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耶加雪菲咖啡豆冲泡方式 瑞幸耶加雪菲SOE美式咖啡标准做法好喝吗
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲是座小镇,海拔700-21000公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,
2023-01-09 耶加雪菲咖啡 我要分享一杯咖啡加几十份糖浆???星巴克咖啡师社交平台吐槽被开除!
作为隐藏菜单最早成名者之一的星巴克,曾让隐藏菜单获得了官方地位。《国际金融报》曾报道称星巴克女发言人MaggieJantzen在接受CNBC采访时表示,由于这些“隐藏菜单”的出现,星巴克咖啡师能学会超
瑰夏咖啡什么档次了解下 巴拿马瑰夏咖啡价格为什么贵知道吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡-巴拿马翡翠庄园瑰夏介绍1960年:巴拿马唐帕奇庄园的老庄主PachiSerracin,从哥斯达黎加把瑰夏带至巴拿
2023-03-08 咖啡知识 我要分享耶加雪菲美式咖啡特点 埃塞俄比亚耶加雪菲SOE咖啡豆风味特点描述
耶加雪菲咖啡怎么做特点口感风味描述研磨刻度介绍1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。2.接着,使用架高的木框架或整片
2021-10-31 耶加雪菲咖啡 我要分享懂咖啡的人一般喝哪种咖啡 十二种常见的咖啡的种类及口味特点
一般懂咖啡的人会喝什么咖啡呢?首先我们要知道常见的咖啡有哪些,然后选择适合自己口味的咖啡,懂咖啡的人都是喝最适合自己口味的咖啡,例如最常见的拿铁咖啡,不想喝那么浓郁的咖啡味,又想要香浓醇厚,就可以选择
如何制作好喝的拿铁咖啡?创意咖啡制作方式配方
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex2022年WBC世界咖啡师大赛在前几天圆满结束!我们先来简单
冰滴咖啡的起源和历史你知道吗|关于冰滴咖啡口感如何描述怎么喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡与用热水冲煮咖啡的不同是在于,若是用热水冲煮咖啡,不论是手冲、意式、法压、爱乐压等等,你就算再怎么调整参数,最后制
2023-03-24 咖啡知识 我要分享SOE咖啡好喝吗有什么特点?SOE浓缩咖啡豆为什么要浅烘怎么制作?
路过咖啡店,在意式咖啡的菜单下方写着【换SOE加3元】。那么这个SOE是什么东西,换上去会更好喝吗!本篇咖啡师养成记就带你了解一下什么是SOE。何为SOE?SOE是SingleOriginEspres
2023-01-02 咖啡知识 我要分享手冲咖啡教学—埃塞俄比亚耶加雪菲怎么冲出来才好喝。
说到精品咖啡豆,人们总能第一时间想到耶加雪菲。耶加雪菲咖啡豆对于很多小伙伴而言,是踏入精品咖啡世界的第一步,也因为耶加雪菲咖啡豆,第一次感受到咖啡不只有苦味。耶加雪菲产区位于埃塞俄比亚,本是西达摩产区
2023-01-15 咖啡知识 我要分享SCAA新版咖啡风味轮高清图 新版与旧版精品咖啡风味轮区别
我们在品鉴咖啡的时候,会注重咖啡在酸甜苦咸四大滋味的表现,与烘焙程度密切相关,因此【咖啡风味轮】以浅中烘和深重烘来归类。同时,风味轮也提供不同人之间对话咖啡味道的工具。
2024-03-31 咖啡风味曲线 我要分享手泡手冲咖啡粉和水的完美比例 10克咖啡粉冲多少水?
如果速溶咖啡已经不能满足你的味蕾,何不自己动手制作美味咖啡,而且不用准备昂贵和复杂的器具,关键是真的简单易学。只需八分钟就能成就一份最IN的手冲咖啡,一起来试试看吧!1∶18咖啡粉和水的完美比例建议1
2023-03-15 咖啡知识 我要分享手冲咖啡用保温杯装风味能保存好喝吗 单品咖啡保温杯最长保存多久
咖啡在由热变凉的过程中,一些芳香风味物质也随着水汽挥发到空气中,所以降温后的咖啡在香气上不太明显,而又因为我们感官在不同温度对于五味的灵敏度不同,所以凉下来的咖啡喝起来会比热的时候更酸。前街之前也做了
埃塞俄比亚咖啡产区风味特点介绍 耶加雪菲精品咖啡豆G1多少钱?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲产区简介初喝手冲单品咖啡时,对风味概念模糊不清能尝出的不过是苦与浓淡,香与否觉得润口无杂涩便是好。直到有一天
2022-07-15 咖啡知识 我要分享SCA咖啡风味轮解析教程 正确描述手冲咖啡风味特点口感类别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡风味轮是由SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica和WorldCoffeeResearch共同研究的成果
2021-11-14 咖啡风味曲线 我要分享