多人喜欢咖啡给予的一种生活舒适和闲静的感觉。 咖啡最初是西方人每天都必须饮用的饮品，但随着时代的发展和中国对外开放的程度越来越高，咖啡不仅成为西方人爱喝的饮品，而且也逐渐被广大的中国消费者所接受。有人

2015-09-17 咖啡文化

有人认为饮用咖啡能够防止疲劳和解困，但更多人喜欢咖啡给予的一种生活舒适和闲静的感觉。 咖啡最初是西方人每天都必须饮用的饮品，但随着时代的发展和中国对外开放的程度越来越高，咖啡不仅成为西方人爱喝的饮品，而且也逐渐被广大的中国消费者所接受。有人

2015-08-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经典的曼特宁，被认为是世界上最醇厚的咖啡，产地位于印度尼西亚的苏门答腊，也被称为苏门答腊咖啡。曼特宁独特的重口味让它喝起来有种痛快淋漓、驰骋江湖的感觉，喜欢它的男士不

2019-01-18 精品咖啡豆

咖啡与癌症 很多关于饮食和癌症的研究表明：人类在饮食和生活方式上的合理调节可以有效降低癌症患率的35%，每年世界大概有10900万人患癌症，而且有670万人死于癌症，在这些数字中，其中大概有100万人是欧洲人。这也就不难理解我们看到这些数字后想去推测我们

2014-09-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于多数的咖啡迷来说，意式浓缩咖啡espresso是一种相当陌生的咖啡风味，甚至对于刚入门的咖啡迷而言，甚至会以为它只是咖

2025-11-18 浓缩咖啡

我们这一生当中最昂贵的宝贝不是金钱不是房子而是我们自身的健康。

2014-07-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 豆的强项不在香气，特殊之处是它厚实的口感，所以通常会采用较深烘焙处理去呈现它的厚度和香醇。 另外生态绿的曼特宁不强调野性强烈的深烤味，打破一般对于 曼特宁 焦

2019-02-19 印尼曼特宁咖啡豆

我们这一生当中最昂贵的宝贝不是金钱不是房子而是我们自身的健康。大家都知道，咖啡与葡萄酒是人们日常生活中经常饮用的饮品。然而，只有在适当的时候饮入适当的量才能对人体健康有益。今天维度要说的就是在一天中，什么时间喝咖啡和葡萄酒才最对身体有益。一

2014-07-12 咖啡知识

艺术家和作家创造新作品时非常喜欢咖啡。咖啡一直是点燃创意的饮料;它能带来情感、创造力和灵感。过去，咖啡被用来作为一种食品和一种药物。今天，倘若适当饮用，咖啡能预防而不是治疗健康问题。当你在一本好书或一个好友的陪伴下喝咖啡时，你在享受咖啡美味

2015-09-07 精品咖啡学

咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。

2025-06-28 咖啡豆

鸟哥杯测声明：(咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。 如果你喝到的咖啡和鸟哥描述的

2015-04-21 咖啡知识

鸟哥杯测声明：(咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。 如果你喝到的咖啡和鸟哥描述的

2014-11-10 咖啡知识

咖啡的风味，有60%来源生豆、30%来源烘焙，10%来源冲煮。可见，咖啡风味的影响因素比较多。那么，作为烘焙者而言，怎么去决定咖啡豆的烘焙程度呢？我们今天聊一聊烘焙风格的确定。需要提醒大家注意两点，咖

2025-03-09 咖啡烘焙

高能实验室邀请了几位咖啡因爱好者，盲测三家外资便利店的现磨咖啡。 2005年，日本NHK电视台制作了一部名为《捕捉13亿人的欲望，中国超市之战》的纪录片。十年前，罗森、全家、7-Eleven等外资便利店开始在上海滩与好德、可的、快客等本土品牌大规模抢地盘。

2015-08-05 咖啡行业

初次见到刘晓翔，他很随意地说：叫我Sam就可以了。名如其性格，这位咖啡师偏好简单的生活，他觉得咖啡带给他最多的是开心简单生活的理念。29岁已经有十年咖啡工作经验的他，见证着近年来咖啡行业发展，他相信大都市的咖啡氛围会愈发浓郁成熟。 咖啡的迷人在

2015-09-02 咖啡师

初次见到刘晓翔，他很随意地说：叫我Sam就可以了。名如其性格，这位咖啡师偏好简单的生活，他觉得咖啡带给他最多的是开心简单生活的理念。29岁已经有十年咖啡工作经验的他，见证着近年来咖啡从兴起到风行，他相信大都市的咖啡氛围会愈发浓郁成熟。 咖啡的迷

2014-07-30 咖啡文化

初次见到刘晓翔，他很随意地说：叫我Sam就可以了。名如其性格，这位咖啡师偏好简单的生活，他觉得咖啡带给他最多的是开心简单生活的理念。29岁已经有十年咖啡工作经验的他，见证着近年来咖啡从兴起到风行，他相信大都市的咖啡氛围会愈发浓郁成熟。 咖啡的迷

2015-04-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝拿铁时，除了能同时品尝咖啡与牛奶结合的美味之外，另一项拿铁专属的乐趣就是欣赏表面的 咖啡拉花 。拉花相传始于欧美地区，是咖啡调制中一项高难度的技巧，随着喝咖啡风气盛行

2019-01-04 咖啡知识